Tani waa cunto macaan oo fudud oo la yiraahdo salmon oo leh salad laga sameeyey bariis, khudradda macaan (macmacaan macmacaan macaan), maraqa soyka iyo saliid yar oo saliideed leh, oo lagu daboolay basasha cagaaran oo cusub oo la cunay bariis caano ah. Waxaan u isticmaali karaa salmoni salmon, sababtoo ah waa mid adag oo buuxa, laakiin waxaad isticmaali kartaa salmon salmon, salmon lacag ama salmon haddii aad jeceshahay. Suufku si dhakhso ah ayuu isugu yimaadaa oo waa mid deg deg ah oo fudud, cunto dufan yar. Cuntadani waxay u adeegtaa 4 sida koorso muhiim ah.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 xabo oo lafdhabax leh oo aan lahayn maqaarka
- Kosher cusbo
- 1 qaado qaado
- saliida sisinta
- 2 qaado oo saliidda cuntada ah (saliida lawska, haddii ay macquul tahay)
- 2 qaado oo ah khudradda bariiska
- 2 qaado qaado
- 1 qaado oo ah suugo soy ah
- 3-5 basasha cagaaran oo la jarjarey
- 1 liin xadidan
Sida loo sameeyo
- Qaado salmon ka baxa qaboojiyaha oo ku rusheeyaa si deeqsinimo leh cusbo kosher ah. Iska dhig 10 daqiiqo.
- Dhanka kale, kuleyl aad u weyn kuleyl aad u sarreeya 1-2 daqiiqo, ka dibna ku dar saliidda una sii daaya ilaa sigaarka. Waa muhiim in digsigaaga kulul yahay. Marka aad aragtid cirbigii ugu horreeyay ee qiiqa, kuleylka hoos u dhig ilaa dhexdhexaad.
- Ka ilaali lebbiska salmonaha qallalan oo ku dheggan digsiga. Ha iskaga qaadin, oo ha u raraan si fiican 2-4 daqiiqo, iyadoo ku xiran qaro weyn.
- Haddii ay yihiin lakabyo ama salmon qashin, waxaad u baahan doontaa 3 daqiiqo dhinac kasta.
- Isku dar salmon walbana kari ilaa 1-3 daqiiqo dhanka kale. Nadiifinta caadiga ah ee baayacmushtarka waxay qaadaneysaa oo kaliya ilaa 90 ilbidhiqsi dhinaca labaad.
- Ka saar salmon si saxan diirran, ka dibna ka qaad digsiga kuleylka. Ku dar suugo subag, miriin iyo geed isbonjiqsi ah oo bilaw xoqan qashin alwaax wax kasta oo xadhig ah ayaa ku dhajinaya xagga hoose ee digsiga. Dibedda ku soo celi kuleylka una keen karkarin degdeg ah.
- Ka dib daqiiqad ama ka dib, dab dami oo ku dar basasha cagaaran. Ku dhaji daboolka, ka dibna ku shub qandhada salmon - la shaqee dhinaca kalluunka ee kalluunka.
- Ku dhufac halkan pickles iyo bariis caano ah. Yaanyo fudud ama salad digirta cagaaran ayaa sidoo kale wanaagsan. Sida cabitaan, waxaan kugula talin lahaa beer barkeed ama khamri cad oo la isku qurxiyo sida California Chardonnay, Roussane ama Riesling-ka qalalan ama Gewurztraminer.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 422 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 10 g |
| Kolestarool | 76 mg |
| Sodium | 732 mg |
| Carbohydrateska | 18 g |
| Fiber diirran | 2 g |
| Protein | 30 g |