Lemon waa midka Giriigga ah ee lagu daro suunka baradho badan, saladh baradho ah oo degdeg ah oo fududna wuxuu ku tiirsanaan karaa liin si ay u siiso taabasho fiiqan. Dhamaan natiijooyinka ugu dambeyntii waxay la yaabaan suxuuno badan oo waaweyn.
Cuntada caadiga ah ee Giriigga ah ee Giriigga oo lagu magacaabo pah-tah-toh-sah-LAH-tah-ku- ool ah saliida saytuunka ee jasiiradda oo badanaa loo isticmaalo saladh baradho Maraykan ah. Tani waxay ka dhigeysaa mid aan dufan lahayn oo aan dambi lahayn. Haddii aad u maleyneyso in aad u baahan tahay waxoogaa caano ah, samee qaar ka mid ah farmaajada feta ee udhow inay ku rusheeyaan sarajoogga tan iyo baradho iyo feta waa laba qofood oo fiican.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 basal cad ama midab cas
- 5 illaa 6 baradho dhexdhexaad ah
- 3/4 koob
- saliid dahab ah oo bikrad ah
- 1/3 koob oo casiir ah oo la jarjaray
- 3 xabo oo toon, jajabiyey
- 1 qaado oo milix ah oo milix ah
- 1/2 qaado shiil ah basbaaska dhulka
- 1/4 koob oo la jarjirey dhir cusub
Sida loo sameeyo
- Iska yaree basasha galay xaleef khafiif ah , ka dibna jarjar xaleef nus.
- Peel barandhada iyo iyaga u gooyaa faraca qaniinyada waaweyn ee qaniimada oo siman. Si fiican u raaci.
- Ku dar barandhada dheriga biyo qabow, ku filan inaad ku daboosho 1 1/2 inji. Biyaha ku soo kari dabka karkari, barandhiga kuleylka heerkulkiisu sarreeyo illaa 15 daqiiqo.
- Baadhi barandhiga si aad u dillaacdo 10 daqiiqo ka dib. Waa inay si fudud u siiyaan fargeeto marka ay diyaar yihiin. Hadday weli aysan jirin weli, sii wad inaad eegto hal daqiiqo kicin.
- Ka qaad baradho ka soo kulaylka sida ugu dhakhsaha badan ee loo sameeyo iyo daadi. Badbaadinta ayaa iyaga u rogi doonta inay mushaar u noqoto markaad diyaariso salad.
- Ku rid bataatada saxan ama saxan. Isku dar basasha oo isku dar.
- Isku darka saliida saytuunka, liin, casaan, milix, iyo basbaas oo ku jira weel yar oo isticmaalaya xajin.
- Ku dar dhaymada baradho iyo walxaha basasha oo kaliya ka hor inta aadan diyaar u ahayn in ay u adeegto oo si fiican isku dhafan. Dajin leh dhir.
Talooyin iyo Isbadelo
- Isticmaalida basal casaan ah ayaa saameyn muuqaal ah oo muuqaal leh, iyo cuntooyin badan oo cunto kariseed ah oo loogu talagalay si gaar ah loogu talagalay basasha cas.
- Waxaad maqaarki kartaa barandhada ka dib karinta haddii aad jeceshahay. Tani waxay u egtahay in ay ka sahlan tahay marka loo kala soocayo marka ay adag yihiin iyo kuwa cayriin.
- Waxaad u adeegi kartaa salad baradho diiran, heerkulka qolka, ama qaboojiyay.
- Ku dar ukun qafiif ah oo la kariyay. Waxaad u baahan doontaa 4 ukun oo ah qashinkaas. Kaliya karkari markaad barafka ku karsaneyso, ama ka sii daa.
- Waayo, in badan oo Gariig ah oo Giriig ah, ku dar qaar ka mid ah digirta Kalamata, dhejis iyo afar meelood. Waxa kale oo aad ku dari kartaa basasha cagaaran ama malaayiin-waxaad u baahan tahay 2 illaa 3, khafiif ah.
- Baradhada cas ee barafka ayaa ku habboon cuntooyinkaan.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 526 |
| Total Fat | 28 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 20 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 37 mg |
| Carbohydrateska | 64 g |
| Fiber diirran | 7 g |
| Protein | 8 g |