Arepas waa keega hadhuudhka ah ee macaan ee lagu kariyey duufaan. Waxay aad u jecel yihiin Colombia iyo Venezuela. Arepas waxaa lagu diyaariyay bur bur ah oo loo yaqaan 'masarepa'. Arepas de choclo waxaa lagu sameeyaa hadhuudh cusub marka lagu daro masarepa, taas oo siinaysa dhadhan macaan. Qaxwaha fresco (oo la mid ah jaantus beereedka ) ayaa ku darayaa isbeddel saliid ah.
Aroosyadaas waxay sameeyaan quraac cajiib ah oo la adeegsanayo subag ama jiis. Wixii quraac dheeri ah, u adeega ukun la shiilay iyo dhinaca chorizo .
Waxa aad u Baahantahay
- 1 3/4 koob oo caano ah
- 1 1 koob oo caleemo hadhuudh ah oo cusub (laga bilaabo illaa 3 dhegood oo ah hadhuudh macaan)
- 2 qaado oo sabdo ah
- 2 koob oo ah masarepa
- 1/2 koob oo la jeexay sheso queso (ama shirkad kale, cusbayn cadcad cusub ah, sida farmaajada farmaajada)
- Saliid dhadhan
- 2 qaado oo subag leh subag
- Gannaan: jiis dheeraad ah oo loo adeego
Sida loo sameeyo
- Ku rid caanaha iyo hadhuudhka hadhuudhka ah ee ku jira sheyga iyo garaaca wadada ilaa iyo hadhuudhku waa dhul aan caadi ahayn.
- Ku shub weelka caanaha / caano ku dar digsi oo ku dar subagga. Kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah illaa caanaha oo keli ah. Ka qaad kuleylka oo ha qabow 2 daqiiqo.
- Ku dar masarepa si aad u sameyso baaquli kuleyl badan. U diyaari jiiska jiiska. Si tartiib ah ku shub isku dar ah caanaha kulul ee masarepa, walaaqaya qaadada alwaax.
- Ku sii wad inaad isku walaaqdo ilaa ay qabow ku filan tahay inaad xakameyso, ka dibna si tartiib ah ugu qabso gacmahaaga ilaa aad haysato cajiinka qoyan ee siman.
- Xilliga milixda oo dhadhamiya oo cajiin.
- Ka dhig qaabka istiraatiijiyadeed: qaado qiyaastii 1/4 koob oo cajiinka ah una samee kubad. Iskuxirtaada u dhexeeya calaacashaada adoo ku daboolaya qaabka qaboojiyaha, oo xoqan wareegyada dillaacsan ee farahaaga. Balsi furan ilaa inta uu ka kooban yahay 1/3 inch oo qaro weyn iyo qiyaastii 4 inji oo dhexroor ah. Ku celi cajiinka haray.
- Daadi xajmiga subagga ee skillet weyn oo kuleyl dhexdhexaad ah. Cuntada qaboojiyaha ku darso ilaa kulaylka iyo caleemaha dahabka ah - qiyaastii 4 daqiiqo dhinac.
- Iskuday sarfyada leh khafiif ah khafiif ah oo beeraleyda beeraleyda ah intay weli kulul yihiin, ama ku dar jeex jiis ah inta u dhaxaysa laba xabbadood. Ku darso diiran.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 160 |
| Total Fat | 7 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 18 mg |
| Sodium | 107 mg |
| Carbohydrateska | 20 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 6 g |