Waxaan jecel nahay pho, gaar ahaan marka la sameeyo tofu iyo khudaar badan. Cuntadani waxay la mid tahay foore-sax ah oo laga yaabo inaad ku soo gasho makhaayadda aad ugu jeceshahay Vietnam. Sambal oelek wuxuu siinayaa laadigga basbaaska, sidaas darteed hubi inaad dhadhanka ku habboon tihiin heerkaaga kulaylkaada.
Tani waxay ka dhigaysaa qadar qumman oo loogu talagalay qadada 2, ama u adeegso cuno cunto 4 qof.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 koob oo ah maraq qudaar ah
- 2 xabo oo toon ah
- 1 basal cad, oo la jarjaray qaybo khafiif ah
- 2 dabacasaha, diiray oo jarjarey dhuxusha muddo dheer
- 10 xayawaan biyood
- 1 qaado oo dhulka basbaaska madow
- 1 qaado shiil cabitaan cusub
- 1 qaado shinbir dhulka lagu qoro
- 2 xabbo oo dabiici ah
- 2 illaa 3 qaado oo qallajin ah Sambal oelek (isku hagaajin sida ay doorbidayso bahalka)
- 2 qaado oo ah suugo soy ah ama tamari, ama dhadhan
- 1 qaado oo milix ah
- 8 wiqiyadood oo baasto bur ah
- 2 qaado shaah ah oo dheeraad ah, ama dhadhanka
- 1 xakamee tofu adag oo dheeraad ah (12 wiqiyadood), miiray oo la riixay ilaa dhammaan dareeraha laga saaro
- Casiirka 2 maro
- 1 koob oo caleemo basil ah oo Thai ah
Sida loo sameeyo
- Dufanka weyn ee kuleylka kuleylka ah, isku dar mashiinka khudradda, toonta, karootada, karootada, broccoli, basbaaska madow, sinjiga, roodhida, hilibka sumbal, sambal oelek, 2 qaado oo soy ah, iyo 1 qaado oo cusbo ah. Karkari karkari ka dibna yareeya kuleylka si aad u hooseeya. Si tartiib ah isku walaaq, kaliya ilaa bariiska ay tahay mid cagaar qafiif ah oo midab leh iyo mid yar oo jilicsan. Ha badin ama haddii kale waxaad yeelan doontaa khudaar caano ah. Ka ilaali wakhtiga karinta gaaban iyo dhirbaaxada!
- Dheriga dhexdhexaadka ah, dherer dhexdhexaad ah, kari si aad u yar oo baasto bariis ah sida ku qoran tilmaamaha xirmada. Marka la kariyo, si fiican u biyo raaci biyo qabow si aad uga saarto wax kasta oo dheecaan dheeraad ah. Ku dar baasto leh 2 qaado shaandho soy ah ka dibna u kala qeybi foornada adeega: 2 koob oo waaweyn ama 4 dhexdhexaad ah.
- Isku dhaji tofu oo la miiray oo la riixay ilaa 20 xitaa labajibbaar. Si siman u qaybso 2 ama 4 xabo u adeega iyo meel sare ku jirta baastada bariiska la kariyey. Si tartiib ah ugu shub maraq iyo khudaar ka badan tofu iyo baastada. Isku duub digsi kasta oo la cabo casiir iyo caleemaha cusub ee Thai.
- Si dhakhso ah u shaqee isla markaana ku raaxeyso isla markiiba. Ku kaydi wixii haraaga ah ee weelka hawada ee qaboojiyaha ilaa 3 cisho. Si aad uhesho, si dhakhso ah u kululeyso kuleylka dhexdhexaadka illaa heerkulka la rabo in la gaaro. Waxa kale oo aad dhigi kartaa maraqkan marka la isku daro. Maraqka maraqada ku jira weelka hawada iyo qaboojiyaha qaboojiyaha ka hor intaadan diirada saarin. Maraq ku sii daa ilaa 2 bilood.
Cuntadani waxay ka timaadaa buugga "Great Gluten-Free Vegan Eats from the World" waxaana lagu wadaagaa rukhsadda ka timid daabacaadda.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 736 |
| Total Fat | 12 g |
| Fatuurad la ruxay | 2 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 2,348 mg |
| Carbohydrateska | 132 g |
| Fiber diirran | 46 g |
| Protein | 55 g |