Cunno adag (oo loo yaqaan ' Frisée' ama 'lettuce') ayaa badanaa loo isticmaalaa Nederland si ay u sameeyaan saxaarad jiilaal oo loo yaqaan ' andijviestamppot' . Farqiga xariirka u dhexeeya qadka yar ee qadhaadhka ah ee caleemaha cagaaran ee cagaaran iyo jilitaanka qosolka ee baradho waa waxa ka shaqeeya halkan.
Cunnado badan oo cunto karis ah oo cuncunka ah ayaa si fudud isugu darsaday baradho la shiiday iyo caws ah oo cufan leh oo xoogaa yar oo sabir ah, caano, xawaash iyo dhir. Haa, tani waa cunto cunto raaxo leh oo fudud sida ugu fudud oo aan waxba ka ahayn raaligelin ku saabsan. Waxa kale oo aad ku dari kartaa xabado yar yar oo juus ah Gooda jooji si aad uhesho saxanka haddii aad rabto. Waxaan jeclaan lahayn inaan u adeegno weijviestamppot oo leh caano yar oo hilibka doofaarka la cabo, laakiin waxaa sidoo kale lagu dari karaa kalluunka maskaxda ee jecel, sausage, rookworst iyo tufaax.
Waxaad u baahan doontaa dhoobo dhaadheer, salad barafeeyaha, mindi hilib ah, mindhicir baraf ah iyo qaaddo alwaax.
Waxa aad u Baahantahay
- 3.3 rodol./5 kg. baradhada (burka)
- ½ lbs./250 g. xayawaan
- 10.5 oz./300 g. buskud (qamri)
- 2 koob / 475 ml. caanaha
- 2 tbsp. subagga
- Qodobka guntinta (oo casiir leh)
- Salt iyo basbaas cad oo dhadhan
Sida loo sameeyo
- Ku dhaq oo jarjar barandhada iyo jarjar googo'an oo xitaa wax karinta. In dheri maraq weyn, karkariyo baradho ah ee biyaha cusbayn 20 daqiiqo.
- Dhanka kale, maydh madaxa madaxa si fiican u qaboojiya biyaha qabow si aad uga takhalustid ciidda oo dhan - adigoon doonaynin in tayada cawliga ah ee saxankaada la dhammeeyo. Isku jar wax kasta oo aan bisil ahayn oo tuuro caleemaha caleemaha. Spin salad way ka baxdaa qalalan iyadoo la isticmaalayo saladh. Iyadoo mindi fiiqan, gooyaa adkaanta si adag u dhejisid dhuuban khafiif ah.
- Waxaad ku darsataa hilib doofaar ah digsi qaboojiye, ilaa ay ka soo baxaan cayayaanka. Ku daadi waraaqda jikada oo u burbur googo yar. Iska yaree caanaha digsi yar.
- Ka daa, rux oo qallaji barandhada tuwaaladda jikada ka hor intaadan la jajabin maskax baraf ama ricer. Si dhakhso ah u shaqeyn, ku dar caanaha diiran iyo subagga. Xilliga ay dhadhaminayso dhirta, milixda iyo basbaaska cad.
- Isku qas kalluunka khudradda hagaagsan adoo isticmaalaya isku darka barafka la kariyey. Ku dar hilib doofaar, mar kale isku dar, oo adeega tuubo kulul.
Talooyin:
- Marwalba ma u maleysey in shakiyinimo aan caafimaad lahayn? Mar labaad u fikir. Baradhadu waxay ku jiraan kiimikaad iyo fitamiin C, halka si adag u hodan yihiin qaniinyo folate, fibre iyo fiitamiin A iyo K. Dhammaan, iyo sidoo kale xulasho muran ah, sidoo kale.
- Dhallaanka maqaarka ee maqalka ah ayaa badanaa ku raaxaysanaya cuntada ugu muhiimsan Nederland, laakiin wax waliba kuma joojin inaad u adeegto sida saxan dhinaca khudradda ah ama si aad u sameysid qaar ka mid ah baradho la jarjaray oo aad u sii dheer maalinta xigta. Si fudud u diirin barandhada la kariyey ee microwave, ka dibna ku dar khudaarta cayayaanka ah ee la kariyey oo la kariyey oo kaliya ka hor inta adeegaya, iyo xilli ay u dhadhamiyaan.
Raac nalalka warbaahinta bulshada:
Wargelinta Cuntada Nederlandka ee cusub, ku soo biir bulshada beesha Nederland ee ku taal Facebook, ka fiirso sawirada cuntada ee Pinterest.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 894 |
| Total Fat | 44 g |
| Fatuurad la ruxay | 18 g |
| Fat | 18 g |
| Kolestarool | 144 mg |
| Sodium | 1,354 mg |
| Carbohydrateska | 71 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 52 g |