Fainá waa nidty, peppery flatbread (oo la xidhiidha farinata tufaaxa talyaaniga) oo lagu sameeyay digirta digirta (digirta). Fainá waa mid caan ka ah Argentina iyo Uruguay labadaba. Waxaa badanaa loo adeegsadaa sida loo yaqaan 'pizza' ( pizza a Caballo ). Noockan faamiliga ah - oo lagu daro sausage chorizo, farmaajo buluug ah iyo isbinaajka - wuxuu ka dhigayaa cunto barafaysan, oo ah bedel aan lahayn gluten-free alternative pizza joogta ah.
Fainá waa mid deg deg ah oo sahlan, oo waxaad ka heli kartaa burbada digarta ah ee maqaayadaha cuntada dabiiciga ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 2 koob oo ah 1/2 koob garbanzo digir ah
- 1 qaado oo milix ah
- 7 qaado oo saliid saytuun ah
- Ikhtiyaari: 2 qaado oo jiis ah
- 1/2 qaado shiidan oo basbaaska madow (ama dhadhamin)
- 2 koob oo biyo ah
- 4 siriyaal yaryar oo yaryar (ama 1 wayn)
- 1 koob oo caleemo iswiirsan oo cusub
- 4-6 wiqiyadood oo jilicsan oo buluug ah
Sida loo sameeyo
- Waxaad ku daadi kartaa digo ah digo ah oo leh milix, 3 qaado oo saliid saytuun ah, jiis parmesan, iyo xaddiga deeqda ah ee basbaaska madow.
- Ka buuxi 1 3/4 koob oo biyo ah si aad isugu qasan. Qiyaas ahaan nus saac gudaheeda, si aad u ogolaato in uu nuugo biyaha qaar.
- Ka saar balaashyada ka soo baxa sausages oo si qiyaas ah u jar khudradda. Kawaashka ku dhex dar fiiqan ilaa si fiican loo dubo, adoo ku daraya qaado ama saliid ama saliid saytuun ah haddii ay kaadimaadaan. Ka saar sausages si saxan loo daboolo tuwaal waraaq ah si aad u qaboojiso.
- Foorno ilaa 450 digrii. Marka ay kulushahay, ku dheji 4 qaado oo ka mid ah saliidda sayniska ee digirta 12 inch pizza ah, iyo kuleylka foornada ilaa aad u kulul.
- Biyaha badan ku dar mashiinka dhoobada haddii loo baahdo, ilaa mashiinku uu dhuuban yahay oo ku filan. Si taxadar leh uga saar digsiga kuleylka kuleylka ah ee foornada, oo ku shub daboolka digsiga. Waa inay dhuubiso (ilaa 1/4 inch) lakab. Ku rid foornada oo dubi ilaa faina waa dahab iyo giigasho (ilaa 8-10 daqiiqo). Ka saar foornada iyo dusha sare ee bolse, isbinaajka iyo farmaajo buluug ah. Ku noqo foorno dhowr daqiiqo ah oo dheer, ilaa jiiska buluuga ah uu bilaabo inuu dhalo oo isbiirtana uu yareeyo.
- Iska yaree oo u adeeg.
Xusuusin: Waxaad isticmaali kartaa digsi yar yar si aad u sameyso faina ka dhumo, taas oo u baahan doona waqti yar oo la dubayo.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 376 |
| Total Fat | 24 g |
| Fatuurad la ruxay | 7 g |
| Fat | 12 g |
| Kolestarool | 24 mg |
| Sodium | 481 mg |
| Carbohydrateska | 27 g |
| Fiber diirran | 6 g |
| Protein | 15 g |