Bariis la dubay oo bariis ah ayaa ah hab weyn oo loo isticmaalo hadhaaga. Sida dhammaan cuntooyinka bariiska la shiilay , bariiska la dubay way fiican tahay marka la isticmaalayo bariis la kariyey.
Waxay samaysaa 3 jeer oo ah bariis la dubay, ama 4-6 oo ah qayb cunto ah.
Shiidaal badan oo Shiineys ah
Waxa aad u Baahantahay
- 4 koob oo bariis ah (karsan, qabow)
- 8 wiqiyadood oo digaag ah (la kariyey, la jarjarey)
- 2 ukun (ka badan haddii la doonayo)
- 1/2 koob oo digir ah
- 1 basal dhexdhexaad ah (la jarjaray)
- 1 basal cagaaran (la jarjaray)
- Suugo soya dhadhan
- suugaanta oyster dhadhanka
- cusbo dhadhan
- basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- 1 qaado oo saliid ah (ka badan ama ka yar sida loogu baahan yahay walaaq-walaaq)
Sida loo sameeyo
1. U garaac digirta ukumaha yar yar, ku dar shucaac cusbo ah (Ku dar xoogaa suugo macaan haddii la doonayo).
2. Xidho hilibka digaaga iyo laadhuuka basasha iyo basasha cagaaran.
3. Heat wok iyo ku dar saliid. Marka saliidku diyaar yahay, ku shub 1/2 ee isku-dar ah ukumaha ku dar woqada iyo kariyo kuleyl dhexdhexaad ah, oo marba mar soo noqo. Kala badh qaabka kale ee isku mid ah. Iska yaree caleemaha khafiifka ah, ka dibna u badbaadi dambe.
4. Iska ilaali basasha kuleylka sarreeya dhowr daqiiqo, ka saar oo meel dhig.
Ha isku mid ah digir cagaar.
5. Ku dar saliidda, diirran kuleylka ilaa dhexdhexaad iyo walaaq-bariis bariiska. Ku dar suugo soy ah, cusbo, basbaas iyo digriin dhagax . Ku dar digaag, basasha iyo digir cagaaran oo isku dar dhammaan. U diyaarso bariis la shiilay oo la shiiday iyadoo la jarjaray ukunta dushiisa iyo basasha cagaaran sida dharka. (Beddel ahaan, waxaad isku dardari kartaa basasha iyo ukunta cagaaran oo leh maaddooyinka kale).
Rating Rating : 4 ka mid ah 5 xiddigood
Faallo: "Waxay ahayd fantastic!" Submitted by Melysa
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 900 |
| Total Fat | 11 g |
| Fatuurad la ruxay | 3 g |
| Fat | 4 g |
| Kolestarool | 152 mg |
| Sodium | 182 mg |
| Carbohydrateska | 160 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 33 g |