Ginkta Pink ayaa sidoo kale loo yaqaano gin iyo wax la yiraahdo iyo waa, si fudud, labadaba. Gaar ahaan, waxay u isticmaashaa Angostura Bitters, kaas oo siinaya cabbitaanka oo dhan cabbitaanka casaan yar. Waa raaxo leh raaxo leh inaad ku raaxaysato casho iyo hab weyn oo aad ku muujisid dhalooyinka aad ugu jeceshahay geedka.
Cocktail noocan ah ayaa asal ahaan loo abuuray isticmaalka Baabuurta Royal. 1800naadkii, waxay ahayd mid caadi ah in la siiyo dadka badmaaxayaasha ah sida daaweyn caafimaad leh. Adoo isku dardargelinaya gin, waxay ahayd mid tayo badan oo gin ah oo giniguna ay ku dari lahaayeen rafcaanka.
Waxa kale oo aad maqli kartaa magaca "gin pahit" sheekooyinka qarxyada qarniga 19aad sida W. Somerset Maugham. Tani waa asalka cabsi isku mid ah, magaca ayaa si fudud u lumay waqtiga. Ereyga "pahit" waa luuqada Malay loogu talagalay "wax xun."
Waxa aad u Baahantahay
Sida loo sameeyo
- Duufaan koorays ah oo lagu buuxiyo kareemka barafka, ayaa isku darsamaya giniga iyo qashinka
- Si fiican u walaaq .
- Cadaadiska galaas qaboojiyaha la qaboojiyey oo qurxan yahay lime.
Pinka dhaqameed
Plymouth Gin ayaa sheegaysa in ay jirto hab dhaqameed badan oo lagu qiyaaso geedka jilicsan waana waxoogaa kaqaybqaadan kara inta uu si fudud u kicin karo gin-goys leh. Dabcan, waxay kugula talinayaan qaan gaar ah, gaar ahaan Plymouth Bada Xoogga Gin, waana runtii aad u fiican.
"Gacanka Biyaha" ayaa ah caddayn ka sarreeya celceliska geedka iyo Plymouth ee miisaankiisu yahay 57 boqolkiiba qamriga mugga (ABV, 114 caddayn). Qodobka geedka casaankani waa inuu helo khamriga si uu u dareemo "maaha mid faraxsan" iyo Plymouth waxay ku talineysaa dhadhanka ka hor inta aanad ku galin galin.
Waa istaraatijiyad weyn iyo caddaynta in sifeyntu ay fure u tahay samaynta quraacda . Biyaha ayaa lagama maarmaan u ah in la gooyo aalkolada iyo cabitaanka khamriga, gaar ahaan kuwa leh dhadhanka dhadhanka ah, gunta sareeya. Iskuday labada jeerna labada siyaabood si aad u aragto farqigaaga naftaada.
- Ku dar 1 daroogada Angostura Bitters si aad u sameyso muraayad isku dhafan oo buuxisa baraf .
- Walaaq 10 ilaa 15 ilbidhiqsi.
- Ku dhaji barafkan la gooyey iyo biyaha ku wareegsan galaaska cocktail.
- Kala soo shub biyo, adigoo ku rinjiraya weelka qashinka.
- Ku noqo muraayada isku dhafka ah, ku shub "cabbir weyn" oo gin ah (2 wiqiyadood ayaa fiican) oo ka buuxi baraf.
- Si wanaagsan u walaaq oo cadaadiya galaas kokteyl.
- Sheeg saliidaha looska liinta cabitaanka iyo hoos u dheji haddii aad jeceshahay.
Xulo Xaqa Gin
Waxaad dooran kartaa nooc kasta oo saan ah oo aad jeceshahay si aad uhesho casaan, inkastoo aad ku raaxeysan karto koktartaan badan oo leh mid ka mid ah macmacaanka ama gingaha khafiifka ah. Xasuuso in qajaarka aan waxba ku dareynin marka laga reebo shimbiraha iyo biyaha, sidaas daraadeed kankuu doorto, waa hubaal inaad tahay waxa ugu fiican.
Halkan waxaa ku yaal dhowr ginsood oo aad doonaysid inaad isku daydo:
- Plymouth Gin : Fikrad farsamaysan leh jirka oo buuxa, Plymouth Gin waa musharax buuxda ee geedka casaan.
- Hayman's Old Tom Gin: Old Tom gawaarida farqiga u dhaxeeya caanaha macaan iyo caanaha qallalan ee caanka ah ee London. Hayman waa mid ka mid ah noocyada ugu wanaagsan ee fasalka yar ee giniga hore.
- Tanqueray Malacca : Waxay ka dhigtaa muuqaal naadir ah suuqa, laakiin noocan macaan ee macaan ee caanka ah ee caanka ah ee London waa mid ku habboon geedka casaan. Markaad aragtid, isku dar!
- Goolka Noletka ah ee Noletka Qalinka ah : Dufanka iyo miro saafiga ah waa calaamadahaan gin-galkan oo ay ku iftiimiso daaweynta habboon ee geedka casaan.
- Gin Gin: Giniga Iswiidhin oo sidoo kale leh dhadhan dhidid ah, waxaad ku farxi doontaa dabacsanaantan midkan cocktail fudud.
- Gawaarida Gin: Mid ka mid ah kuwa ugu horreeya ee Cusub ee Qalabka Cusub ee Cusub ee Dhallaanka ah (New Gustavs) si aan u helno inaan ka fekerno dhinaca jilicsan ee gin, Duulimaadkuna si fudud ayaa loo heli karaa oo ku habboon cabitaanada sidan oo kale ah.
Waxa kale oo aad isticmaali kartaa gawska casaan sida nooc ka mid ah tijaabooyinka loo yaqaan 'litmus test' si loogu tijaabiyo noocyada giniga cusub. Waxaa xitaa doorasho waxoogaa ka fiican ah martini caadiga ah sababtoo ah waa mid aad u nadiif ah isla markaana u ogolaanaya in giniga ay u iftiimaan si aan caadi ahayn. Tusaale ahaan, waxaad u isticmaali kartaa si aad u barato noocyada farsamada gacanta sida William Elegant 48 ama Bloom Gin, ama si loo barbardhigo farqiga Leopold ee laba waxyaalood oo cajiib ah.
Sidee xooggan u yahay Pink gin?
Goobta casaanku waxay noqon doontaa mid waxoogaa daciif ah marka loo eego xoogga dhalada ee shabakad aad ku shubto. Tani waa sababta oo ah waxaa lagu qasi karaa biyo keligiis oo habka aad isku dardargelisay wuxuu door weyn ka ciyaari doonaa. Halkii lagu qiyaasi lahaa xoogga cabitaanka , aynu eegno sida qulubku u saameyn doono geedka casaanka.
- Haddii aad gogol geedka casaan ku dhejisatid 80 ginger oo cadaan ah adigoo isticmaalaya kaalmada caadiga ah ee 1/2-wiqiga ah ee salka, cabitaanka wuxuu noqonayaa qiyaastii 32% ABV (64 caddayn).
- Haddii aad isticmaasho habka Plymouth ee soo jeedinta, dhammaan biyo ounce ah ayaa lagu dari karaa cabitaanka. Xaaladdan oo kale, gin-goyska 80-ka ah ayaa miisaankeedu yahay ilaa 27 boqolkiiba ABV (54 caddayn).
- Haddii aad walaaqdo sida Plymouth oo aad isticmaasho geedka Nabadgalyadooda, waa kuwa ugu xoog badan oo dhan oo ku saabsan ilaa 38 boqolkiiba ABV (76 caddayn).
Awoodda geedka casaaniga ah iyo cocktails la mid ah ayaa dhab ahaan ah sababta ay ugu adeegaan qaybaha yaryar. Ogeysii in habka hab-raaca uusan kor u dhaafin 3-wiqiyadood, xitaa biyo. Kuwani waxaa loola jeedaa in ay noqdaan kuwo cabitaan fudud leh oo si tartiib ah u raaxaystaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 113 |
| Total Fat | 0 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 1 mg |
| Carbohydrateska | 0 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 0 g |