Ka feker kuwa yar yar ee khudradda yar yar sida falafel -heerka. Inkastoo ay jecelyihiin Bariga Bariga Dhexe, waxay aad u yar yar yihiin, taas oo ka dhigaysa doorasho wanaagsan oo loogu talagalay carruurta iyo kuwa leh garas dareen ah. Plus, tan iyo markii la sameeyo digirta qasacadaysan oo aan la qallajin karin, waxay dhaqso u tahay inay sameeyaan, oo aysan kuu diidi doonin cunto kariye gaaban.
Ma doorbidi kartaa baasto dheeraad ah? Kala xaji xajmiga iyo sharoobada, oo ku dar qashin ama labo maraq ah kuleyl, haddii aad jeclaan lahayd.
Samee Raashin: Ka samee waxyaabo ka sameysan falafafel, oo ku dhaji jajabyada gawaarida ama guriga, ama salad , iskudhac saliida Israel ah , boodhka soodhaha, iyo feta yar oo lagu rusheeyaa za'atar. Ama u adeega diirimaad foornada sida snack ama cocktail, oo leh maraq taftiga tzatziki qabow ee dalagga.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 (15-wiqiyadood) ayaa laga yaabaa in chickpeas, miiray
- 1/2 basal yar, diiray, jarjaran, iyo jar jartey (qiyaastii 1/4 koob)
- 2 muraayadaha, qaybo cagaaran cad iyo iftiin oo kaliya, la jarjarey (dooran)
- 3 xabo oo toon ah, diiray oo jilicsan
- 3/4 qaado shaah
- 1/4 qaado shaaha
- 3 illaa 4 qaado qaado dhammaan burcadda muhiimka ah
- 1/4 qaado shaah bakeer ah
- 2 qaado oo la jarjaray dhir cusub, cilantro, basil, iyo / ama dill (optional)
- Salt iyo basbaas ay u dhadhamiyaan (dooran)
- Saliid dahab ah oo bikrad ah
Sida loo sameeyo
1. Foorno ku dheji 400 ° F. Waxaad ku qortaa xaashida roodhida leh ee ku jirta xaashida warqadda warqadda xakamaynta oo aad dhinac dhigto.
2. Waxaad gelisaa hilibka lo'da, basasha, scallions (haddii la isticmaalo), toonta, dhoobada, iyo lafdhabarta shaqada foornada hawlgalka cuntada. Nabaro dhowr jeer ah ilaa ay ka soo baxaan digaagdarrada. Ku dar 3 qaado oo bur ah oo soodhada la kariyo, iyo garaaca garaaca dhawr jeer oo dheeraad ah oo isku darka ah (iska ilaali in aad kor u kacdo iskudhafka - waa inuu leeyahay waxoogaa ah).
Isku wareeji walaaqka baaquli, iyo walaaqo dhowr jeer si loo hubiyo in maaddooyinka la isku daro. Haddii uu isku daro qoyan yahay si aad u sameysid googo, ku rush qaado miisaan kale oo bur ah, oo si fiican u walaaq. (Haddii ay tahay mid aad u qalalan, ku dar saliid dahab ah.)
3. Si xoog leh u dufac digsi dubista saliidda sayniska ah. Iyada oo gacmaha nadiif ah, saliida leh, qaabeeya walxaha walxaha isku dhafan ee isku darka isku darka ah ee kubadaha, ka dibna yar yar u dhig. Ku rid baalasha digirta ah ee digsiga la diyaariyey iyo qallaji leh saliid saytuun oo badan. Dubo foornada preheated ilaa 15 daqiiqo, si taxadar leh u soo rogo, iyo dubi ilaa 10 daqiiqo dheeraad ah, ama ilaa jeexan yihiin adag iyo dahab ah labada dhinac. Ku raaxeyso!