Waa maxay sababta aad ku darto xididdo aad u jajabis ah oo aad u wanaagsan sida tahin? Waa hagaag, si aad uga dhigto mid ka sii fiican, dhab ahaantii. Beetjum waa awoodda nafaqada ee ku jirta folate, potassium, fiber, magnesium, vitamin C iyo martida nafaqooyinka kale ee waaweyn. Waxay sidoo kale yihiin dhadhan maxaa yeelay way macaan yihiin. Maxay tahay inaanu jeclayn khudradda macaan ?
Sababta ay dadka qaarkood u siiyaan nacaybka xayawaanka, marka laga reebo inay dhadhamiyaan oo kaliya dhadhanka, kululaynta, kafateeriyada dugsiga ee iyaga, waa inay leeyihiin dhadhan yar oo duni ah. Waxay yihiin, dhab ahaantii, khudradda asaasiga ah ee koraya dhulka si habeysan oo baradho ah. Sida caadiga ah u daadinta xididdo ayaa keena waxyaabo badan oo macaan oo dabiici ah oo hoos u dhigaya dhulka. Laakiin bedel kale ayaa ah in la isticmaalo xididdo dahab ah halkii laga heli lahaa xididdo cas.
Kala duwanaanshaha dahabka ah, oo leh joodar jaale / dufan madow iyo jidh jaale ah, waxay noqon kartaa mid ka mid ah macnaha is-qaabka ah ee ilma adeer ah, laakiin, ugu muhiimsan, waa wax aad u badan oo ka yar tayada dhulka leh dadka qaar uma muuqdaan inay daryeelaan.
Tahini iyo xididdo waa ciyaartii ugu fiicneyd ee ka mid ah suugaanta ugu macaan si ay u daadiyaan xididdo la dubay. Tahini waxay leedahay dhadhan soodhax leh oo si fiican u socda oo leh taabasho macaan. Sidaa daraadeed qajaarka la dubay ayaa ku daraya in dhadhanka macaan ee dabiiciga ah ee dabiiciga ah uu isku dheellitirayo sisinta iyada oo ay weheliyaan kor u kicid ah nafaqada. Halkan, halkii aad ka qaboojin lahayd qajaarkii xididada, waxaan isku darsannay gudaha. Ku diyaarso chips pit chips ama canjeero ah rooti diirimaad leh oo qandac ah. Ugu wanaagsan ee dhan, u adeegso arrimo khudaarta cagaaran ah oo loogu talagalay suunka super healthy or platter appetizer.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 xididdo dahab ah oo yar ama 1 weyn (waxaad isticmaali kartaa xididdo casaan ah haddii aad doorato)
- 1/4 koobi tahiin (sisinta sisinta)
- 1 xumbo dhoobo, diiray
- 1/4 koob oo biyo ah
- 2 qaado qaado liin
- Saliid, dhadhamin
- Basbaaska madow, dhadhamin
- Guntinta dhirta gaduudka cas (casri)
Sida loo sameeyo
- Diyaari foornada ilaa 400 darajo.
- Ku duub qalajinta si adag udambeeyay aluminium iyo ku rid saxan dubista si ay u qabato wax kasta oo daroogo ah. Ku daadi foornada ilaa 50 illaa 60 daqiiqo ama ilaa mindhicirka mindida si fudud u garaacdo xididada. Ka saar foornada oo u oggolow inay qaboojiso ku filan si ay u xakameyso.
- Isticmaal mindi fiiqan, xoqin xididada (diirka waa inuu si fudud u soo baxaa) iyo jarjar gooyo.
- Ku dar jaaniska dabocase ee dabka iyo processor. Ka dibna ku dar jilitaanka sisinta, toonta dhoobada, biyaha iyo liin. Haddii aad jeclaan lahayd qallajiyaha isku dhafan, sii wad biyaha ku sii qaado qiyaasta illaa aad ka gaarto joogtada la rabo.
- Xilliga milixda iyo basbaaska dhadhanka iyo dhadhanka gaduudka casaanka ah haddii la isticmaalo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 156 |
| Total Fat | 8 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 125 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 5 g |