Waxa aad u Baahantahay
- 4 6-wiqiyadood oo salmon ah ama 2 xabbo bakeeriga salmon
- 1 1/2 qaado shaaha badda
- 2 qaado shimbir ah
- 1 qaado oo ah basbaaska madow
- 1 1/2 qaado shukumaan
- 1 qaado oo budo ah basbaas
- 1 qaado oo qallalan qallalan
- 1 qaado oo la kariyey shinni
- 1/2 qaado shukulaato, isticmaal wax badan ama ka yar inaad jeceshahay
Sida loo sameeyo
1. Isku dhaji maaddooyinka dhadhanka ee ku jira baaquli yaryar, oo si fiican isku qasaan. Ku rid qandhada salmon on saxan weyn ama roodhi waa. Qaado jiilka Cajun, soo jeeso iyo xilli kale. Ku dabool dabool caag ah iyo qaboojiyaha ilaa 30 daqiiqo ilaa 2 saacadood.
2. Isku-dubbarid quraarada kuleylka dhexdhexaadka ah. Saliidda saliidda waxay si fiican u buuxisaa saliida sare ee sigaarka, shukumaan duuban iyo qurxiyo badan oo wax lagu kariyo. Samee ugu yaraan saddex baaski ku yaal xayawaanka.
Tani waxay abuuri doontaa dusha aan ku xirnayn si kalluunka uusan u dhicin xargaha iyo jebinta.
3. Ka saar salmon laga soo qaado saxanka oo ku sii daayo dabka. Nacas saliin leh oo ku saabsan qiyaastii 4 ilaa 5 daqiiqadood hal dhinac oo lakabyo, 6-8 daqiiqo oo ah salboonka salmon. Noqo mid aad u taxaddar leh oo aad u macno leh markaad kalluumeysid. Waxaan ku talineynaa isticmaalka laba qalab ee birta ah ee habkan. Ka qaad heerkulka gudaha heerkulka ugu badan ee kalluunka wuxuu gaaraa 145 darajo F.
4. Cuntada hilibku waxay u egtahay in ay lee dahay lafo weyn oo ku taalla bartamaha. Marka la kariyo, ku rid kalluunka gogol goynta waaweyn oo ha u istaagaan 2-3 daqiiqadood. Haddii aad u adeegayso oo dhan, isticmaal labo lakab oo yar oo cufan ah isla markaana ka soo qaad faashad lafo. Ka saar wixii lafo yaryar oo ka baxsan oo u adeega.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 344 |
| Total Fat | 18 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 6 g |
| Kolestarool | 114 mg |
| Sodium | 974 mg |
| Carbohydrateska | 3 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 41 g |