Bariiskan Latin-style dusha sare ee bariiska oo leh sabiib iyo qorfe waa mid aad uwanaagsan koonfurta America. Badanaa dhadhanka la dhajiyay rum, oo la barbardhigay sabuubyo, oo lagu rusheeyaa qorfe, bariiska bariiska ayaa qaadaya dulqaad yar iyo fara badan oo la kariyo si loogu diyaariyo, laakiin waa u qalantaa dadaalka.
Dadka qaarkood waxay doorbidaan inay ku raaxaystaan diirimaad diiran oo bariis ah, laakiin waxaa badanaa loo adeegaa qatarta Latin America. Kala duwanaanta noocyada aasaasiga ah waxaa ka mid ah ku darida qumbaha ama caanaha qumbaha, midibka, diirka liinta, caano macaan, kaafi, ama xitaa la sameeyo hadhuudhka meel bariis ah . In Peru, arroz con leche waxaa badanaa la shaqeeyaa mazamorra morada , daadi la gooyey oo laga sameeyay madoow.
Waxa aad u Baahantahay
- 1/2 koob oo sabiib ah
- 1/3 koob oo rum ama pisco ah
- 1/2 koob oo bariis ah
- 1 koob oo biyo ah
- 1 1 koob oo caano ah oo dhan
- 1/2 qaado shaaha
- 1 xabbadood oo qorfe ah
- 4 xabo oo dhan
- 1 caano ayaa uumi kara
- Sonkorta 2/3 koob
- 1 qaado oo basbaas ah
- 1 qaado oo qorfe
Sida loo sameeyo
- Soak sabiib ah dhowr saacadood (ama habeenkii) rumeynta.
- Ku dar bariiska, biyaha, caanaha, qorfe, toon iyo cusbo si aad u darso karkari. Dabool oo isku kari, adoo walaaqaya, ilaa bariisku gebi ahaanba la kariyey oo dareere badanaa la nuugay.
- Ka saar dhagaxa qoraxda iyo xiirida. Ku dar caanaha la uumiifiyey iyo sonkorta, oo sii wad inaad wax karisid karkar yar , oo walaaqaya si joogto ah, illaa qiyaastii qarxa (ilaa 20-30 daqiiqo). Ka daadi sabiibta (Biyaha rabbaaniga ah haddii la doonayo) kuna walaaq walxaha bariiska. Karso dhowr daqiiqo dheeraad ah.
- Ka qaad kuleylka oo walaaq walxaha qaar ka mid ah rumaystaaga haddii loo baahdo. Bisada ha ku qaboojin shan daqiiqo, walaaqda basbaaska.
- U adeegso qabow ama heerkulka qolka , rusheeyaa qorfe.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 331 |
| Total Fat | 6 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 2 g |
| Kolestarool | 21 mg |
| Sodium | 89 mg |
| Carbohydrateska | 57 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 7 g |