Ramsons ( Allium ursinum ) waxaa loo yaqaan 'Bärlauch' oo Jarmal ah waana qaraabo duurjoogta ah ee chives. Magacyada Laatiin iyo Jarmalku waxay tixraacayaan jilayaasha caleemaha kuwaas oo jecel in ay qodaan geedka iyo cunaan guga. Ramsons waa mid ka mid ah cagaarka guga ugu horreeya, oo ka soo baxaya nalalka keydka Febraayo iyo Maarso waxaana la goostay wakhtigaas. Harvest dhamaaday marka geedka bilaabaan inay Bloom, April ilaa June.
Ramsons waxay si fiican u dhuuqaan tufaaxa, wayna adagtahay in ay seegaan marka baaskiilka ama socodka loo marayo badeeco ka mid ah beerahaas beerta jarmalka.
Dhadhanka waa iskutallaabta u dhexeysa basasha iyo toonta. Muuqaal ahaan, waxaa laga yaabaa in lagu qaldo Lily of Dooxada, Convalsia majalis ama "Maiglöckchen", kuwaas oo ah sun ah laakiin leedahay cajiinka loo isticmaalo dhadhan badan - hubaal ma ahaado a hilib toon.
Caddeynta dadka iyo xayawaannada la cuno ee Danmark iyo Switzerland ayaa la helay laga soo bilaabo 9000 BC iyo wax ka badan. Isticmaalka gawaarida ayaa dib u soo cusbooneysiiyay sanadihii la soo dhaafay sababtoo ah xiisaha cuntooyinka dhaqameed. Maraq kareemka iyo pesto waa cuntooyinka caamka ah ee Jarmalka.
Waqooyiga Ameerika, rampiyada ( Allium tricoccum ) waa ciyaar ku dhow dhow bamamka yurub. Caadi ahaan waxaa laga helaa cuntooyinka Appalachian iyo gobolka Quebec ee Canada. Sidoo kale loo yaqaano basal geedka, ramson, caleemaha duurjoogta ah iyo qoysaska. In Richwood, West Virginia waxaa la qabtaa xaflad sannadle ah oo lagu dabaaldegayo xilliga guga.
Beddelaadyada ramsonku waxay noqon karaan isku dhafan wax kasta ama dhammaantood: toon, chives, iyo basal ama basal guga.
Sababta oo ah caleemaha qorraxan, waxaa loo isticmaalaa caleemaha saddex geesoodka ah, isbuunada qaarkood waxay jarjaraan jibbaarada (chiffonade) waxay gacan ka geysanayaan alaabta muuqaalka ugu dambeysa.
Daawooyinka dadku, ramsons waxaa loo arkaa inay nadiifinayaan caloosha, mindhicirka, iyo dhiigga.
Rabshadaha: Dhaqanka (guntinta)
Waxa kale oo loo yaqaanaa: buckrams, toonta duurjoogta ah, toonta dhoobada leh, toonta qoryaha ama toonta