Xusuusta ugu horeysa ee maraq hilibka miraha waa mid ka mid ah awoowe awo u sameynta urur weyn oo qoys iyo saaxiibbo ah. Waxay ahayd mid qaro weyn oo qurux badan, oo la adeegay rootiga guriga, iyo waxaan jeclaaday maraq hilibka miraha tan iyo tan.
Noocaan waxaa la sameeyey qadar macaan oo hilib doofaar ah oo qurub ah, oo ay weheliyaan dhowr baradho iyo khudaar kale si ay u caawiyaan dhadhanka iyo dhadhanka maraq. Kala-badhkii iyo badhkii waxay u bixisaa maraq si joogta ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 rodol qallalan oo qallalan
- 8 ounces oo hilib doofaar ah (la jarjaray)
- 2 lafil celceliska (jarjaran)
- 1 koob basal (jarjaran)
- 2 biyo oo biyo ah
- 2 baradho dhexdhexaad ah (diiray, la jarjaray)
- 1/4 qaado shaaha basbaaska dhulka
- 3 digaag (ama xabaalo bouillon ama saldhig ama dhir u dhigma)
- 1 baakad
- 1 koob oo nus ah
- Salt iyo basbaaska madow ee madow (dhadhamin)
Sida loo sameeyo
- Biyo raaci biyo qabow, raaci oo iska tuur maqaashaha jilicsan ama dhagax yar. Qaado.
- In foornada Nederlandka ah ama shaashadda 6-kare ka badan kuleyl dhexdhexaad ah, waxaad isku karsiisaa hilib doofaar ah ilaa gaaban . Ka saar hilib doofaar leh qaadada waraaqda ah ee tuubada waraaqaha si aad u daadiso. Qaboojiyaha ilaa laga soo bilaabo, qurxinta.
- In hilib doofaar ka badan kuleyl dhexdhexaad ah, kariyo basasha iyo celery ilaa iyo hufan oo la shiiday, oo ku saabsan 12 ilaa 15 daqiiqo. Ku dar digiraha kala duwan, biyaha, baradhada, milixda, basbaaska, bouillon, iyo caleen. Karkari ku kari kuleyl aad u sarreeya, ka dibna yareyso kuleylka. Dabool oo ha isku kari ilaa 45 daqiiqadood, ama ilaa digirku jilicsan yahay. Marmar marar badan.
- Iska tuur caleenta. Si taxaddar leh u leexda maraqa kulul ee kuleylka , buuxinta blender aan ka badnayn 1/3 ilaa 1/2 wakhti kasta. Hubso in daboolku ammaan yahay marka la isku darayo isku dar kulul. Ku shub isku darka isku dhafan ee baaquli markaad isku dhajisid kooxo xiga.
- Ku soo celi isku dhafka foornada Dutchka; walaaqo nus-iyo badh. Kawaari kuleyl dhexdhexaad ah ilaa kulul, laakiin ha karkarin. Dhadhamin iyo xilli milix iyo basbaas, dhadhamin.
- Ku rusheeyaa hilib doofaarka laga dhigo kareemka marinka ka hor inta aanad u adeegin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 188 |
| Total Fat | 10 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 28 mg |
| Sodium | 681 mg |
| Carbohydrateska | 14 g |
| Fiber diirran | 3 g |
| Protein | 11 g |