Maaddooyinka Yorkshire waa saxan Ingiriis ah oo hubaal ah; Waxay sidoo kale jecel yihiin dunida oo idil. Waxay hoos yimaadaan magacyo kale (Popovers waa hal kaliya), laakiin waxay yihiin iskabeyn isku mid ah, isku dar ah ukunta, caano, iyo bur, oo leh qanjaruufo cusbo ah. Taasi waa arin.
In Britain, waxay u adeegaan qayb ka mid ah Axadda Cuntada Ingiriisi ah ee Cuntada , oo ay la socdaan dubitaanka axadda - hilibka lo'da ee ugu caansan.
Kuwa aan adiga kuugu jirin UK iyo isticmaalida metric ama tallaabooyinka boqortooyada markaa, buuggan ayaa adiga kuu ah. Midkani wuxuu u shaqeeyaa mugga, miisaan ma aha, sida dhabta ah.
Duufaanta Yorkshire sidoo kale waa saxan aad u fara badan isla markaana uma baahna in ay si sahlan u la socdaan dabaylaha Axadda. Ka dibna u isticmaal sida baabuur cunto kale oo ay ka mid yihiin Toad ee godka (buuxsamey sausages) ama aad buuxisid balsi cajiinka ah ama fuud. Pudds sidoo kale waa qabow qabow leh yar oo macaanka ama Golden Syrup ah; Isticmaalkooda waa kuwo aan dhammaad lahayn.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 koob oo si fudud u garaacaya ukumo
- 1 koob oo caano ah
- 1 koob oo caano ah / oo dhan ah
- Qodashada milixda
- 2 tbsp. roodhida, hilibka lo'da ama saliidda cuntada
Sida loo sameeyo
Xusuusin: Waxaad isticmaali kartaa mid isku dhexjir ah, qalabka korontada gacanta ama alaabada alwaaxda ah si aad u sameyso boodhka Yorkshire Pudding.
Foorno ilaa 220 C / 425 F / Gas 7
- Ku dhaji labada ukun iyo caanaha ku jira baaqul weyn oo isku dhafan. Isku duwo labadaba, ku dar qanjaruufo cusbo iyo mar kale. Ka tag isku darka si aad u istaagto 10 daqiiqo si aad uhesho xumbooyinka ka soo baxa.
- Seweyn qiyaas ahaan hal saddex meelood oo bur ah ku dar isku dar ah isla markaana si buuxda u dhex geliso. Sii wad saddexaad, ka dibna kaalinta saddexaad. Waa inaad haysataa dhuxul qafiif ah oo aan lahayn qashin.
- Ka dhig dhererka inaad ku nasto jikada ilaa 30 daqiiqo, haddii aad ka bixi karto waqti dheer ka dib.
- Ku rid boodh yar oo subag, subagga ama ½ tsp saliidda ku shubo daacad dusheed ee Yorkshire aad dooratay . Waxaad isticmaali kartaa ama demi 4x2 "/ 5cm daacad ama daacad 12-god ah Meelaha ku rid foornada ilaa dufanku si khafiif ah u cabbo.
- Ku dar 2 tbsp. Biyaha qabow si ay u bataan kadibna mar kale u daa. Buuxi saddex meelood oo ka mid ah qayb kasta oo ka mid ah qasacadda Yorkshire Pudding oo qashin leh kuna soo celi foornada.
- Karso ilaa brown dahab ah-qiyaastii 20 daqiiqo. Haddii aad haysatid qashin, ka dibna ku celi talaabada ugu dambeysa illaa iyo inta dhuxusha oo dhan la isticmaalo.
Yorkshire oo ku taal waqooyiga England, macmacaanku wuxuu dhaqan ahaan u adeegay qashin sidii xayawaan qotoma leh oo ay ku xigto hilibka iyo khudaarta. Maalmahan, inkastoo, maadadaha yaryar ee la kariyey ee tuubooyinka bakteeriyada ayaa la adeegsanayaa hilibka iyo khudradda ee isla saxan.
Yorkshire Puddings si fiican uma dhicin, noqoshada jaban oo qalalan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 184 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 163 mg |
| Sodium | 393 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 10 g |