Babka , taas oo macnaheedu yahay "ayeeyo" ee Polish, waxay u badan tahay in la helo magac sababtoo ah qaabkeeda waa mid xusuusta haweeney da 'weyn, gaaban oo gaaban. Baababku waa rooti macaan wax yar oo macaan ah oo la mid ah Panettone talyaani ah oo lagu samayn karo sabiib qoyan ama midho kale oo la qalajiyey, iyo dabacsan ama bannaan. Waa falsafadda Easter ee ka dhexjirta Poles iyo Ukraaniyiin, iyo sanadka oo dhan by Yuhuudda Ashkenazi. Sida laga yaabo inay malayn karto, noocyada kala duwan ee gobolka iyo waddanka. Waa kuwan qaar ka mid ah cuntooyinka ugu caansan ee cuntada.
01 ee 10
Bariiska Caato-Lakabka Babka Cagaaran - Ponczowa Cake this babbe waa miro yar oo laddi qoyan lagu qooyay leh sharoobada rum ka dib markii la dubay iyo qaboojiyey. Waxaad ku ridi kartaa macmacaanka sonkorta macmacaanka, laakiin taasi waxay u egtahay jilicsanaanta ubaxa. Ku dhaji saxan adeeg iyo ku hareereysan leh digir jelly midab leh ama qurxin doorasho.02 of 10
Baasaboorka dhaqameedka Polish-ka ah ee Baasaboorka - Babka WielkanocnaEaster Baabuurkani wuxuu u dabaaldegaa soo celinta ukunta iyo subaga cuntada ka dib markii Lenten dhakhso ah. Saddex xabbo oo tufaax ah ayaa lagu soo bandhigay qashinkaas caadiga ah! Cuntada badhkeed iyo badhkeed, bambaanku waa qayb muhiim ah oo ka mid ah Iiddii Easter-ka ee Polish iyo waxaa laga soo bandhigay cuntooyin kale, oo ay ku jiraan Yukreeniyaanka halkaasoo ay ku qaadato qaab u eg sida Ruush Kulich .
03 of 10
Baasaboorka Easter ee Baasaboorka fudud - Babka WielkanocnaBaasaboorka dhaqameed waxaa lagu sameeyaa lambar jajab ah oo ah jaallo. Cuntadani waxay udhacdaa culeyska kolestaroolka, ma u baahnid wax qoryo leh oo keliya ayaa kor u qaadaya.
04 of 10
Hal-Rise Polish Royal Babka leh Raisins Recipe - Krolewska Babka z RodzynkamiWaxaan soo qaatey buugaan loogu talagalay royal babka Polish rootka , ama królewskaka babka z rodzynkami (kroo-LEF-skah BAHB-kah zohoh-jin-kAH-mee), oo laga soo xigtay Bogdan Gałązka's " The Cuisine of Kings of Poland ee Malbork Castle "(Multico, 2010). Buuggu wuxuu ku qoran yahay labada luuqadood ee Polish iyo ingiriisi. Khudbada Bogdan wuxuu xijaabanayaa khamri cad, waxaanan doorbidayaa mugdiga madow, oo waxaan isticmaali karaa sharaf aad u culus oo ka badan inta uu sameeyo (labalaab dheelitirka iftiinka haddii aad jeceshahay cayayaanka badan). Qurxinta quruxda leh? Waxay u baahan tahay oo kaliya kor u kac, ma aha laba-dhaqameed, mararka qaarkoodna saddex!
05 ee 10
Balsa Khudradda Cabbaas ah - Babka Serowa Cunto Tani waxay u isticmaashaa cajiinka caanaha ah ee macaan ee kalluunka macmacaan leh oo lagu daray dheecaan jilicsan oo jilicsan oo hooseeya, kaas oo noqda kan ugu sareeya! Sadex sirood ayaa ka dhigaya buunshaha jajabka, kaas oo lagu dubay bambooyin ama lakabaabay dig Pan, oo aad u cake ah. Cajiinka waa inuu noqdaa mid jajaban oo la shubo ka dib marka uu kaco.06 of 10
Easter Babka oo leh Cunto Khudradeed la qalajiyeyCuntadani Easter babka waxaa loogu talagalay Poles iyo rusiyiin waxayna ka timaadaa Judith Fertig's "200 Cunto Fudud oo Badan" (Robert Rose Inc., 2009). Si ka duwan sida caadiga ah ee ubaxa ah, cajiinkan wuxuu ku baaqayaa kaliya hal ukun. Waxaa lagu dubi karaa qaxwaha waaweyn, caaryada brioche, ama waraaqaha wax lagu duubo . Dhagax dubid ah ayaa soo saari doona qurux badan oo qallalan, laakiin roodhkan macaan ayaa la dubi karaa iyada oo aan midna.
07/10
Kuleerka iyo Ruushka Kulich Ukraaniyiin ayaa sidoo kale ka muuqda Baabuurta loogu talagalay Easter laakiin halkii ay ka muuqan lahayd qaabka la jiiday ee Poles, iyaga oo u muuqda kuwo u eg sida kulaylka Ruush - dherer iyo cylindrical. Kulich waa iskutallaabta u dhexaysa roodhi iyo keega leh jajab yar oo macaan. Sida cuntooyinka badankood, cuntadu waxay ku kala duwan tahay qoyska ilaa qoyska. Hase yeeshe, badanaa wuxuu leeyahay sabiib, nuts iyo dufan leh dufan leh. Waxaad u baahan doontaa 2 xabo oo qaxwaha ah ama digir kuleyl ah si aad u dubato.08/10
Shukulaatka Shukulaatka Babka Qodobadan shukulaatada ah ee shukulaatada ah ayaa loo qoondeeyay ka soo jeeda qowmiyadaha Yuhuudda Bariga Yurub ama Ashkenazic. Laakiin waxay ku xiran tahay qofka la hadlaya. Yuhuudda Ashkenazic waxay ku andacoonayaan in Poles ay ka xaday iyaga! Sida cuntooyinka badankood, isbeddelka ayaa la sameeyey sanadaha. Halkii lagu dhajin lahaa boorso yaryar oo la yiraahdo Poles-ka, badiyaa dadka Yuhuuddu waxay ku dubtaan lakabka loaf badanaa, marar badan, ku dar soodhadhka. Waa nasiib wacan, oo hodan ah, waxaan qabaa, suxufiyiinta badankooda Polishka.09 ka mid ah 10
Yuhuud Cinnamon Babka Recipe Yahuuda Bambaani waxay ka duwantahay qaybta shukulaatada oo keliya oo buuxa. Cuntadani waxay samaysaa saddex kibis, laakiin si fiican ayay u qaboojiyaan.10 of 10
Yaxaas Yaxaas BaabbeyaCuntadani waa mid ka mid ah kuwa ugu caansan. Cuntadani waxay samaysaa saddex kibis, laakiin si fiican ayay u qaboojiyaan. Ku sii daa cadada bidix ee bidix ka dibna ku keydso cuntada raashinka ah ee laga helo ukunta .