Doofaarka la riixay waa buuxinta sanduuq woqooyi ah oo la jecelyahay oo badanaa laga sameeyo suugo barbaro ah. Dufankan la jiiday wuxuu leeyahay balaastiig, dhirbaaxo, oo kudheerta yar yar ee suugada. Suugo la iibsaday oo la iibsaday ayaa ka dhigaya saxan kan aad u fudud, kulaylka dheeraadka ah ee basbaaska balaastigga ah ee qashinka ah ayaa si fiican u socda.
Doofaarka la jiiday waa saxan dufan oo wanaagsan-dufanka doofaarka ama garabka ayaa noqonaya mid aad u jilicsan kadib dhowr saacadood oo karinta ah in la kala qaadi karo laba farood. U adeegso doofaarkan dufanka leh ee dufanka kala-baxsan ee loogu talagalay cuntooyinka ku qanacsan ee qoyska aad mar kale soo celinayso.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 hilibka doofaarka ama garabka, guntimaha, qiyaastii 3 rodol
- Salt iyo basbaas
- Saliid 1 qaado oo saliid ah
- 1 1 koob oo cagaar ah la jarjarey
- 1 dhalo (18 wiqiyadood) suugo lo'da ah, sida Bull's Eye, ama calaamadda aad jeceshahay
- 2 basbaaska qafiiran ee qasacadaysan ee suugada adobo (jar jartey qiyaastii 1 qaado oo ah suugo adobo)
- 2 qaado shaaha Worcestershire
Sida loo sameeyo
- Ka saar qashin laga soo dubay doofaarka hilibka doofaarka iyo gooyay qeybtii. Daadi milix iyo basbaas.
- Qalabka weyn, saliidda kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
- Brown oo hilibka doofaarka ku jira dhammaan dhinacyada saliidda; u sii darka doofaarka si tartiib tartiib ah, oo saliidda ku haysa shidaalka.
- Xiddiga bakeeriga ee saliidda isku midka ah ee skillet, ka dibna u wareeji kariyaha gaaban.
- Isku dar maraqa qudaarta, basbaaska chipotle leh adobo, iyo Suugaanta Worcestershire ee baaquli ama koobi cabir; ku shub hilibka doofaarka iyo basasha.
- Dabool oo isku kari ilaa 4 1/2 illaa 6 saacadood, ama ilaa hilibka doofaarka si sahlan loo dallaco laba fargeetooyin.
- Ka saar hilibka doofaarka si aad u faaruqiso. Isticmaalka labo foori, hilib doofaar ah.
- Haddii dareeraha qajaarka uu yahay mid khafiif ah, u wareeji duufaan iyo karkari ilaa 5 illaa 7 daqiiqo si loo yareeyo oo loo yareeyo wax yar. Ku shub dareeraha gawaarida gaaban; ku dar hilibka doofaarka digaagsan oo sii wad raashinka ku yar ilaa 20 illaa 30 daqiiqo ka dheer.
- U adeegso doofaarka la jiiday ee duuban ee la isku qurxiyo oo leh digeslaw iyo digirta la dubay , oo ay la socdaan macaroni iyo jiis , saladh baradho ah, ama dhinacyada aad jeceshahay for barbecue.
Digriiga Dabiiciga ah ee Dabiiciga ah
Marka aad ogaatid sida ay u fududahay inaad ka dhigto dhuumaha qamriga doofaarka la jiiday, waxaad u baahan doontaa inaad soo hesho dhammaan qaybaha cuntada ee cusub. Foornadaasi waxay soo jiidatay macmacaanka hilibka doofaarka ee hilibka doofaarku waxay qaadataa saddex saacadood ama wax la mid ah foornada, taas oo keentay saxan dufan ah oo jilicsan. Waqooyiga Carolina ayaa soo jiiday doofaarka waxa uu isticmaalaa saliida khalka ah halkii laga heli lahaa digriiga hilibka, iyo foornada boorka lagu dubay oo la mariyey casiir tufaax ah ayaa si tartiib ah loo kariyey foornada leh basasha iyo cabitaanka tufaaxa ilaa iyo hindisada iyo delicious.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 550 |
| Total Fat | 27 g |
| Fatuurad la ruxay | 9 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 161 mg |
| Sodium | 825 mg |
| Carbohydrateska | 29 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 45 g |