Cuntadani dufanku waxay ka kooban tahay qadar geedka juuska leh ee casaanka ah, casiirka, iyo waxyaabo kale. Hilibka doofaarku waa mid dhadhan leh bariis ama baasto.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 garaan oo garabka duban, 3 illaa 4 rodol, lakin (hilibka doofaarka doofaarka)
- 1/2 qaado shaaha
- 1/4 qaado shaaha basbaaska madow
- 1 yar oo kariye ah (6 wiqiyadood) oo la xakameynayo casiir liin leh, la dhalaaliyay
- 1/4 koob sonkorta bunni
- 1/8 qaado shaaha laga sameeyey
- 1/8 qaado shaah
- allspice
- 3 qaado oo bur ah oo isku qasan 3 qaado oo biyo ah qabow
Sida loo sameeyo
- Geli garbaha hilibka doofaarka ku shub mashiinka qafiifka ah; kula saydhaa cusbo iyo basbaas.
- In baaquli, isku dar ururin casiir liin, sonkorta brown, nutmeg, iyo allspice; ku shub hilibka doofaarka. Dabool oo isku kari ilaa sare ilaa 1 saac. Iska yaree kuleylka LOW oo karsi ilaa 8 saacadood.
- Ka hor inta aanad u adeegin, dufanka dufanka leh ee casiirka iyo ku shub miirka karinta ee digsi yar. Karkari karkari iyo kariyo, walaaq, illaa iyo waxoogaa hoos loo dhigo oo dhadhankuna ku badan yahay.
- Ku daadi burka iyo walxaha biyaha iyo sii wad dharka si aad u sii dara. U adeegso casiirka khafiifka ah ee dabocase doofaarka.
Talooyin
- Ku darso buskut ama liin, bariis, iyo salaat si aad u buuxiso cunto buuxa.
- Ka dhig miirista casiirka siibaha si fudud si loo yareeyo dufanka ku jira dareeraha.
- Doofaarka bidix waa la jarjarayaa ama la jarjaraa waxaana lagu daraa tiro saxan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 637 |
| Total Fat | 35 g |
| Fatuurad la ruxay | 13 g |
| Fat | 16 g |
| Kolestarool | 215 mg |
| Sodium | 403 mg |
| Carbohydrateska | 17 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 60 g |