Saliidda Asparagus waa sahlan tahay in la sameeyo iyo hab macquul ah si loo ilaaliyo khudradda gu'ga xilliga gu'ga xilliga ugu wanaagsan ee ugu jaban.
Furaha si aad u sameyso quraac quruxda leh asparagus waa in la isticmaalo oo kaliya kaliya waraaqaha asparagus. Tan macnaheedu waa kuwa aad adigu koray, ama aad ka iibsatid beeralayda maxaliga ah marka ay joogaan xilligaan. Laakiin xitaa dukaanka raashiinka ka baxsan xilliga caadiga ah, dhirtaas way wanaagsan yihiin. Dooro mashiinka qaro weyn - kuwa dhuuban ayaa u muuqda inay jilicsan yihiin inta lagu jiro caanaha.
Isku day inaad isticmaashid waraaqaha dhadhanka ah halkii aad ka heli lahayd saytuun ama qoryaha celinta ee maryaha dhiiggaaga ku xiga. Waxay sidoo kale u adeegi jireen cuntooyinka Bariga Dhexe, ama calaacalaha.
Waxa aad u Baahantahay
- 5 rodol
- asparagus warmo
- 1 basal dhexdhexaad ah
- 4 - 6 basbaaska qashinka oo yar yar (oo dhan, cusub ama la qalajiyey)
- 2 xabo oo toon ah (diiray oo si khafiif ah u burburay)
- 2 1/4 koob oo khal qaali ah oo khamri ah
- 1 1/4 koob biyo
- 4 qaado oo sonkor ah (ama 3 qaado malab)
- 2 qaado shaah ah (ama milix kale oo aan lee-iodiinin)
- 1 1/2 qaado shimbiraha oo dhan
- 1 1/2 qaado shimbiraha dhirta oo dhan
- 1 1/2 qaado shiidan oo dhan
Sida loo sameeyo
- Samee qubeyska biyaha karkaraya oo aad ka baaraandegtid dhalooyinka kudheeraha ah, iyo kuleylka sare si aad biyo u keento karkar.
- Dhaq dhuxusha. Mar walba xaji labada warmoodba midigna u diyaari ilaa inta ay ka dhacayso. Laga soo bilaabo barta ay ku xiran tahay calaamadda calaamadda waraniga ah waa qaybta qandaraaska ee aad qaadan doontid. Ha iskaga tuurin kuwa kale, laakiin! Miiray, waxay isku karsadeen waqti isku mid ah sida qaybaha badan oo jilicsan. Waxay u fiican yihiin maraq asparagus, ama waxaad ku darsan kartaa ka dibna ku dari kartaa bunka ama saladhka.
- Haddii ay lagama maarmaan noqoto, xoqin dhinacyada hoose ee spears asparagus si aan midkoodna uga dheerayn 6 sentimitir.
- Isku jar dhamaan dariiqyada basasha oo ku dheji. Iska yaree baska dhererka badhkeed kadibna jajabkana jarjar. Peel iyo burburi toonta. Ku daadi basbaaska shiilan oo cusub leh mindi, ama jebin jilbaha qashinka ah ee qashinka ah ee nuska.
- Isku dar qashin, biyo, sonkor ama malab, cusbo iyo dhir udgoon dheji dhexdhexaad ah. Isku kari kari ilaa kuleyl aad u sareysa. Iska yaree kuleylka oo isku kari ilaa 10 daqiiqo si aad u sii deyso dhadhanka dhirta.
- Inkasta oo ay khal iyo saliidda lafdhabarku ay u jilicsan yihiin, ku rid dhalooyinka. Kala qayb galka basbaaska, basbaaska kuleylka ah iyo toonta inta u dhexeysa laba dhalooyinka qudaarta ee afar geesoodka ah. Maahan lagama maarmaan in la nadiifiyo barmiilka waayo aragnimadan, laakiin waa inay si nadiif ah u nadiifiyaan. Ku rid mid ka mid ah dhalooyinka ku yaal dhinaca dhinaceeda (way fududahay in si adag loo dhejiyo waraaqaha asparagus). Ku dhaji dharka xaydhka leh ee ugu dambaysa ee u jeedda dusha sare ee weelka. Sii wad inaad ku darto waraaqo badan ilaa inta aysan suurtagal ahayn in aad ku haboonaato xitaa mid kale: dhirbaaxada ayaa yarayn doonta inta yar ee caanaha, iyo xirmida warmaha si adag u ilaaliya iyaga oo ka soo baxaya soo saaraha brine.
- Ku celi weel kale.
- Ku shub brine kulul ka badan waraabaha asparagus. Waa in ay gebi ahaanba daboolaan dareeraha laakiin weli waxay leeyihiin ugu yaraan 1/2-inch oo bannaan oo u dhaxeeya dusha sare ee brine iyo xidhmooyinka dhalooyinka.
- Ku xirmaa daboolka dabka iyo habka biyaha qubeyska 20 daqiiqo. Sug ugu yaraan hal usbuuc ka hor dhadhaminta - waxay qaadataa muddada dheer ee dhadhanka la isku daro iyo miisaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 180 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 826 mg |
| Carbohydrateska | 35 g |
| Fiber diirran | 9 g |
| Protein | 11 g |