Tani waa sanduuq weyn oo la dubay marwalba. Cuntada kuleylaha, cunnooyinka qoyska, iyo ciyaarta weyn ee maanka lagu hayo. Haddii aadan ahayn taageere daawo, waxaad ka saari kartaa basbaaska jalapeno.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 gawaarida caadiga ah ee lafaha (diiray oo la jaray)
- 1 bacda qashinka waaweyn
- 1/2 koob oo ah basbaaska gaduudka cas
- 1/3 koob oo majones ah
- 1/4 koob oo liin macaan
- 1/2 basal yar yar (la jarjaray)
- 2 xabo oo toon ah (daadi)
- 2 qaado qaado
- 2 qaado oo ah dhir (ama cilantro, cusub iyo la jarjarey)
- 1 basbaaska jalapeno (miraha laga saaray)
- 1 qaado saliid saytuun ah
- 2 qaado shaah
- Xilliga Cuntada
- 4 liiska sanduuqa subagga
Sida loo sameeyo
- Ku rid shawada diirka ee diirran.
- Iska yaree xayawaanka ku jira dhuuban 1 dhuuban iyo ku dar shinaal. Xilliga la soco berriga beeraha, dabool oo u ogolow in aad fadhiso qaboojiyaha ilaa 1 saac.
- Saliid isku darka ah iyo liin cusub. Isku daadi weelka cuntada badda, dabool, oo u oggolow in uu marinayo 15 illaa 20 daqiiqo dheeraad ah.
- Inkasta oo cuntooyinka badda ay marinayaan, jarjar balaayada iyo jalapenos oo la jarjaro. Isku qas wax basbaas leh majones sharoobada, dhir, iyo toonta.
- Iskudhir kuleylka kuleylka dhexdhexaad ah.
- Ka saar cuntada badda laga soo qaado qaboojiyaha oo iska tuur marinade. Ku dhaji badeecada badda oo ku taal saldhigga saliidda leh ee saliidda ama saliidda shiidan.
- Kalluun kalluunka ilaa 6 ilaa 7 daqiiqadood iyo gawaarida 3 ilaa 4 daqiiqo, mar soo noqo.
- Ka saar muusikada una diyaari sandwiches leh majones basbaaska, qurxinta doorasho, iyo badda badda.