Duubka qajaarka waxaa lagu magacaabaa kappamaki ee Japan. Waa mid ka mid ah suxuunta ugu caansan suudhiga , waana mid fudud in la sameeyo, iyada oo kaliya seddexda maaddooyinka - nori (seaweed la qalajiyey), bariis cunta , iyo qajaar. Maaddaama aysan jirin kalluun waxaa ka mid ah duubkan ayaa sidoo kale u fiican in uu cuno hilibka.
Erayga kappa dhab ahaantii macnaheedu waa qajaar Jabbar (waa kyuuri ); waxa ay loola jeedaa jinni ama jaanis ka soo jeeda dhaqanka dhaqanka dhaqanka ee Japan. Ereyga kappa waa eray isku dhaf ah oo macnihiisu yahay "webiga" iyo "ilmo" wuxuuna la xiriiraa biyaha. Si kastaba ha ahaatee, kappa waxaa lala xiriirinayaa qajaarka, markaa magaca magaca duubista suugaan. Arrin xiiso leh, wax kale oo khudradda japan ee Japan ah waxaa lagu magacaabaa kappa.
Cuntadani waxay ku baaqeysaa qajaarka Japanese, kuwaas oo dheer, caato ah iyo khafiif ah. Ma laha miraha ama dhadhanka qadhaadh oo sidaas darteed fududahay in la xakameeyo iyo raaxo cunid. Haddii aadan heli karin qajaarka japan, khudrad yar oo faransiis ah ama qajaarka Ingiriisiga ah waa kuwo beddelan.
Waxa aad u Baahantahay
- 4 xaashiyo ah (badmareenka la qalajiyey), la gooyey kala badh
- 6 koob oo bariis ah oo bariis ah
- 2 qajaarka Japanese, gooyaa ulaha dheer
Sida loo sameeyo
- Ku rid qayb ka mid ah nori on top of bamboo bamboo ( makisu ). Kala bax oo ku saabsan 3/4 koob oo bariis sushi ah oo ku yaal dusha sare ee nori. Goobta 1/8 ee qashinka qajaar la yiraahdo bariiska.
- Isku duub bareerka bamboo, adigoo horay u soo jiidaya suunka gawaarida. Si sax ah gacmahaaga ugu riix bareesada bambo. Qodobka dharka bambo iyo ka saar liiska suxuunta. Ku celi hannaanka si aad u sameyso xargo badan. U tirtir maryo leh maro qoyan ka hor inta aan la jeexin suunka. Iska yaree duuduubka suxuunta qashinka qaniimada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 1126 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 35 mg |
| Carbohydrateska | 251 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 21 g |