Tortas de Aceite, ama boorsada saliidda leh ee saliidda Spanishka ah, waa dhuuban, qallaji, khamri qaboojiyaal ah oo saliidda sayniska ah iyo rusheeyey sonkor. Waxaad hoos ku arki doontaa sida aad u dhejisid biyo kulul / laf-dhabarka iyo / ama kaniisada, sida aad jeceshahay. Waxay si gaar ah ugu wanaagsan yihiin lakabyo ama jaleeco lakabyo waaweeyn, sida Manchego ama Gouda, laakiin waxay dhadhan yihiin iyaga oo kaliya sida cunto fudud oo leh koob shaah ama kafee ah (ama shilin !).
Ha ka cabsanin baahida loo qabo inay soo saaraan-cajiinka waa wax fudud in la shaqeeyo, ma aha mid aad u jilicsan, iyo xoog ku filan si uu u haysto qaabkiisa markaad ka dhaqaaqdo dusha sare ee godka.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/3 koob biyo diirran
- 2 qaado oo khamiir leh oo qalalan
- 1/3 koob
- saliid saytuun ah oo dheellitiran (oo lagu daro inta badan buraashka)
- 1/2 qaado shaaha
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado shimbir jilicsan
- Ikhtiyaari: 1 qaaddo shaah
- biyo casish ah
- Ikhtiyaari: 1/2 qaado shaah ah
- 2 koob oo bur ah oo dhan ah (oo lagu daro dheecaan)
- 2 qaado oo sonkor ah loogu talagalay rusheynta (ama in badan oo dhadhan)
Sida loo sameeyo
- Biyo diirran ku rid baaqiga miisaanka taagan ama baaquli isku dhafan. Ku daadi khamiirka. U ogolow in isku-dhafkan uu kudhaco 5 daqiiqo ilaa bubbly ama foamy on dushiisa (taasi waa sida aad u ogaato khamiirka ay shaqeyneyso).
- Walaaq saliida sayniska iyo milixda, iyo sidoo kale jilibka oranji ah, biyaha ubaxyada casaanka ah, iyo / ama aniseed aad dooratay inaad isticmaasho.
- Walaaq burka si aad u sameysid cajiinka. Marka foomka cajiinka, isticmaal cajiinka jilicsan ee kululeeyaha taagan si aad u qorto cajiinka ilaa 5 daqiiqo. Ama, cajiinka u soo bax si aad u dusha sare uga shaqeyso oo ku duug gacanta. Waxaad raadineysaa muraayad u egtahay dhegtaada marka aad qallajineyso waxoogaa ah.
- Daboolka ku dabool maro nadiif ah ama caag balaastig ah oo ha fadhiiso 30 daqiiqo .
- Isku kari foosto ilaa 375 F iyo line 2 xaashiyo waaweyn oo la dubayo oo leh roodhi ama warqad soo dejiya.
- Qaybi cajiinka 4 qaybood oo siman. La shaqeynta 1 qaybood mar, u qeybi 4 qaybood 6 hal mar. Waa inaad haysataa 24 yar, xitaa qeybo.
- Isku darka walxaha geli. La shaqeynta 1 kub mar, gali qaab sixis oo wareeg ah. Wareeggu wuxuu noqon doonaa khafiif. Aad dhuuban. Cajiinku aad ayuu u xoog badan yahay, waadna awoodi doontaa inaad hesho dhar khafiif ah adigoon wax dhib ah haysan. Isticmaal buruun dheeraad ah hadba sida lagama maarmaanka u ah si aad uga ilaalisid in la joojiyo, laakiin, iyadoo ku xiran qoyaanka jikadaada, uma baahnid wax bur ah.
- Deji wareegga wareegga ah 1 ee daabacaadda dubista. Xaashid kasta oo la dubayo waa inay haysaa 3 wareeg. Marka labada qaybood buuxsamaan, khafiifinta ku dhaji wareegyada wareegyada fareebka oo ku rusheeya sonkorta.
- Dubo ilaa 5 daqiiqo, u rog laba bakeeriga dubista midba midka kale ee jihada iyo dubi 5 daqiiqo dheeraad ah. Tubaakada waa inay ahaato dahab leh dhibco buni ah.
- Ku wareeji qaboojiyaha qaboojinta oo si khafiif ah u cadayee torta kasta oo saliid saytuun leh. Ka dhig nadiifinta nadiifka fudud-kaliya qallafsan, ku dheji dusha sare ee aan taabanayn dusha oo dhan.
- Ku celi khariidadda, dubista, qaboojinta, iyo buraashka kala-soocayaasha.