Waxa kale oo aad isticmaali kartaa bowks digaagsan oo aan lahayn maqaarka digaaga si aad u sameyso buuggan taajirsan ee hodanka ah ee Hindida; kaliya ku karsan waxoogaa dheer. Waxaa loogu yeeraa 'Butter Chicken' xitaa inkastoo aysan jirin wax sabdo ah oo saxan oo saxan sababtoo ah digaaggu waa jilicsanaan iyo barar. Cuntadani waa mid caadi ah oo lagu kariyo Indian.
Cuntadu waa mid sahlan. Haddii aad jeceshahay budada curry, waxaad labalaabi kartaa qadarka lagu magacaabo liiska maaddada. Ku dar qaar ka mid ah sharoobada cagaaran ama qalalan haddii aad jeclaan lahayd midab badan iyo dhadhan.
Ku darso iskadiidkan roodhida basmati kulul si aad u qoyso suugada cajiibka ah. Saladh cagaaran oo saliid ah ama saladh miro ah waa wehel.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 rodol oo naaso dufan ah, oo aan nadiif ahayn, jarjar 1 "gogo '
- 2 qaado qaado liin
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 2 qaado oo budo ah
- 1 basal, khafiif ah jarjaran
- 3 xabo oo toon ah, qasacadeysan
- 1 qaado qaado oo si la mid ah loo jarjarey xidid
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 1 qaado oo sabdo ah
- 1 qaado qaado budada ah
- 1/8 qaado shaashad cad
- 1/2 qaado shaaha
- 2 koob oo yaanyo ah
- 2 qaado oo sabdo ah
- 1/2 koob oo kareem culus ama caanaha la uumibixiyey
Sida loo sameeyo
In baaquli dhexdhexaad ah, ku rid qaybaha digaagada iyo kula saydhaa leh liin , saliid saytuun, iyo 2 qaado oo budada curry. Ku dhaji digaagga digaaga oo meel dhig.
Mashiinka culus, kariyo basasha, toonta, iyo sinjiga 1 qaado oo saliid saytuun ah iyo 1 qaado oo sabdo ah kuleyl dhexdhexaad ah illaa kareer, ilaa 4 daqiiqo. Ku dar 1 qaado qaado budada, basbaaska, cusbo, yaanyo, iyo subag 2 qaado oo kari ilaa 5 daqiiqadood, walaaq badanaa.
Walxaha digaagga la mariyey maraqa galada. Dib ugu soo celi karkari, ka dibna yareeya kuleylka oo isku kari ilaa 11-15 daqiiqo ilaa digaagga si fiican loo kariyo ilaa 165 ° F sida lagu tijaabiyo heerkulbeegga hilibka. Ku walaaq kareem culus ama caanaha oo u adeega Butter Chicken oo ka badan bariiska kulul ee la kariyey (basmati, haddii aad awooddo!).
Iyo xilli dhadhaminayso . Cunto ma lahaan karto wax walba dhammaan dadka. Haddii aad jeceshahay suxuunta khafiifka ah, yareyso budada curry. Haddii aad jeclaan laheyd basaas, ku dar budada curry ka badan oo ka feker inaad ku darto basbaaska jalapeno ama hablaha habanero .