Qaar ka mid ah nadiifiyeyaasha oo kalluumaysta kalluunkooda waxay isticmaalaan saxan gaar ah oo leh qayb ka mid ah dib u soo noqoshada leh kalluunka iyo casiirka. Laakiin haddii aadan mid laheyn, u diyaar gareeashadan haraaga haddock oo ku jirta bacda ama warqad cufan leh.
Tani waa daaweyn dhakhso ah oo sahlan oo loo adeegsado hadhuudhka, codka, maqaarka, kelida, boodhka, ama wax khafiif ah oo kalluun ah oo kalluun ah; walleye waxay noqon laheyd mid fiican. Jaantuska 1 qof shinbir qofkiiba.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 (4-wiqiyadood) qasacado hadhuudh ah (ama 2 (8-wiqiyadood) lakabyo)
- Saliid dhadhan (kosher)
- 2 ilaa 3 qaado oo sabdo ah
- 4 illaa 6 qaado oo miisaani ah
- Basbaaska madow inay dhadhamiso
- Garnish: Liibaan
Sida loo sameeyo
- Iska ilaali broiler.
- Ku dheji maqsinka maqaarka - xitaa haddii aysan jirin maqaarka-maqaarka dabacsan. Kaluunka kalluunka waa mid fiican, laakiin wax kasta oo adag ee broiler ayaa sameyn doona. Ku dabool daboolka si aad u nadiifiso.
- Salt kalluun si fiican, ka dibna subag yar oo khafiif ah kuna jiifso boodhyada laysku daro. Dusha sare leh rush macquul ah oo ka mid ah xayawaanka.
- Bacda 10 daqiiqo oo dherer ah oo kalluun ah , oo ku saleysan inta ballaaran ee bacaha ay ku taallaa meesha ugu ballaaran. Waxay qaadan doontaa ugu yaraan 5 daqiiqo, xitaa khudradda khafiifka ah sida mid kaliya.
- Ka saar boombada madow ee kalluunka, ku dar sabdo badan haddii aad rabto, oo adeegso tuubo kulul oo leh loodhiyo. Waxaan jecelahay rooti qallajin ah iyo salad sahlan si ay ula socoto qadadan.
- Waa maxay noocyada khamriga la cabo kalluunkan? Chardonnay waxay noqon laheyd mid fiican, sida cadcad Talyaani ah sida Pinot Grigio.
Isbeddelka
- Nooc kala duwan ama haddii aad doorbideyso kuleyl badan iyo carbis ka yar, beddel dhir udub oo loogu talagalay xayawaanka.
- Isku qas isku dar 1/4 qaado shaah kasto sigaar cabbin, budada tolka, budada basasha, basbaas cayriin, basbaaska madow oo cusub, iyo milix.
- Ku dhaji haddock leh laysku daro labada dhinac ka hor intaanad ku darin subagga, ku rid broiler iyo dhibco leh rooti subag, sida ku jirta cunto kariska.
- Raac jihooyinka isku mid ah ee karinta iyo u adeega sida kor ku xusan ee casho nadiif ah iyo dhadhan leh.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 133 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 63 mg |
| Sodium | 289 mg |
| Carbohydrateska | 4 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 16 g |