Salad baradho cusub ayaa ah my go-to salad xagaaga . Xaqiiqdii waxaa ugu fiican ee la sameeyo hadhuudh la jarayo khariidadda. Waxaad bedeli kartaa hadhuudhkii barafoobay ee hadhuudhka cusub ee rugta haddii aad jeceshahay. Ha cunin, kareemka oo si fiican u daadi ka hor intaadan isticmaalin salad sidaa daraadeed waa hibo-hindis.
Qarsoodi ah in la helo hadhuudhkii ugu wanaagsanaa waa inaad u isticmaashid sida ugu dhakhsaha badan marka aad awooddo ka dib marka la soo qaado. Waxa loo adeegsaday in runta la sheego in uu "hoos ugu socday beerta si uu u soo qaado hadhuudhka, laakiin dib u soo laabo si loogu dhejiyo dheriga." Hadda hadhuudhku waa la nadiifiyaa si ay u joogteeyaan dhadhanka dheer, iyo sonkorta ee cirifka ma u jiido istaarijka ku dhowaad sida ugu dhakhsaha badan. Weli, waxaa ugu wanaagsan in la isticmaalo hadhuudh cusub sida aad u heli karto.
Saladhkani waa mid la yaab leh oo la garab dhigo digaag la dubay ama digaagga digaagga ah. Waxay sidoo kale noqon kartaa salad digir ah oo waaweyn haddii aad ku darto digaag la kariyey, ama dufan la kariyey. Waxa kale oo aad ku dari kartaa khudaarta kale, sida digirta sonkorta, sonkorta yar yar ee barafka leh, jarjaran cagaaran xagaaga, ama celcelis jarjaran.
Ku raaxayso saladhkan leh galaas weyn oo shaah la dubay oo ku yaal barkadda. Waxay ku fiican tahay fiidkii xagaaga diiran ama qadada qabow ee dhexda ka ah maalin kulul.
Waxa aad u Baahantahay
- 6 dhegood oo ah hadhuudh OR 1 (16-wiqiyadood) xirmo hadhuudh la barafeeyey, la dhalaaliyay oo la miiray
- 1 khudradda cagaaran ama casaan leh, jarjar
- 1 roodhida basasha cagaaran, jarjaran
- 2 yaanyada, seeded iyo la jarjarey
- 1/2 koob oo labeen dhanaan ah
- 1/3 koob oo majones ah
- 1/4 koob oo ah caleemo basil oo cusub, la jarjarey
- 2 qaado oo khamri ah oo khal
- 1/4 koob oo caleenta jiiska ah
- milix iyo basbaas ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Marka hore, kabo beerto, kana saar xarkaha. Dheriga weyn ee karkaraya BILOWGA BIYAHA, kariyo hadhuudh ilaa 1-2 daqiiqadood. Dhab ahaan, muddada gaaban ee waqtigani waa mid aad u fiican - waxaad kaliya rabtaa inaad kuleylka ka baxdo. Geli hadhuudhka biyo kulul ka dibna sii daa 3-4 daqiiqo.
- Iska yaree hadhuudhka ka baxa jeexista adoo isticmaalaya mindi fiiqan. Waxaan jecelahay in aan istaago dabeecadaha ku yaala bartamaha digsiga duugista. Cirku wuxuu ku dhici doonaa digsiga oo ka dhigi doonaa wax yar.
- Isku dar kernels hadhuudhka ku jirta baaquli weyn oo leh basbaaska cagaaran, basasha, iyo yaanyada.
- In baaquli yar yar isku darso kareemka dhanaan, majones, basil, khal, toon, jiiska Parmesan, milix iyo basbaas iyo walaaq isku darka.
- Ku dar dhaymahan walxaha iskudhafka ah oo si tartiib ah u xirxiran. Qabow ilaa 1-2 saacadood ka hor inta aanad u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 453 |
| Total Fat | 14 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 19 mg |
| Sodium | 214 mg |
| Carbohydrateska | 76 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 4 g |