Cuntooyinkan caadiga ah ee leysku qurxiyo ee Poland, ama ciasteczka orzeszki (chahss-TETCH-kah aw-ZHESH-kee), ayaa lagu sameeyey molds ka dibna xoqan oo isku dhafan buuxa leh. Waxaa jira shumacyo shimbiraha ah oo shakhsi ahaan loogu talogalay foornada, kaas oo aan isticmaalo, waxaana jira qaar ka mid ah kuwa isku midka ah birta qaxwaha oo lagu dubo kariyo korka kariyaha iyo weliba qaababka kale ee jira.
Maxay isku mid yihiin waa buuxsamid buuxa oo laga sameeyey kareem ama shukulaato ama laba isku dhafan oo inta badan lagu qasi karo walxaha dhulluxaha leh. Kukiyada ayaa ah waxoogaa wakhti badan qaata laakiin waxay u qalantaa. Ku kaydi walxaha "mallaha" oo buuxi daqiiqad ugu dambeysa dhadhanka ugu fiican.
Fiiro gaar ah: Cuntadani waa la laban karaa, haddii loo baahdo.
Halkan waxaa ku yaal sawir wayn oo ah keega walwal leh ee leysku qurxiyo ama ciasteczka orzeszki.
Waxa aad u Baahantahay
- Cunto:
- 4 ounces / 1 stick
- subag (aan lahayn, jilicsan)
- 1/8 qaado oo cusbo ah
- 1/3 koob sonkor ah
- 1/4 koob sonkor ah (
- macmacaanka ' )
- 1 qaaddada shaaha laga dhaliyo vaniil
- 1 ukun weyn (heerkulka qolka)
- 1 1/4 koob
- bur (oo dhan)
- Buuxinta # 1:
- 1 qaado oo ah kookaha
- 1 qaado shiilan rum (mugdi)
- 1 koob macaanka ah (macaan)
- 1 qaado oo caano ah
- 3/4 koob oo qasac ah (dhulka, aan la jarjarin)
- AMA
- Buuxinta # 2:
- 4 wiqiyadood / subag 1 subag (jilicsan)
- Sonkorta 3/4 koob (macmacaan)
- 7 wiqiyadood oo qasac ah (dhulka, aan la jarin)
- 1 toogasho
- vodka
- Caano marka loo baahdo si aad u sameyso buuxinta qoyaanka
Sida loo sameeyo
- Si aad u sameysid cajiinka: Ku rid baaquli weyn, garaac 4 wiqiyadood oo subagga aan lahayn, 1/8 qaado oo cusbo ah, 1/3 koob sonkor, 1/4 koob macmacaan sonkor, 1 qaado oo basbaas ah, iyo 1 ukun weyn. Ku dar 1 koob oo ah 1 koob oo ah weel kasta oo udubdhexaad ah oo isku dhafan ilaa inta la isku daro. Ku duub caag iyo qabow ilaa 30 daqiiqo.
- Kuleylka kuleylka ilaa 375 digrii. Ha dufin caaryada walnut. Riix 1/2 shaah yar oo ku jira hoosta iyo ilaa dhinacyada kaluunka. Farta farta aad isticmaashid si aad u riixdo cajiinka burka ku jirta burka si aad uga hortagto kaadida.
- Ku dhaji dhejiyo ku dhaji xaashida dubista iyo dubista 8 illaa 10 daqiiqo ama ilaa kalluunku kuusku jiidan yahay geesaha kalyaha. Ku qabow dhowr ilbiriqsi ka dibna ku daadi maydka kaluunka. Ku soo celi ilaa cajiinka oo dhan.
- Waa fikrad wanaagsan inaad ku keydiso "qolofta" ku jirta weel hawo leh ilaa diyaar u ahaato inay adeegto, ka dibna buuxi daqiiqadihii ugu dambeeyey, haddii kale waxay noqon karaan kuwo caydh ah.
- Si aad u sameysid buuxinta: Labada buuxa, ee ku jira weelasha kala duwan, iskudar dhammaan walxaha maaddooyinka, ama isticmaal xafladaha ama digaagga digirta ama digaagga. Faafi 1 qaado oo buuxiya kala badh macmacaanka khudradda ah ee la isku qurxiyo iyo sareeyaal cookie labaad. Isticmaal sonkorta macmacaanka, haddii loo baahdo.