Cuntada dabiiciga ah ee dhaqameedku waxay u wacan tahay isticmaalka siriqada ukunta iyo xaddiga naxdinta leh ee subagga, laakin cuntooyinkaan waxoogaa caafimaad leh, weli wali way macaan yihiin, tartiib iyo qancin.
Cunto karinta this si tartiib ah halka kareyso joogto ah waa furaha for a lemon a daahir ah oo fiican; Haddii aad kuleylka aad u sareeyso ama aadan walaaqin, curdinkaaga ayaa ku gubi doona hoosta hoose ee digsiga oo si habboon u sii darin. Marka aad u ogolaato inaad maroojisid jilicsanaantaada, si toos ah dusha sare ugu dheji daboolka, sababtoo ah taasi waxay ka hortagi doontaa maqaarka ka yimaada.
Siyaabaha loo adeegsado Lemon Curd
Laabashada lemon waxaa lagu dari karaa si loo sameeyo wax macmacaan macaan iyo macaan. Isticmaal kareemka liin si aad u sameysid shaashado aan la dubin oo aan la dubin ama la dubay. Curiyaha liinta ayaa sidoo kale lagu dari karaa macaro-yada dhaqameedka si loo daro qaar ka mid ah jilicsan si daaweynta sonkorta leh. Haddii looska macaanku uu jecel yahay, isticmaal maro liin inta u dhaxaysa lakabyada qumbaha si kor loogu qaado fiicnaanta. Waxaa sidoo kale lagu dari karaa makiinada dhuxusha si ay u bixiso dhamaystir culus si aad u hesho qashinka caadiga ah. Waxaad isticmaali kartaa curdun liin ah sida faafida bustaha ama canjeelada. Habka ugu fudud ee lagu raaxaysto waa mid iskeed u leh kareemo darbi ah iyo miro cusub oo dusha sare ah.
Kaydinta Lemon Curd
Curiyaha liin wuxuu leeyahay nolol shafo gaaban mana sii joogi doono muddo ka badan maalmo yar haddii la daboolo oo la qaboojiyo. Cuntada lafaha haray ilaa 1 sano. Si tartiib tartiib ah ugu baddal adigoo u wareejinaya marinka barafeeyaha ilaa qaboojiyaha ilaa 24 saacadood kahor intaan la isticmaalin. Ka dib markaad dhalaaleyso, ku kaydi qaboojiyaha weel daboolan oo ku baabbi'in 4 toddobaad gudahood.
FIIRO GAAR AH: Cuntadani ma aha macmacaan caano ah, taas oo tilmaamaysa tilmaamo gaar ah si loo xaqiijiyo ammaanka cuntada iyo nadaafada.
Waxa aad u Baahantahay
- 1 1/4 koob oo liin cusub (ama, beddel ahaan, dhalo)
- 1 1/4 koob sonkor ah (waxaan doorbiday sonkorta caanaha aan la jarin)
- 2 qaado miro cusub (liin)
- 1/4 qaado oo cusbo ah
- 2 qaado qaado caano qumbaha
- 3 qaado oo ah nalalka dhirta lagu kala diri karo 3 qaado oo biyo qabow
- 2 qaado oo soodheer soodheer ah, oo loo qaybiyey
Sida loo sameeyo
1. Baadi yar yar oo kuleyl dhexdhexaad ah, isku dar galka casiirka, sonkorta, looska iyo milixda, si fiican u walaaq si aad u kala saarto sonkorta. Ka dib marka sonkorta la kala diro, ku dar qasacda kiriimka qoyan iyo caanaha qumbaha , oo si fiican u walaaqaya isku darka. Si tartiib ah u kariyo, kariyo ilaa inta isku dar ah ay bilaabmayso in la dhumiyo iyo goobooyinka ugu horeysa waxay u muuqdaan dusha, ilaa 8 daqiiqo. Ku dar margarine soya caanaha ah, oo wax kariya, kareyso si joogto ah, dhowr daqiiqo dheeraad ah, ama ilaa inta isku dar ah ay u eg tahay daadad qaro leh.
Ku wareeji isku dar si aad u sameyso saxaarada caddaynta, daboolo dusha sare ee balaastigga ah oo u diyaari si buuxda inta aadan gelin qaboojiyaha si aad u kariso. Qaboojiyaha dabka qabow ilaa 2 saacadood qaboojiyaha ka hor intaadan isticmaalin.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 111 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 16 mg |
| Carbohydrateska | 25 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 0 g |