Bananas Foster waa macmacaanka epic ee New Orleans. Caadi ahaan waxa loo adeegsaday muraayad dhinaca miiska ah waxaana lagu dhammeeyaa gargaar deeqsinimo leh jalaatada, waa koorso macaan leh oo qani ah oo caadi ah oo caadi ahaan loogu talagalay waqtiyada gaarka ah. Laakiin ha ka welwelin; waxaanu abuurnay nasiib wacan oo qurux badan leh oo quraac ah oo aad si sahal ah uga dhigi karto guriga!
Iyada oo dhammaan isku dhafka la yaab leh ee macmacaanka quruxda leh ee quruxda badan, laakiin u diyaarsaday quraacda, saxanka caaggu wuxuu yahay door weyn oo loogu talagalay brunch weekend ama fasaxyada. Kaliya iskumid iskumi galka wadajirka ka hor inta aanad ku dhajin foornada subaxnimadii jimcaha waxaadna heli doontaa quraac qibrad leh oo qof walba ku raaxaysta inta uu furanayo hadiyado!
Waxa aad u Baahantahay
- Caramel Shaki:
- 6 qaado oo sabdo ah
- 1 koob oo sonkor bunni ah
- 2 qaado qaado sharoobada hadhuudhka
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 1/4 shaaha qorfe
- French Toast:
- 2 Munaasabado dhexdhexaad ah oo caan ah (oo si khafiif ah loo jarjaray, oo lagu daray munaasado dheeraad ah oo loo adeegayo)
- Ikhtiyaari: 1/4 koob oo ah mugdi madow
- 1 rooti lo'da Challah (ama rooti kale oo hodan ah ama kibis ah, jarjar xabadaha)
- 8 ukun
- 1 1/2 koob oo caano ah
- Sonkorta 2/3 koob
- 2 qaado oo sabdo ah (dhalaali)
- 1 1/2 qaado shaaha laga sameeyey
- Qodashada milixda
- Kudar kiriim loogu talagalay adeega
Sida loo sameeyo
- In digsi yar oo isku darso subagga, sonkorta bunni iyo sharoobada hadhuudhka ah si aad u sameyso isku dar ah caramel. Iskeelin isku dar ah iyo kuleylka ilaa sonkortu si dhammaystiran u lumay, iyo isku darka wuxuu bilaabmaa xumbo, qiyaastii 3-5 daqiiqo.
- Iska ilaali vanaaniga iyo qorfe oo isku dar ah oo isku dar ah ka dibna ku daadi sagxadda 9x13-inch dubista. Ku rid mooska la jarjaray ee ku jirta darbiga sonkorta. Dhageyso rumeynta mooska waqtigan, haddii aad isticmaasho.
- Ku rid rootiga barafka ah ee sare ee mooska xitaa daaha.
- In baaquli dhexdhexaad ah, wadajir ah ukunta, caanaha, sonkorta, subagga dhalaalay, laga soosaaray vanilj iyo cusbo ilaa si buuxda garaacay.
- Ku shub isku dar ah ukumaha ku dar kareemka cuntada. Hoos u dixiri kareemyada si ay u buuxiyaan si buuxda ugxanka ukunta. Ku dabool foornada aluminium iyo qaboojiyaha ilaa ugu yaraan 5 saacadood, si caadi ah habeenkii.
- Markaad diyaar u tahay inaad u adeegto, ku dhaq foornada ilaa 375 F oo qaado khudradda quraacda qadada ee french ka soo baxa qaboojiyaha. Xayawaanka faranserka ku sii daa miiska markasta foornada foornada.
- Nadiifi hilibka dubida, oo daboolaya 45-60 daqiiqo. La soco saxarada iyo hubi si aad u hubiso in isku darka ukunta si buuxda loo kariyay oo aan duufaan lahayn. Ka saar sharoobada aluminium ee 5-10 daqiiqo ee ugu dambeysay ee loogu talagalay dufanka karsan.
- Ka saar tuubada foornada iyo dusha sare ee sharoobada karamelka dheeraad ah (waqti hore iyo midba midba waad ka sii dari kartaa ka dib markaad ka qaadato foornada), muuska la jarjaray, iyo kareemka.
- Waxa kale oo aad ku dari kartaa kumbiyuutarka oo hoos u riixaya saxan si ay muusikada caramelized ah loo soo bandhigo kor. Ka dibna ku dar mooska dheeriga ah, kiriimka iyo sharoobada karamelka.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 492 |
| Total Fat | 21 g |
| Fatuurad la ruxay | 11 g |
| Fat | 7 g |
| Kolestarool | 253 mg |
| Sodium | 218 mg |
| Carbohydrateska | 63 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 11 g |