Waxaad u adeegi kartaa noocan oo kale ah, hindise, dhadhan fiican leh, iyo soodhiyo leh dhammaan qariidada American Burger leh dusha sare ee aad rabto. Haddii aad ku dareyso farmaajo, ku rid shiil (ama laba) hilibka lo'da inta ay ku jirto shaashadda oo u daa ilaa daqiiqo si aad u dhalaaliso. Dhamaan suuqyada kale ee la midka ah sida miiska la dhigo sidaa daraadeed diner kastaa wuxuu isugu soo ururi karaa sheekadiisa.
Ku darida suugaanta Worcestershire, caanaha, iyo biyaha waxay ka dhigtaa bambooyin aad u qoyan. Cusbada cusbada iyo budada basasha ku dar dhadhan fiican.
Marka aad samaysanaysid hamburgers ugu wanaagsan, waxaa muhiim ah in aad hilibka u maareysid sida ugu macquulsan. Wax badan oo qashin ama shinjeyn ayaa ka dhigi kara bambooyin adag. Taasina waa sababta dhammaan maaddooyinka la isku daro ka hor intaan hilibka loiga lagu darin qashinkaas.
Kadib, marka aad hilibka u gashey gumeysiga, ku cadaadi suulkaaga si yar oo bartamaha si aad u sameyso faaruqin. Tani waxay ka hortagi doontaa bacarshaha inuu kiciyo marka la kariyo, markaa waxaad leedahay meel aad u fiican oo aad ujirto si aad ugu dhejisid dusha sare.
Waxa kale oo aad muhiim u ah in aad ku kariso bambooyin 165 ° F, ama si wanaagsan loo sameeyo, sababo nabadgelyo awgeed. Ha baqin - burgers la kariyey in heerkulka ammaanku uu weli noqon karo mid macaan leh. Goobaha cuntada ee xayawaankan, oo ay weheliyaan Suugaanta Worcestershire, biyaha, iyo caanaha, loo yaqaan "panade", ayaa qoyaan u leh sida qaboojiyaha hilibka si ay u joogaan casiir leh.
Waxaan jecelahay in aan u adeego burguradayda caano adag. Ma jiraan wax kale oo aan la xiirin marka loo eego cantoobada oo la baabiiyo marka aad cunayso hamburgerka. Cabbirrada coconta oo dhan waa fiican, sida ingiriisyada Ingiriisiga ah. Ciabatta Cuttatta waa isbeddel wanaagsan oo loo yaqaan 'pace,' iyo walaaqyo hoagie ah oo adag ayaa loo isticmaali karaa sidoo kale. Waa xulashadaada!
Ku darso qaamuuskan caadiga ah leh saladh baradho fiican leh , salad baradho ah, iyo jalaato jalaatada loogu talagalay macmacaanka. Maxaa ka fiicnaan kara?
Waxa aad u Baahantahay
- 1/4 koob oo jilicsan oo jilicsan
- 2 qaado shaaha Worcestershire
- 1 qaado biyo
- 1 qaado oo caano ah
- 1/2 qaado shiidan cusbada
- 1/2 shaaha basbaas
- 1/8 shaaha basbaas
- 1-1 / 4 rodol dhulka hilibka lo'da
- 4 Cabbir oo sanduuq ah (kala-go'ay iyo toostid)
Sida loo sameeyo
Diyaarso oo kuleylka shaandhada , hubi in dhuxulku ku daboolan yahay dambas cufan ka hor inta aadan bilaabin hilibka.
Isku daa jajabyada kibista, Suugaanta Worcestershire, biyaha, iyo caanaha baaquli weyn oo ha u istaagaan 5 daqiiqo.
Ku dar milixda cusbada, budada basasha, iyo basbaaska iyo qaso.
Ka dibna ku dar hilibka lo'da dhulka oo si tartiib ah ugu dhex mari gacmahaaga illaa inta wax waliba ay ku jirto.
Isku dar walxaha hilibka ee afar battles.
Kawaash 4-6 "dhajiyo 10-15 daqiiqo ilaa hamburgers aysan kudhicin casaan dhexe, waxayna gaadhaan heerkul gudaha gudaha 165 ° F.
Waxaad ku dubi kartaa burcadda cantoobaha ee ku daboolan kahor intaadan u adeegin haddii aad jeceshahay. Ku darso dhammaan qalab dhaqameedka - iniin khardal ah, ketchup, pickles, jilicsan, jiiska American ...
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 487 |
| Total Fat | 20 g |
| Fatuurad la ruxay | 8 g |
| Fat | 8 g |
| Kolestarool | 170 mg |
| Sodium | 825 mg |
| Carbohydrateska | 6 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 66 g |