Creamy Scalloped Potatoes leh qaxwaha qamriga

Kareemka baradhada barafka ah wuxuu helayaa dhadhan dheeraad ah oo midab leh oo ka mid ah qaar ka mid ah hamka la kariyey, karootada, basasha cagaaran, iyo celery. Cheese waxaa lagu daraa suugada si ay u sameeyaan saxan dhinaca midabaysan oo la socda cunto kasta.

Cashadaas baradho badan ee barafka ah ee la cuno maalin kasta ama u qaado qaadashada cunto caano ah.

Waxaad xor u tahay inaad isticmaasho khudaarta yar. Ku dar rooti baraf ah oo dufan leh, haddii aad jeclaan lahayd. Fiiri talooyinka tilmaamaha.

Waxa aad u Baahantahay

• 3 rodol oo baradho ah, khafiif ah la jarjaray, qiyaastii 6 ilaa 8 koob oo baradho ah
• 3 qaado
• subag ama margarine
• 1/2 koob celcelis jarjaran
• 6 basasha cagaaran, qiyaastii 3 inji oo sarreen ah, la jarjarey
• 1/2 koob oo karootada la jarjaray
• 1 ilaa 1 1/2 koob oo la kariyey ham la kariyey
• 3 qaado oo bur ah
• 1 1/4 ilaa 1 1/2 koob oo caano ah
• 1 1 koob oo jeex ah Cheddar jiis, qaybsan

Sida loo sameeyo

1. Duufaan, subagga ayaa ka dhalaalaya kuleylka dhexdhexaadka ah; ku darso celery, basasha cagaaran, karootada, iyo ham.
2. Sauté, kareyso marar badan, illaa khudaarta ay yihiin kuwo jilicsan.
3. Ku dar bur, oo walaaqaya ilaa si fiican isku dhafan.
4. Si tartiib ah ku dar 1 1/4 koob oo caano, kareyso si joogto ah.
5. Sii wad cunto karinta, si joogto ah u walaaq, illaa inta la isku darayo; ku dar 1 koob oo farmaajo ah.
6. Karso ilaa inta jelku dhalaalayo; ku dar caano dheeraad ah haddii ay isku dhafan tahay mid aad u weyn.
7. Qeybta 2-ta afarlaha ah, dhig lakab oo baradho ah, lakabka saliida, ka dibna ku celi layers. Dubo at 325 F ilaa 45 daqiiqo; dusha sare leh 1/2 koob oo jiis ah iyo dubi ilaa 10 daqiiqadood oo dheer, ama ilaa jiiska laga dhalaalay.

Talooyin khabiiro ah

• Isku dar 1 koob oo ah jajab rooti jilicsan oo leh 2 illaa 3 qaado oo sabdo ah oo dhalaalaya. Ku rusheeyso jajabyada ka soo baxa farmaajada.