Inkastoo ereyga Polishka ah ee babi loo isticmaali karo hab aan caan ahayn oo wax looga qabanayo hooyo, waxaa loo isticmaalaa dareenka culus si loo tixgeliyo fudad macaan. Jabhada bundt waa "BAHB-kah." Calaamadee sabiibta, miraha la qalajiyey, iyo citroon, roodhidaas ama roodhida shaaha leh ayaa caadiyan loo adeegsaday Easter . Mararka qaarkood, keegkan la dubay waxaa la foorjiray godad, oo la jilciyay rumo ama sharo sharrax leh, ka dibna waxaa la boodey sonkorta macmacaanka ah ama la qaboojiyay qeylo dhaadheer.
Babka, ama baba, waxaa sida caadiga ah lagu dubaa digsi digsi ah, oo u ekaa hiddaha da'da ah ee haweeneyda ah. Si kastaba ha noqotee, god kasta oo wareeg ah oo leh hool ama dhexda dhexe ayaa ka shaqeyn doona sida Bundt Pan, Kugelhopf cookware, ama caarye ah. Xaqiiqdii, xitaa digsi toosan oo aan toosin oo uu leeyahay hunqaaco ayaa shaqada qaban doonta.
Cagaarka Baab ee guriga
Suugaan dhaqameedka loogu talagalay Easter Polish waxaa ka mid ah kielbasa (sausage), zurek (maraq), chrzan (malayga), iyo waxaad ku qiyaastay it-babka. Nooc Easter ah ayaa loo baahan yahay 15 xabbo ukun. Tani waa inay daaweysaa Polish-ka Easter-ka laga sameeyo caanaha, bur-goosiga ah, burcad qallalan, sonkor, bambo, sabiib, iyo waxyaabo kale oo badan. Baro sida loo diyaariyo cunto kariska this wax ka yar 20 daqiiqo si ay u karin kareyso ilaa hal saac. Waxaa jira noocyo badan oo bambooyin ah oo aad sameyn karto taas oo bixisa rooti qaro weyn iyo dhadhan. Tijaabi kala duwanaanta qorfe, liin-farmaajo, malab-subagga, iyo shukulaatada si aad isugu qorto.
Baabaca Origins
Inkasta oo dooddu ay socoto, dad badan ayaa aaminsan in babka lagu soo bandhigay Faransiis by maxkamad ee Boqorka Polish ee la soo dhaafay, Stanislaus I Leszczyński, halkaas oo loo yaqaan baba au rhum . Ilaha kale ayaa xusaya in Leszczyiński uu soo bandhigay rootiga la dubay markii uu ku qoyay caanjoogta uu ku dhashay ee rumaysadka waxaana loo yaqaan 'macmacaanka' macmacaanka ah ka dib sheekada sheekada Ali Baba.
Polish Babka kala duwan
Waxaa laga yaabaa inaad aragtay keegkan dhaqamada kale, sida Ukraine iyo Ruushka, halkaas oo ay leeyihiin macmacaadyo isku mid ah oo isku mid ah, oo ay ku jiraan kuleer . Marka la barbardhigo ujeedada, Baabboolka Polish ma ahan mid ka duwan joornaalka Talyaaniga ee ugu caansan Christmas-ka. Waa iftiin, wax yar oo macaan, cufan, oo la barbardhigay rum ama miraha la qalajiyay miraha la qalajiyey. Iyada oo dareen aan dhammaad laheyn, cuntooyinka qaar ayaa ugu baaqa ukumaha oo dhan halka kuwa kalena ay isticmaalaan jaallo badan, qaar kalena waxay u baahan yihiin saddex korod marka ay kuwo kale sameeyaan mid.
Badanaa, waxaad ka heli doontaa bamka cad, dhalaalay, ama ku fiiqay jilicsan. Si aad u qadarisid kala-duwanaanta yar, isku day cuntada cayayaanka ee soo socda:
- Baabbi la qalajiyey
- Baba ilmaha
- Cheese babka
- Easy Easter babka
- Boqortooyada Boqortooyada ee Boqortooyada Midowday oo sabiib ah
- Baasaboorka dhaqameed ee dhaqameed
- Ukrain iyo Ruushka
Yuhuudda Baabaca
Halkii lagu dhajin lahaa digsi digsi ah, Yuhuud Babka ayaa sida caadiga ah lagu dubay digsi digir ah oo lagu daboolay fidsan. Tusaale ahaan, bambeelka shukulaatada ah ee jaceylku waa nooc macquul ah oo hodan ah oo sidoo kale lagu samayn karo qorfe, jiis, iyo yicib. Waxaad tijaabin kartaa Junior's (ee New York) bambooyinka shukulaatada ama isku day inaad u qorato qoriga ama farmaajada keligeeda si aad u hesho dhadhan sahlan.