Tayada, saameynta cuntada iyo dhaqanka Shiinaha waxaa laga heli karaa mar kasta, iyo burcadda Shiinaha sida kuwan ayaa ku raaxeysanaya Bangkok iyo sidoo kale degaanno kale. Laakiin calaamadani for burcadka caadka sidoo kale waxay muujinaysaa saameyn xoog leh oo Thai ah, labadaba diyaargarowga dhirta digaagga iyo sidoo kale suugada qumbaha. Haddii u adeega shirkadda, kooxo ayaa la sameyn karaa oo caadka la saari karaa kahor, ka dibna daboolaya (ama ka tagay fiilada) oo lagu rakibay qaboojiyaha. Kadibna dib u celi daqiiqado yar oo u adeega. Tani waxay ka dhigaysaa saxan cajiib ah oo casho leh salad, ama isku darka dhamaadka todobaadka.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Sumada:
- 1 xirmo wareeg ah oo la duubay oo la duubay (oo la heli karo dukaamada Asia badankood)
- 1 xirmo
- Banana waxay ka baxdaa xargaha
- 3/4 ilaa 1 lb. (0.4 kg.) Digaag (ama doofaarka ama turkey, ama digaaga ama digaaga digaaga ah)
- 5 ilaa 6 boqoshaada shiitake (jarjaran)
- 3 xabo
- toonta (dufan)
- 1 xabbo xabbo oo gangalyo (ama sinjiga, jeexan)
- 3 basal guga (jarjaran)
- 2 tbsp.
- suugada kalluunka (laga heli karo dhalooyinka dheer ee dukaamada cuntada ee Asia)
- 2 tbsp. maraqa soy
- 1/2 tsp.
- basbaaska cad (ama bedel 1/4 tsp .. basbaaska madow)
- 1 ukun
- Wixii Suunka Suugada:
- 1/4 c. maraqa soy
- 1 tsp. Suugo subag madow
- 1 tsp.
- saliida sisinta
- 1 tbsp. suugada kalluunka
- 2 tsp. sonkorta
- 1 tuujin juuska lime cusub (ama dhadhamin)
- Ikhtiyaari: Kalsoon-cusub (ama 1/2 tsp. Cayenne cayriin)
Sida loo sameeyo
- Diyaargaroobaha. (Waxaan isticmaalay bambo-dhaqameedka caadiga ah ee bambo-dhalinta ee lagu dhajiyo dherer biyo ah, laakiin sidoo kale waxaad isticmaali kartaa suunka leh dabool adag.) Ku dheji kariyahaaga adoo leh caleen banan haddii aad leedahay. Bacan caleen ayaa u fiican tan tan iyo markii aysan ku dhegsanayn bur saliidda. Haddii kale, dheji jaangooyaha yar yar ee caloosha yar ama waxaad isku dayi kartaa inaad si fudud u daaliso xayawaanka.
- Ku rid 8-da maadooyinka ugu horreeya ee mashiinka cuntada lagu cuno si aad u sameysid buuxinta, ama si walbaha u walaaq dhammaan 8da maadooyinka oo isku jira qasacad isku dhafan ilaa iyo si fiican.
- Kala soocid 6-8 bur saliidda markiiba, waxaad soo saartaa 6-8 gawaarida wax lagu duubo oo ah dusha nadiifinta shaqada. Waxaad kaloo u baahan doontaa saxan yar oo biyo ah. Isku day in yar oo ka mid ah buuxinta qashinka qubeyska, ka dibna farahaaga biyo ku daadi oo ku dhaji meel ka baxsan qashinka si aad u qoyso.
- Soo qaado dhinacyada qashinka kor u buuxi oo buuxi si aad u xirto. Haddii aysan daboolin, waxaad ku qoydaa geesaha biyo yar. Ku dheji shaabadda si aad u sameyso quraarad xafiis (fiiri sawirka). Si tartiib ah hoos ugu riix xagga sare ee gumaadka si aad uga dhigto "fadhiiso". Saar qaboojinta dhadhanka ah ee ku qoran taararka oo la jajabiyey miro yar ama bur.
- Ku shaqeeya bur saliid ama dabool oo qaboojiye ilaa 3 saacadood (wixii faahfaahin dheeraad ah markaad sameysid waqti, ka eeg hoos). Ku dar bur saliidda foornada iyo kuleylka sarreeya 15 ilaa 20 daqiiqo.
- Inkasta oo bur saliidku ay uumi-baxayaan, isku walaaq walxaha suugada lagu kariyo. Samee baaritaanka dhadhanka, adigoo ku daraya cabitaan macaan oo dheecaan leh haddii aad u dhadhan tahay dhadhankaaga ama sonkorow badan haddii aad doorbidayso macaan.
- Marka buraashka la kariyo, ka saar qoob-ka-shaqeeyaha isla markiiba u adeega maraqa soodhaha ee dhinaca.
Talaabada ugu dambeysa ee la kala dooranayo: Burburinta shuban (qaabka gyaza / dhererka qafiifka ah), dhig digsi qaboojin leh kuleyl dhexdhexaad ah oo leh 1 tbsp. saliid. Si kooban u shub burjeeda ceelka ah si aad u yareyso hoosta iyo dhinacyada. Ogsoonow in ay si dhaqso ah u garaaci doonaan (iyo sidoo kale si dhakhso ah u gubi). Talaabadani waxay qaadataa oo keliya dhowr ilbiriqsi oo dheeri ah waxayna keenaysaa buraash dheeraad ah.
Tilmaan-bixinno ah in la diyaariyo waqti hore
Haddii u adeego shirkad, waxaan kugula talin lahaa in la dumiyo bur burka (illaa 1 maalin).
Ka dibna qabow, dabool oo meel dhigo qaboojiyaha. Marka shirkadaadu timaado, dib u kululeyso kuleyl aad u sareeya 5 daqiiqo oo u adeega. Burooyinka la kariyey ee la kariyey waa la qaboojin karaa.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1974 |
| Total Fat | 109 g |
| Fatuurad la ruxay | 30 g |
| Fat | 43 g |
| Kolestarool | 712 mg |
| Sodium | 3,051 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 218 g |