Meelaha la dubay ayaa ah qayb muhiim ah oo ka mid ah Axadda Roobka, Qadada Kirismaska ama, si cad, marwalba. Carafka ay ku jirto karinta waa mid aan la adkeyn karin. Habka ugu fudud ee lagu dubo dhoobo waa inuu karkariyo sida subaggu hoos ku qoran iyo iyaga oo ku karsanaya dufan wanaagsan oo dufan ah sida goose ama duck (saliid saliid ah haddii aad rabto dufan kulul).
Wixii daaweyn dheeraad ah oo dheeri ah iskuday in aad isku dartid macmiilka caanaha ah ee la kariyey adoo ku daraya sharooto sharoobada qumbaha, iyo rusheyn ah abuurka sisinta loogu talagalay dhadhan dheeraad ah iyo qadar yar. Tani waxay qaadataa dhirta si ay u dhisto dherer cusub. Qodobadan cusub ee soo-saarka waxay xaqiijinayaan in ay weli qeyb ka noqon karaan dabiiciga Sunday, laakiin waxay ka dhigeysaa saxaarada gaarka ah ee Cuntada Kirismaska, ama xaflad casho ah. The parsnip hooseeyo marnaba eegay sidaas aad u wanaagsan.
Ha la yaabin haddii ay markiiba noqdaan kuwo jecel miiska cuntada.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 tbsp. abuurka sisinta
- 1 1/2 lb / 700g parsnips (diiray, diiray oo qallajiyey)
- Saliid dhadhan
- Boog gariif ah basbaaska madow si ay u dhadhamaan
- Subag 1 oz / 25g
- 2 tbsp. sharoobada qulqulka tayada wanaagsan (ama bedelaad kale, hoos eeg)
Sida loo sameeyo
Foorno ku dheji 425 F / 220 C / gaas gaas 8.
- Marka hore, si ay u beeraan sisinta sisinta. Iska ilaali qaboojiyaha qaboojiyaha hoose ee culus ama skillet si aad u kulul laakiin ha gubin. Ku darto abuurka sisinta si aad u qallajisid, diirran kuleylka iyo si tartiib ah u diirran digsiga ilaa aad aragto abuurka oo bilaabmaya midab. Ka soo saar digsiga iyo saxan isla markiiba waxaad aragtaa midab kasta. Waxay sii wadi doonaan inay wax ku kariyaan xitaa marka ay ku jiraan saxanka.
- Iska yaree parsnips diirran oo dherer kala duwan iyo badhkii mar kale. Haddii cayayaanka aad isticmaashid ay yihiin kuwo yar ama qoryo, waxaad u baahan doontaa inaad gooyso meelood oo aad ka saarto naqshadaha alwaax - marka ay sameeyaan waxay dhadhamin doonaan sida wanaagsan ee cawska yar.
- Soo qaado digsi biyo ah karkaraya. Ku dar qanjaruufo cusbo ah iyo dhirbaaxo oo isku kari 2 daqiiqo. Ku daadi kolejka illaa hal dhinac.
- Boorash yar yar ayaa subaxda subaxda leh khudradda khafiifka ah iyo kuleylka si tartiib ah. Ku rid boodhyada la kariyey ee qasacadaysan oo si fiican u caday oo isku dar ah walxo lee dahay. Xilliga si fiican cusbo iyo basbaas.
- Karso foornada preheated, ruxin digsiga si joogto ah, ilaa 30 daqiiqo ama ilaa brown dahabka.
- Ku rusheeyso abuurka sisinta iyo ku soo celi foornada 5 daqiiqo. Ku wareeji weel diirran, adeegso isla markiiba ama hayso diirad ilaa inta loo baahdo.
- Sidoo kale waa ku fiican digaag la dubay.
Haddii aadan haysan sharoobada khafiifka ah ee gacanta ah waxaad sidoo kale noqon kartaa wax yar oo wax soo saar; wax yar oo malab ah ayaa sidoo kale waa dhadhan, dhogortii yar ee Golden Syrup (sharoobada hadhuudhka ee Maraykanka) sidoo kale ka shaqeyn kartaa cajaa'ib.
Geedka sisinta ayaa si fiican u shaqeynaya qadarka dheeriga ah iyo dhadhanka, haddii aadan haysan, ka dibna ka bax. Macmacaanka sharoobada ama malabku wali waxay noqon doonaan kuwo aad u fiican. Cuntadani waxay soo bandhigaysaa naqshadaynta Qudaarta
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 238 |
| Total Fat | 9 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 3 g |
| Kolestarool | 15 mg |
| Sodium | 95 mg |
| Carbohydrateska | 38 g |
| Fiber diirran | 8 g |
| Protein | 3 g |