Qaado qaniinyahan ka mid ah tufaaxan tufaaxa cateriga ah ee cateriga ah laguna dhajin doono waddanka Orchard ee Normandy. Dhibaatadaas oo ah macaan dufan leh oo laga dhisay koofurta , ayaa dhab ahaantii, dhiiri gelisay wadada La Route des Cidres , ee gobolka Quebec ee Monteregie, taas oo, sida Normandy, oo lagu magacaabo geedka geedka tufaaxa, guryo ciriiri ah, iyo hudheello qurux badan.
Ku diyaarso mashiinka khudradda cirifka leh latte ama koob fudud oo shaah ah oo loogu talagalay cunto fudud, aan waxtar lahayn. Cake ayaa sidoo kale loo adeegsan karaa macmacaan leh jalaato yar yar iyo miraha dayrta cusub.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 koob oo tufaax tufaax ah
- 2 qaado qaado sharoobada maple
- 2 koob oo sonkor ah
- 1 1 koob oo subag (heerkulka qolka)
- 2 qaado shinbir badar ah
- 6 ukun, heerkulka qolka
- 3 koob oo bur ah oo dhan ah
- 1 qaado shinbir dhulka lagu qoro
- 1/2 qaado shiidan budada
- 1/2 qaado shinjirta dhulka
- 1/2 qaado shaah laga sameeyey
- 1/4 qaado shinbiraha dhulka
- 1/4 qaado oo cusbo ah
Sida loo sameeyo
Keen tufaaxa tufaaxa dabka qaboojiyaha dhexdhexaad ah kuleylka kuleylka leh. Sii wad karkarinta tufaaxa 25 ilaa 35 daqiiqo, ilaa ay ka yaraatay wax yar ka yar 1 koob oo mugga - ilaa 7/8 koob. Ka saar kabeeyaha kuleylka iyo ku dar sharoobada maple; dhig isku dhafka.
Preheat iyo foornada 325F. Si tartiib ah u dufac yar oo ah 10-inch digit bake powder oo u dhig.
Cajaji subagga, sonkorta, iyo vaniljka ilaa inta isku dar ah iftiinka iyo iftiinka.
Ku dar ukun, hal mar mar, isku dar ah, garaacista dhowr ilbiriqsi ka dib marka lagu daro mid kasta. Isku walaaq habka maaddada qallalan (burka, dhirta, budada dubista, iyo cusbada) ka dibna ku dar kala badh maaddooyinka qallalan si loogu shubo ukumaha-ukunta qoyaan iyo garaac ilaa inta ugu badan ee bur ah lagu daro.
Ku dar jajabka sirta qaboojiyaha-qaboojiyaha ee qaboojiyaha qaboojiyaha, ku garaac ilaa 30 ilbiriqsi, ka dibna garaaca inta ka hadhay qalabka qalalan.
Kala wareeji godka diyaarka ah oo ku dubo foornada 325F ilaa 1 saac iyo 10 daqiiqo, ama illaa cadayga lagu dhajiyo meel u dhow xarunta dhexe.
Qabooji kake ee digsi ku dul rinjiga silig 10 daqiiqo. Ka riix illaa dhinac si aad u daboosho maryaha digsiga (waa inaad maqashaa oo aad dareentaa nalka qafiifka ah), isticmaalna qalab yar oo caag ah si aad u furto dhinac kasta oo jilicsan. Ku rid xayawaanka ugu adeega dusha sare ee keegga oo ku diiriya, adigoo ka jaraya dusha sare ee keega si aad ugu oggolaato inuu si buuxda u qaboojiyo.
U diyaari keega heerkulka qolka leh koob shaah ama kafee ah, ama sida kor ku xusan, sida macmacaanka sidoo kale.
Cake ayaa lagu kaydin karaa daasad hawo leh oo sidan oo kale ah ayuu u sii socon doonaa dhowr maalmood.