Salmon Salmon si fudud loo kariyey

Sida boomaatada, salmon aad u fiican ayaa leh hargab la jeexay iyo maqaar maqaar oo weli wali ah dhexdhexaad dhexdhexaad ah.

Habkani wuxuu si fiican u shaqeeyaa salmon salmon, laakiin waxaad si ammaan ah u isticmaali kartaa nooc kasta: sockeye, silver, casaan, iyo salmon Atlantic.

Ku darso salmon-ka la kariyey ee maraqa ciirsan, sida shoolaca.

Waxa aad u Baahantahay

• 1 xabo salmon (buste)
• 1/2 qaado shaaha
• 2 ilaa 3 qaado oo saliid ah (qudaar)
• 1 liin

Sida loo sameeyo

1. Iska yaree salmon qaybo u adeega.
2. Salmon cusbada oo cusbo ku dhig heerkulka qolka 15 ilaa 20 daqiiqo kahor inta aan la karin.
3. Demi daboolka. Hubso in dusha uu nadiif yahay-tani aad ayay muhiim u tahay. Qaado saliid qudaar ah oo diyaarsan si aad u tirtirto dabka kadib.
4. Ka dib 15 illaa 20 daqiiqo marka aad soo baxdid, ka dibna saliinka qallalan kadibna u isticmaal mindi subagga si aad u xoqdo dhinaca maqaarka si aad u hesho qoyaan ama miisaan. Tani waxay ka dhigaysaa maqaarka dhinaca maqaarka sidaa daraadeed uma dhejin doonin shaashadda.

1. Waxaad salmon ka dhigtaa saliid.
2. Marka dabku uu fiican yahay oo kulul yahay, tuubada jarjaree tuwaal waraaq ah oo saliid lagu qodo.
3. Salmoni saar dhinaca maqaarka. Waxay u muuqataa in macaamiishu ku haboon tahay , laakin waxkasta u samee sababta oo ah waxaad dooneysaa in aad u fiican tahay kalluunka , adigana si fiican ma samayn kartid haddaad bilowdo maqaarka hoos; Kalluunku wax badan ayuu karsan doonaa oo wuu kala bixi doonaa markaad isku daydo inaad dillaacdo. Maqaarka lakulmay wuxuu gacan ka geysanayaa wax isku xira.
4. Salmon ka sii daa dabka 4 ilaa 6 daqiiqo oo adag, taas oo ku xidhan dhumucda. Fildhaal dhuuban oo dhuuban ayaa laga yaabaa inuu ubaahan yahay mid u dhaw 3 daqiiqo hal dhinac. Waxaad ogaan doontaa in ay diyaar u tahay markaad xajin karto spatula oo hoos u dhigta salmon. Waxay ku dhejin kartaa hal ama laba dhibcood, laakiin waa in badanaa la qabadsiiyaa.
5. Si tartiib ah ugu boodi dhinaca salalka maqaarka oo mar kale ku dhaaf ugu yaraan 3 daqiiqo, wakhti intaas ka dheer haddii ay ku jirto dhinac weyn. Dhaqdhaqaaqa intee le'eg ayuu ku xiran yahay dhumuc, laakiin marnaba ka yarayn 2 daqiiqadood kuleylka sarreeya. Daawo kalluunka, haddii dufanadu ay bilaabaan inay kala soocaan, waxaad samaysay.
6. Qaado salmon ka baxa kulaylka, kula saydhaa liin macaan, kadibna u naso 2 ilaa 3 daqiiqo. Ku darso suugada aad jeceshahay.

Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta)
Calories	226
Total Fat	12 g
Fatuurad la ruxay	2 g
Fat	4 g
Kolestarool	76 mg
Sodium	67 mg
Carbohydrateska	2 g
Fiber diirran	0 g
Protein	27 g

(Macluumaadka nafaqada ee kusaabsan raashinkeena waxaa lagu xisaabiyaa iyadoo la isticmaalayo xog-ururin sheyga ah waana in loo tixgeliyaa qiyaasta.