Waxaa jira noocyo badan oo ah maraqa iyo kaydka suuqa, iyo isticmaalka iyaga, waxay u muuqataa, ku kooban xajmigaaga oo kaliya. Sidaas daraadeed. Tijaabo. By habka, ma aha in aad soo iibsato stock ama maraq. Haddii aad waqti dheeraad ah heshay, qaado galabti, adigana iskaa.
Ka dhig Maraqyada iyo Kaydka u dhow
Cunnadu waa inay ahaato iyada oo aan la ururin oo ah maraqa iyo kaydka. Wakhti ayay ku badbaadaan oo waxay ku siinayaan bilow bilow ah oo ku saabsan karinta cuntada.
- Waxaa jira farqi u dhaxeeya maraqa iyo kaydka. Farsamo ahaan, saamiyadu waxay isticmaalaan lafaha hilibka, halka marinnadu aanay samayn. Ma jiraan wax caynkaas ah sida kaydka khudradda ; haddii saldhiggaaga la sameeyey kaliya khudaar iyo hilib la'aan, waa maraq. Laakiin inta badan cuntada iyo isticmaalka caadiga ah, erayada "maraq" iyo "stock" waa kuwo is beddelaya. Haddii cunto kariye ku baaqayso maraq iyo waxaad haysataa oo kaliya kaydka, sii soco oo isticmaal.
- Si sahlan, sii soco una isticmaal keydka sanduuq. Waxay ku yimaadaan baako aseptik ah oo aan u baahneyn qaboojiye illaa sanduuqa la furo. Dabadeedna waxaa la kaydin karaa qaboojiyaha ilaa laba asbuuc. Haddii aad rabto inaad ku kaydiso wax ka dheer intaas, xayirid sanduuqyada baayacmushka barafka, ka dibna ku rid bareesada bacaha qaboojiyaha xiran ilaa muddo hal sano ah.
- Waxaad ka saari kartaa dufanka xad-dhaafka ah ee kaydka ama maraqyada adigoo qaboojiyaha xiraya ka hor intaadan furin. Kadibna, ha ahaato in sanduuqku ku jiro sanduuq ama awood, dufankuna wuxuu noqon doonaa mid adag oo ku yaal maraqa darayga. Haddii aad tahay qof dhamaystiran, isticmaal qaado qaadada si aad u soo qaadatid dufanka oo iska tuur, laakiin qaaddo kasta waxay ka shaqeyn doontaa inay dufanka adag ku shaqeyso.
- Isticmaal digaag, hilibka lo'da, ama maraq khudradeed meel biyo ah si aad u karisid bariiska . Bariisku waxa uu yeelan doonaa dhadhan cajiib ah, iyo karisyo badan ayaa sheegaya in ay ka badan tahay qandaraaska bariiska la kariyey biyo cad. Haddii aad isticmaashid cusbo ama xawaashyo kale marka aad bariiska ku dhajineysid biyaha, gooyo ama baabi'iyo xayawaanka guud ahaan sababtoo ah maraqa ama sheyga ayaa horay u dhajiyay.
- Cuncunka iyo caanaha lagu dubo qamadi oo leh burooyin ama kaydka. Mar labaad, tani waxay ku darsataa dhadhan badan iyo kalooriyooyin aad u badan.
- Stocks iyo maraqyada waxaa loo isticmaali karaa in lagu soo celiyo walxaha korrinka-ka-baxa . Isticmaal qadar yar oo kuleyl aad u sarreeya, kuna dar raashinka bidix; si deg deg ah oo si tartiib ah isku walaaq-fry ilaa kululeeyo.
- Waxaad ku qori kartaa kaydka ama maraqa. Isticmaal qaddar isku mid ah oo dareere ah sida saliidda wicitaanka. Si taxaddar leh u ilaali raashinka, sababtoo ah saamiyadu way ka baxayaan halka saliidu aanay ahayn, sidaas awgeed cuntadu way gubi kartaa ama wey garaaci kartaa.
- Digaag, hilib lo'aad, ama hilib doofaar ah inta uu ku jiro dabka foornada leh maraqyada ama kaydka si loogu daro dhadhan iyo hilibka qoyan.
- Naasnuujiyo maqaarka ka baxsan oo leh lafdhaqaaq yar oo maraq ah iyo stock ka hor inta aanad ku kululayn foornada, makiinadda mikrowaytka, ama dusha sare.
- Mid kasta oo 14-wiqiyadood ah oo maraq ah ama soodhin ah waxaa ku jira 1 3/4 koob oo dareere ah.
- Sanduuq kasta oo 32-ounce ah wuxuu ka kooban yahay 4 koob oo dareere ah.
- Bouillon kerees ayaa loo isticmaali karaa inay sameeyaan digaag, hilib lo'aad, ama maraq khudradeed. Laakiin waxay ku badan yihiin sodium, mararka qaarkood waxay ka tagaan budada budada ah. Qaar ka mid ah dhaqaaleyahannada guryaha sida kiilooyinka ka fiican kaydka qasacadaysan. Isticmaal xukunkaaga gooniga ah oo dhadhamiya burooyinkeeda.