Haddii aad raadinayso hab sifo leh oo aad u karisid bariiska caleenta, iskuday buuggan cajiibka ah ee Thaiponut khudradda bariiska. In Thailand, bariiska qumbaha waxaa badanaa loo adeegaa macmacaan, oo lagu daboolay mango la jarjaray iyo kareemka qumbaha. Waa qayb ka mid ah suxuunta macmacaanka ah sida khaakin, khao lam iyo khao niao kaeo.
Bariis Coconut ayaa sidoo kale ah saxan dhinaca caan ka ah oo si fiican u shaqeynaya oo leh noocyo kala duwan oo cunno ah, oo ay ku jiraan Thai iyo Indian iyo sidoo kale cuntooyinka galbeedka. Waa udub dhexaad u ah wax bahal ah sida macaanku u diidi karo kuleylka.
Dadka qaarkiis, bariiska buniga waxay dhadhanayaan wax yar, laakiin marka lagu daro caanaha qumbaha, qumbaha shidaalka, iyo saliidda qumbaha, bariiska waxa uu qaadaa qoyaan iyo dhadhan qotodheer. Haddii aad jeceshahay, waxaad ku dari kartaa bariiska la kariyey ee qumbaha qumbaha ama qoob-ka-diga ah ee la kariyey.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 qaado oo saliid ah qadar, ama saliid kale oo khudradeed
- 1 1 koob oo ah jasmaal buni ah ama
- bariiska basmati
- 2 koob oo caano ah oo tayo fiican leh
- 2 koob oo biyo ah
- 1/2 qaado shaaha
- 2 1/2 qaado oo qallalan qumbaha qasacadaysan (for baking)
Sida loo sameeyo
- Ku shub saliidda hoose ee dheriga caadiga ah ee leh dabool adag.
- Ku dar bariiska, caanaha qumbaha, biyaha, milixda iyo qumbaha. Iska ilaali kuleylka sarreeya. Soo qaado duufaan, laakiin aan dillaacin, karkari.
- Isla markiiba hoos u dhig kuleylka (midka kore ee meesha ugu hooseeya) oo daboolka ku dabool daboolka.
- U ogolow inaad cunto kariso ilaa 1 saacadood, ama ilaa inta biyaha qumbaha laga soo saaro bariiska.
- Marka dhan (ama ku dhawaad dhammaan) dareeraha waa la dhaafaa, dabka ka bax, laakiin dheriga ka baxa dabka, dabool. U ogolow bariiska inuu ku fariisto 5 ilaa 10 daqiiqadood, ama ilaa intaad diyaar u tahay inaad wax cuntid. Bariiska qumbahaaga ayaa diirin doona habkan ilaa 1 saac ama ka badan (calaamad aad u weyn oo horay u sii socota haddii aad filayso shirkad!).
- Duufaan bariiska leh shukumaan ama fargeeto, oo u adeegso xulashadaada koowaad. Haddii loo baahdo, bariiska qumbaha waxaa lagu dari karaa roodhida qumbaha coconut (si fudud "qallalan-qallalan" 1 ilaa 2 tbsp. Qumbaha shoogga ee qumbaha engegan ilaa engeg), ama dusha sare ee roodhida macaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 490 |
| Total Fat | 34 g |
| Fatuurad la ruxay | 29 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 23 mg |
| Carbohydrateska | 43 g |
| Fiber diirran | 5 g |
| Protein | 6 g |