Cunto nooca digaaga ah (Pollo a la Catalana)

Digaagu-qaabka digaaggu waa saxan qani ah oo muhiim ah oo u wanaagsan xilliga dayrta. Digaag waa la jeexay, ka dibna wuxuu ku daboolay suugo shinni ah, sabiib ah, geedo laws, basbaas, yaanyo iyo khamri cad. Si fudud ayaa loogu adeegay bariiska cad, saxan tani waxay ka dhigaysaa koorso weyn oo cajiib ah.

Waxa aad u Baahantahay

Sida loo sameeyo

  1. Kareemoto iyo sabiib qoyan oo ku dabool biyo. U diirso 4 saacadood.
  2. Haddii aad isticmaalayso digaag dhan, googooyi. Haddii aad isticmaashid qaybo waaweyn, sida naasaha, mid kasta googooyi nuska. Xilliga milixda iyo basbaaska. Shan yar oo saliid ah oo saliid saytuun ah ku daadi digsi digsi weyn oo digaag leh.
  3. Ka saar digsiga iyo dheriga dheriga furan.
  4. Daadi xayawaanka iyo sabiibta. Qeyb la mid ah oo aad ku shubtay digaag, sauté dhirta, sabiibta iyo geed lowska.
  1. Ku dar basasha jarjaran iyo saliid, ku dar saliida saliid haddii loo baahdo. Ku dar yaanyada la jarjarey oo isku kari ilaa 5 daqiiqadood. Ku dar maraq digaag leh digsiga kudheer kaddibna isku kari ilaa 10 daqiiqo.
  2. Maraqa digaji digaag oo isku kari ilaa ilaa digaag la kariyo oo jilbaha. Dhowr daqiiqo ka hor inta aanad u adeegin, ku dar mashiinnada kibis si ay u dhuubaan oo u walaaqaan. Ku dar khamri oo kari.
  3. Dhadhami oo cusbo ku sameeya haddii loo baahdo. U adeegso bariiska cad.

Ogow digaag: Qaybta caadiga ah ee buuggani waxay isticmaashaa digaag oo dhan, googooyaa, maqaarka saaran. Si kastaba ha noqotee, isku-darka kala duwan ee digaag ayaa loo isticmaali karaa - naasaha, lugaha, bowdyada, iwm. Si loo yareeyo kaloorida iyo baruurta, isticmaal hilibka cad aan maqaarka lahayn.

Miisaanka Khudaarta Caanaha ah: Haddii aadan haysan 4 saacadood oo qallajin ah, ku rid dhirta iyo sabiibta digsi digriiga yaryar ah kuna dabool biyo. Ku darso kariyaha kuleylka sarreeya illaa 3 daqiiqo, ama ilaa biyaha kuleylku taabanayo. Ka saar shidaalka oo u oggolow in aad qoyso ilaa aad diyaar u tahay in aad u isticmaasho digsiga.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories 1197
Total Fat 60 g
Fatuurad la ruxay 12 g
Fat 25 g
Kolestarool 221 mg
Sodium 433 mg
Carbohydrateska 85 g
Fiber diirran 7 g
Protein 78 g
(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.