Duubka qoyan waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan ee cunnada shiidan. Waxaad u adeegi kartaa this dishan delicious sida appetizer / bilowga, cunto fudud ama xitaa saxan weyn. Inta badan waa kiiska aad u baahan tahay si aad u diyaariso qaar badan oo ka mid ah xaflad ama urur qoys oo aad u baahan tahay inaad xakameyso midkood ama laba lakab oo la kariyey. Laakiin waxaa dhici karta inaad la yaabi lahayd, maxay tahay habka ugu wanaagsan ee loo xakameyn karo duubka ukunta?
Barafka lafaha leh ee la kariyey iyo mid la kariyey waa mid sahlan, laakin kiiska ugu dambeeya, marka la kariyo, waxaad u baahan doontaa inaad siiso ugu yaraan 1-2 saacadood si aad u qaboojiso kahor inta aadan barafoobin.
Guud ahaan waad ka qaadi kartaa ukun barafaysan oo ka baxsan qaboojiyaha isla markaana waxaad ku dhejin kartaa fryer qoto dheer isla markiiba. Laakiin xasuuso inaad isticmaasho kuleyl dhexdhexaad ah si aad u karkariso marka hore kadibna kuleylka sare u dhig laba daqiiqo ilaa uu ukunta buluubku u beddelay midab dahabi ah oo leh khafiif ah dharka dibedda.
Loogu talagalay ukunta caanaha aan la cunin
- Ku wareeji xaashida warqadda xiirta ama warqad wax ku saabsan saxaarada caddaynta.
- Isku xir kabadhada ukunta aan qallajin ee waraaqda xayawaanka leh meel u dhaxaysa iyaga. Dadka qaarkood ayaa laga yaabaa inay jajabaan duubka ukunta leh waxoogaa yar oo ah hunguriga oo kaliya inay joojiyaan inay isku dhafaan. Anigu waxaan shakhsiyan u haystaa inta ay heystaan meel u dhaxaysa iyaga waa inay ahaadaan kuwo aan wanaagsaneyn oo aan helin burka hadhuudhka ah. Laakiin tani waa gebi ahaanba adiga.
- Ku duub baashaalka ukunta leh filim xiiran. Xasuuso in aad si adag u dhejisid si aaney jirin hawo qabow si aad u qallajisid bacaha duuban ee ukunta inta lagu jiro geedi socodka barafka.
- Iska ilaali ukunta ukunta illaa 1 saac oo hubi haddii ay ku noqdeen kuwo adag. Haddii ay adagtahay waxaad ku dhajin kartaa bacda qaboojiyaha. Hubi inaad isku daydid in aad ka soo bixiso hawada inta ugu badan ee suurtagalka ah ee boorsada qaboojiyaha ah sida ugu macquulsan.
- Markaad diyaar u noqotid inaad adeegto, waxaad u baahan tahay inaad qaadato bacda ukunta oo ka baxda bacda barafeeyaha oo waxaad ku shubtaa fryer si qoto dheer leh . Laakiin xasuuso inaad isticmaasho kuleyl dhexdhexaad ah si aad u daadi marka hore. Haddii aad isticmaasho kuleyl aad u sareeya si aad u buuxiso ukunta dufanka leh, maqaarka ayaa furan. Caadi ahaan waxaan isticmaalaa kuleyl dhexdhexaad ah si aad u shiileyso duuduubyada ukunta ilaa 3-5 daqiiqadood, laakiin taasi waxay kuxirantahay xajmiga duubkaaga ukunta. Markaa waxaan u jeedin doonaa kuleylka saxda ah kaas oo ku siin doona ukunta dufanka quruxda badan leh iyo xitaa midab dahab ah oo dibedda ah.
Wixii cunnada Eggings Cooked
- Waa inaad sugto lakabyada ukunta la kariyey si buuxda u qaboojiso ka hor intaadan ku kaydin qaboojiyaha ama qaboojiyaha.
- Marka lakabyada ukunta la kariyey ay qaboojiyaan, ku duub dharka si adag.
- Ku rid weelasha bacda lagu duubo bac caag ah oo qaboojiso.
- Dib-u-hagaajinta ukunnada ukunta ee foornada ama mar walbaa adigoon dhalaalin. Haddii aad dooratid qoto dheer oo aad u hubso inaad isticmaasho kuleyl dhexdhexaad ah marka hore si aad u karisid ukunta ukunta adoo markaas kadib ku karsaaraya kuleyl aad u sarreeya si aad u daboosho qashinka. Tani waxay hubin doontaa in duubka uusan furmin inta lagu jiro karinta.
Edited by Liv Wan