Rikoodhka California waa mid ka mid ah suxufiyaadka ugu caansan ee suudhiga ah, waxaana lagu soocay suxufiyaadka caanka ku ah Mareykanka. Xirmooyinka California waxaa badanaa laga sameeyaa gudaha gudaha - bariiska dibedda, nori (seaweed) gudaha gudaha - taas oo u sahlaysa inay cunaan. Xaruntu waxay la socotaa hilib cusub ama dib-u-soo-kabasho, qajaar iyo avokado.
Waxaa jira doodo sida laga soo xigtay meeshii laga diiwaangeliyey California. Dadka intooda badani waxay aaminsan yihiin in cunsuriga sushi ee makhaayadda Little Tokyo ee magaalada Los Angeles uu la yimid fikradda. Si kastaba ha ahaatee, hudheelka cunta ee Canadian Canadian wuxuu qaataa deymaha, isagoo ku andacoonaya inuu magaciisa ku qoray "Kaliforniya" sababtoo ah caan uu la leeyahay martida koofurta California.
Waxaad u baahan doontaa bam bamboo si aad u soo gasho suudi, kaas oo laga helo suuqyada Aasiya iyo sidoo kale dukaamada waaweyn. Fikradda loogu talagalay in la gashado suugaanta maaha mid adag laakiin waxay qaadan kartaa dhaqdhaqaaq yar. Markaad u baahato, waxaad awoodi doontaa inaad abuurto nooc kasta oo suudhaad ah oo aad jeceshahay.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 avokado
- 3/4 koob oo qafiif ah
- 2 tbsp. majones
- 1/2 tsp. cusbo
- 1 qajaar, diiray
- 4 waraaq oo ah nori (seaweed la qalajiyey)
- 6 koob oo bariis ah oo bariis ah
- Abuurka cadceedda ah ee dhadhanka ah
Sida loo sameeyo
- Hoos u dhigo avokado. Isticmaalida dhamaadka ugu dhow ee gacanta mindi, si deg deg ah ugu wareeji maqaarka godka; u leexo mindi yar yar oo ka soo bax. Isticmaalka mindhicirka mindhicirka, khafiifinta avocado khafiif ah ka dibna mar horana hoos u dhigo dhexda. Kala jar jajabyada la jarjaray iyadoo la isticmaalayo qaaddo. Haddii kale, waxaad kala bixi kartaa halbeegyada oo dhan, ka dibna mashquul kartaa avokado.
- Kala soocid qoyaanka oo ku jajab qolofta kuna rid baaquli; xilli leh majones iyo cusbo. Iska yaree qajaarta julienne 1-inch-long.
- Ku dabool barkad xoqan oo ku daboolan caag. Ku dhaji warqad qoyan oo la qalajiyey oo ku yaal balaastigga. Kordhi 1/4 oo bariis ah oo suugaan ah oo ku yaal dusha sare. Daadi sisin ka sameysan bariiska sushi.
- Isticmaal bacda balaastigga ah, rog lakabka suudhiga si seereedku kor ugu kaco. Ka saar balaastigga caaga ah oo u dhig avokado, dib u habeyn iyo qajaar si qiyaas ah badda dhexdeeda. Isku dey mari bambo bambo adiga kugu ah, adigoo riixaya maaddooyinka ku jira suuliga cilad ahaan. Marka la dhammeeyo, si adag u cadaadi bacda bamboo gacmaheeda, xoqo culeyska ka dibna ka saar suunka la ciribtiray.
- Ku celi si aad u sameyso duubo badan. U tirtir maryo leh maro qoyan ka hor inta aan la jeexin suunka. Iska yaree duuduubka suxuunta qashinka qaniimada.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 2575 |
| Total Fat | 31 g |
| Fatuurad la ruxay | 5 g |
| Fat | 14 g |
| Kolestarool | 42 mg |
| Sodium | 1,058mg |
| Carbohydrateska | 512 g |
| Fiber diirran | 24 g |
| Protein | 55 g |