Xayawaankan ukunta ee macaan ayaa ka buuxsamaya hilibka doofaarka ee la jiido iyo karootada kaabajka cusub. Tani waa hab aad u fiican oo loo isticmaalo hilibka doofaarka ee ka soo baxa. Waxaa loo adeegsan karaa sida saxan weyn, maalin cayaareed ama cunto fudud oo TV ah, ama cunto macaan.
Duubka qoyan ee roodhiga ah waa mid aad u sahlan in la sameeyo bacaha duuban ee duuduuban, waxaan ku dari karaa tilmaamaha labadaba roodhida iyo dubista. Qaado soo qaado!
Isticmaal hilibka doofaarka ee ka soo baxa ama diyaarka diyaarka ah ee la iibiyay ee ku jira qoyaankan, isticmaalna suugo ku filan oo qoyan si aad u qoyso iyo dhadhanka doofaarka. Dumarka coleslawka ayaa si fiican u dhigma dhowr saacadood kahor ama xitaa maalinta ka horeysa.
Waxa aad u Baahantahay
- 8 wiqiyadood
- kaabajar (4 ilaa 5 koob oo la jarjaray ama la jarjaray)
- 1/2 koob oo karootada la gooyey
- 1/4 koob oo basal ah oo casaan ah (khafiifin jarjaran)
- 1/2 koob sonkor ah
- 1/2 koob oo khal cider ah
- 1/3 koob
- canola saliidda
- 1/2 shaaha laga sameeyey qudaar
- 1/2 qaado shaah
- sharoobada qalalan
- Ku dhaji jajabka goglaha cas-cas
- 1 1/2 ilaa 2 koob oo doofaarka la jiiday (qoyaan leh maraq yar, ama qiyaastii 1 rodol oo laga iibsaday doofaarka *
- 15 illaa 18 xabbo oo duuban
- 1 ukun cadaan ah
- 1 qaado biyo
- Barbaroonka ama suugo macaan iyo dhadhan (oo loogu talagalay)
Sida loo sameeyo
- Ku rid kaabajka lakabka ah ee baaquli leh karootada la jarjaray iyo basal cas. Toss to mix.
- Warshad, isku darka sonkorta, khalka cider, 1/3 koob saliida canola, miraha celery, qalalan qallalan, iyo dufka cas cas cas. Karkari karkari iyo kariyo, kareyso, 1 ilaa 2 daqiiqo, ama ilaa sonkorta la kala diro.
- Ku shub dharka kulul ee kaabajka kaabajka oo isku dardar geliya walxahaas. Ku dabool baaquli si aad u dhaafto kaabajiga dharka kulul. Qaboojiyaha ugu yaraan saacad, ugu badnaan 2 ilaa 4 saacadood, kareyso marmar.
- Dheecaan coleslaw si fiican.
- Kuleylka foornada ilaa 400 F (200 C / Gas Mark 6) ama kuleylka ku saabsan 1 1/2 ilaa 2 inji oo saliid ah ilaa 375 F (190 C).
- Ku dar qasacada cad oo leh 1 qaado oo biyo ah.
- Ku dhaji 1 1/2 ilaa 2 qaado oo ah isku dar ah coleslaw oo ku qoran duubka ukunta; top oo ku saabsan qiyaasta 1 qaado oo ah doofaarka la jiiday. Ka dib markaad raacdid jadwalka, raac xariiqyada buuxa ee buuxi oo si adag u xaji, adigoo isticmaalaya ukunta cad cad si aad u qoyso lakabka. Ku celi cunnooyinka kale, hilibka doofaarka, iyo duubiyaha duuban.
Si aad u fareesho:
- U dufanka xabbada ukunta ee 4 ama 5, dib u noqo qiyaas ahaan 1 illaa 1 1/2 daqiiqo si labada dhinacba loo caleemo.
- Marka ay ukunta buluugtu yihiin bunal dahab ah, ka saar tuubooyinka waraaqaha si aad u daadisid. Kaqayb kasta wuxuu qaadan doonaa 3 ilaa 4 daqiiqadood.
Si aad u dubto:
- Diyaarso xaashida ukunta ee warqadda dubista (ama buufin leh buufin karsan). Si fudud u cadaydh saliid yar oo saliid ah ama saliid.
- Dubo ilaa 12 illaa 14 daqiiqo, ama ilaa inta laga helo browned, oo isku rogaya qiyaas ahaan nus ilaa xilliga dubista.
U diyaarso ukunta ukunta oo la mariyo maraqa cuntada, ama u adeega suugo macaan iyo macaan.
Talooyin dheeraad ah
* Haddii aad isticmaasho hilibka doofaarka ee la soo iibsaday, waxay u egtahay inay ahaato waraaq yar. Kari sidii loogu talagalay, ka dibna ku rid hilibka doofaarka si fiican u dhaqdhaqaaqa. Iska tuur suugka dheeraadka ah iyo ha ku shubaan hilibka doofaarka ka hor intaanad buuxin bacda ukunta.
Si aad uhesho ukunta la kariyey ukunta diirran haddii aad qoto dheereyso, ku dhaji foornada ilaa 250 F (130 C / Gas Mark 1/2). Ku rid weelasha ukunta la kariyey ee ku jirta foostada digsi dubista oo u wareeji foornada markaad shiileyso.
Si aad uhogasho ukunta, ku rid foosto ku jirta xaashida dubista iyo kuleylka 350 F (180 C / Gas Mark 4) foornada ilaa 15 illaa 20 daqiiqo.
Waxaad sidoo kale u eg kartaa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 479 |
| Total Fat | 30 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 549 mg |
| Sodium | 254 mg |
| Carbohydrateska | 24 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 28 g |