01 of 04
Qallalan Fry qumbaha
Wixii ah 1-bog oo daabacan ee buuggan yar, fiiri: My Mini Shrimp Shimbir saliida ah Salad .XADGUDUBYADA:
- 1 caleemo yaryar oo isbuunis ah (isboolka ilmuhu waa mid aad u yar), AMA AMA caleemo yar oo caleemo leh (oo ku filan in lagu duubo 1 qaniinyo), ama caleemaha muuska waa la jarjarey 3 ilaa 4 dhuuban ama qaybo dheeman ah)
- 1/3 koob oo qoyan qoyan oo aan la qallajin (nooca dubista)
- 1/4 koob oo gawaarida la qalajiyay oo yar, AMA bedel 1/2 koob oo karis ah oo la kariyey
- 1/4 koob laws lawska qallalan oo engegan (aan lahayn)
- 1/2 tsp. budada yar yar
- 1 boodh casaan cas, cusub, OR 1/4 ilaa 1/2 tsp. qallaji la jajabiyey ama basbaas cayriin ah
- 1 xabbo-xabbo oo ka mid ah galangal (ama sinjiga), oo si khafiif ah loo jarjaray
- 2 xabo oo toon ah
- 1 tsp. suugada kalluunka
- 1 lime jarjar gooyo - si loo adeego
Talaabada 1aad: Ku rid qumbaha qalajiyey oo lagu daro digsi qabow si aad u dubto. Cabbirta kuleylka ilaa sare-dhexaadkana si joogto ah u walaaq qoconut, "qallajin qallalan" ilaa ay ka soo baxdo dahab (1-2 daqiiqo). Ku rid qoconut qamadi ku jirta baaquli isku dhafan.
MADAXA MACLUUMAADKA: Waxaan ka tagaa digsiga kuleylka illaa ay kuleyl tahay, ka dibna ka saar markaad sii wadayso inaad ku kiciso qumbaha. Haddii qashin-diirku kor u kacdo, qumbaha ayaa gubi doona.
02 of 04
Geedi socodka Maaddooyinka
- Ku saabsan Dariishada Qallalan: Nooc noocaas ah oo la qalajiyey ayaa laga iibsan karaa dukaamada Asia / Shiinaha, ama miisaanka dukaamada Chinatown. Ogsoonow in ay tahay in si buuxda loo qalajiyo (ma aha nooca aad ka helayso qaboojiyaha ama qaboojiyaha ee dukaamada Asia, taas oo ah caag ah mana ku boodi doono budo marka la shaqeynayo).
Talaabada 2aad: Haddii aad isticmaasho gawaarida la qalajiyey, ku rid mashiinka cuntada iyo geeddi-socodka bacda-sida cayayaanka. Xakameyn iyo miisaan ayaa si fiican u shaqeeya. Ku dar shawada budada ah ee qumbaha ku jirta baaquli qasacadaysan.
- Haddii aad isticmaashid gawaarida ilmaha la kariyey: Si fudud u googooyo qaybo yaryar (halbeegyada ama seddexaad) oo ku dar foornada isku dhafka ah ee wadajirta qumbaha.
- Xaji lawska, iyaga oo yareynaya qaybo yaryar (waxaad sidoo kale ku dari kartaa / jajabin kartaa mindi), oo ku dar foornada.
- Ugu dambeyntii, ku dhaji toonta iyo galangal (ama sinjiga) galka processorka iyo geeddi-socodka, ama si wanaagsan u dara miir. (Ka saar wax kasta oo xiiran ama "dhejis" ah oo ka imanaya galangal / ginger.) Ku dar baaquli.
- Ku saabsan Dariishada Qallalan: Nooc noocaas ah oo la qalajiyey ayaa laga iibsan karaa dukaamada Asia / Shiinaha, ama miisaanka dukaamada Chinatown. Ogsoonow in ay tahay in si buuxda loo qalajiyo (ma aha nooca aad ka helayso qaboojiyaha ama qaboojiyaha ee dukaamada Asia, taas oo ah caag ah mana ku boodi doono budo marka la shaqeynayo).
03 04
Isku qas dhamaan waxyaabaha ku jira
Tallaabada 3: Sidoo kale baaquli isku dhafan, ku dar budada bisil, bacar, iyo digir kalluun. Si fiican u walaaq. Fiiro gaar ah: Waqtigaan waxaad sameyn kartaa dhadhan-tijaabin, oo aad ku dareyso jilciyo badan haddii aad doorbidayso isfahmaha, ama maraqa kalluunka oo dheeraad ah haddii aad doorbidayso inay salier tahay. Haddii aad jeclaan lahayd qaar ka mid ah qoraallada macquulka ah, ku dar 1/4 tsp. sonkorta cad.04 04
Dhexdhexaadiyaha ku dheji
Talaabada 4aad: Si aad u tababbarto cunto fudud, samee 4 ama kabadan caleemo (isbinaajka, salaarada, qaybaha balaagada muuska - qaabka dheemanka u eeg fiican). Qaado qaar ka mid ah buuxinta caleen kasta. Iskudeeyso qumbaha caanaha oo badan oo u adeega cufnaanta lime.CUNTADA CUNTOOYINKA: Isku dhaji cabitaanka liin yar yar ee caleemaha mid ka mid ah caleemaha, ka dibna wax walba ku soo shuba afkaaga mar. (Haddii aad isticmaasho caleen muuska ah, ha cunin caleen - kaliya ku dheji waxyaabaha ku jira afkaaga.)
Dareemka dhadhanka-tantalizing of this appetizer beerta si fiican leh qabow qabow ama galaas khamri cad oo qabow. XADGUDUB