Ma jirin riyo miyir la 'oo loo adeegsaday soo saarka This Cheese
Maxay tahay inaanad jeclaan marka labo ka mid ah waxyaabaha aad jeceshahay, khamriga iyo farmaajada, lagu daro hal qaniinyo ah oo qabta? Cheese Poultry (Murcia Al Vino) waa dad badan oo saaxiibtinimo, marwalba caan ah, jiiska riyaha ah ee Spain, halkaas oo laga yaabo inaad u aragto waxa loo yaqaan queso de cabra al vino . Duufaankii guduudanaa waxay ka yimaadaan qubayska casaanka ah, taas oo sidoo kale siinaysa farmaajada dhadhan madow. Dareemka ayaa sidoo kale ah mid fiiqan oo ciriiri ah, laakiin waa mid aad u cakiran, "Waxaan rabaa in qof walbaa i jecel" qaab jidka.
Kuwa aan jecelahay jiiska jilicsan, Rooga saafiga ah waa mid aad u badan.
Wax soosaarka Rootiga Wareega
Goosashada murugada waxaa laga sameeyey caanihii hore ee Murciana maxaliga ah ee magaalada Jumilla ee Murcia, oo ku yaala koonfurta bari ee Spain. Dareemo ari ah oo la cabo ayaa lagu qooyay laba illaa seddex maalmood gudahood casaan macmacaan ah (khudaar). Tani waa khamri taajir ah oo laga sameeyay canabka Monastrell oo laba jeer dhoobo ah. Kadib markaad barareyso, waxay u dhexeysaa laba iyo badh bilood. Tani waxay dhalinaysaa naqshad yar oo jilicsan oo jilicsan.
U adeega ariga qaawan
Roodhiga Wareega ah wuxuu ku qumman yahay qayb kasta, ama qadadaada qado ee gaarka ah. Waxaa xiiso leh in loo adeego arooska qulqulaya ee kale ee Isboortiga sida Isboortiga Isbaanishka , Marcona Badana, iyo Saytuunka. Sidoo kale waa lamaane si fiican leh macmacaanka maadaama ay leedahay jilicsan macaan iyo caraf udgoon ka soo waaskada qubeyska.
Ma waxaad cuni doontaa duufaanka adoo cabsanaya? Haddii aad cunayso ama aadan cunin wax doofaarro ah oo jadeecadu waa adiga , laakiin ciriiriga kudheeraha ah waa mid la cuni karo oo caadi ahaan leh dhadhan aad u khafiif ah iyo jilicsan, dhuuban khafiif ah.
Jinka, casuusyada cas (gaar ahaan kuwa ka yimaada Spain) ayaa si fiican u labanlaabaya Goosaha Cabitaanka. Hase yeeshee, dad badan ayaa sidoo kale ka hela inay ku raaxaystaan in ay haystaan cocktails.
Karinta Caanaha Nafaqada
Cawska ari ah ayaa si fiican u dhalaalaya waxaana sidoo kale loo isticmaali karaa raashinka. Ku dar kuleylka kulul ama qabow, pizza, ama salad. Waxay ka dhigtaa mid dheeraad ah salad ah ee yaanyada lakala jarjaray iyo cagaarka.
Laakiin anigu ma jecla roodhida ariga
Cheet cheese wuxuu noqon karaa jacayl ama wuxuu necbahay wax. Qaarkood waxay helayaan caanaha, cagaarka cagaaran ee jiiska riyaha si ay u noqdaan kuwo aan xoqin. Qaar kalena way jecel yihiin. Laakiin dhammaan jiirka riyaha ma aha isku mid.
Haddii aadan daryeeli kareyn jiiska cusub, waxaad siisaa farmaajo da 'da' ah. Xitaa kuwa da'doodu tahay dhawr bilood oo kaliya (sida Rooga Diidan) waxay lumiyaan qaniinyada qandhada ah ee ay dadka ku biiraan jiirka. Waqtiga xiga waxaad ku jirtaa dukaanka farmaajada, weydiiso Midnight Moon (oo lagu sameeyo qaabka gouda), Chevre Noir (riqrun cheddar), ama Garrotxa (macaan iyo nudd).
Noocyada kale ee Cheese Spanish
Jajabka Dufanka ah waa jiis aad u caan ah oo ku yaala Maraykanka, halkaasna waxaa ku yaala dad kale oo raaxo leh oo jecel xulka Spain, Manchego. Laakiin labadan lamaane waxay ka fog yihiin jiiska kaliya ee Isbaanishka ah oo qiimeynaya.
Marka xigta waxaad joogtaa dukaanka farmaajada, weydii Garrotxa, Ibores, Majorero, Idiazabel, Tetilla, iyo Mahon . Dhammaan kuwan caanaha ah ee Spanishka ah waxay leeyihiin dhadhan iyo dhar qaas ah oo u qalma. Mid kasta oo ka mid ah ayaa si sahal ah u fudud in laga helo dukaamada Jarmalka ee Maraykanka.