Su'aal: Ma jabin karaa Falafel?
Waxaan ahay taageere wayn oo falafel, laakiin ma ahan taageere weyn oo ka dhigaya. Waxaan ahay hooyo mashquul ah oo leh shaqo waqti buuxa ah oo samaynta falafel guri ayaa waqti badan iiga qaadaya. Waxaan isku dayay falafel isku dhafan si aan u badbaadiyo waqti, laakiin ma jecli dhadhanka iyo isweydaarsiga falafelel , sidaas darteed waxaan ku adkaystaa samaynta guriga. Ma ii sheegi kartaa haddii aan xakameyn karo falafel? Haddii ay sidaas tahay, waa in aan qaboojiyaa ama la kariyaa?
Sidoo kale, dhadhanka ayaa isbedelaya haddii aan qaboojiyo?
Jawaab: Haa, si ammaan ah ayaad u yareyn kartaa falafelka guriga. Haddii aad tan akhrinayso oo aadan waligeed samayn falafelka guriga, waa inaad ogaataa in ay tahay nidaam waqti aad u badan. Samaynta falafelka guriga waxaa ku jira qallajinta hilibka digirta la qalajiyey, iyaga oo duqeeya, ka dibna la isku daro dhamaan walxaha kala duwan, ka dibna digaag ama dubid ( falafel la dubay waa dhadhan, habka!). Waxaa jira khudradda falafaf fudud oo la adeegsado digirta qasacadaysan , laakiin feker ahaantii, ma ahan mid isku mid ah oo dhadhan ah markaad hesho markaad isticmaasho chickpeas. Qeybta ugu hooseysa ayaa ah in samaynta koox ballaadhan iyo fayadhowrka falafel uu u fiican yahay dadka mashquuliya oo aan haysan waqti ay ku sameeyaan guryahooda inta badan.
Sida loo mamnuuco Hummus aan la filayn
Diyaari falafel sida waafaqsan tilmaamaha roodhida, laakiin ha ku dubin ama ha shiilin. Caanuhu waxay u geliyaan kubbado yaryar iyo meel ku qoran xaashida cookie. Ku dhaji xaashida cookie-ka ah qaboojiyaha oo u ogolow falafel in uu barafoobo ilaa inta wax yar la qaboojiyey (illaa saacad sidaas).
Ka saar xaashida cookie-ka ah qaboojiyaha isla markaana si dhakhso ah u dhig kubbooyinka falafel ku rid bacda badbaadada-qaboojiyaha ama weelka. Dib ugu rid qaboojiyaha. Falafhelka la qaboojiyay ee la qaboojiyay waa inuu socdaa ilaa 6 bilood barafeeyaha. Muddo ka badan, waxaan ogaaday in dhadhanka iyo joogteynta ay aad u badan tahay.
Si aad u foorarsato falafel aan habooneyn, meel qaboojiyaha ku dhaji maalinta ka hor inta aadan qorsheyn inaad cunto.
Sida loo xakameeyo Falafel la kariyey
Cunto falafel sida waafaqsan tilmaamaha roodhida. Waxaad u geli kartaa kubbadaha ama baalalka - midkoodna si fiican ayuu u qaboojin doonaa. U ogolow in aad qaboojisid heerkulka qolka. Ku dhaji xaashida cookie-ka oo u oggolow inaad ku qaboojiso illaa saacad. Ku rid hal lakab oo ku yaal bacda wax lagu xiro caagga ah. Haddii aad rabto inaad ku rido weelka hawada, waxaad dhigtaa warqad waxtar leh-inta u dhaxeysa lakabyada si aad uga hortagtid in la jarjaro. Ku daa qaboojiyaha ka dibna dubi ama microwave. Waxaad sidoo kale si toos ah ugu dhajin kartaa foornada qaboojiyaha ilaa 350 darajo ilaa 15-20 daqiiqadood, oo soo leexin kara nus saac iyada oo loo marayo waqti karinta.
Waxaan ogaaday in falafafel powdered la dubay si gaar ah si fiican. Waa bedel caafimaad leh oo la isku qaboojiyey. Waxaan ogaanay in muddo dheer aan ku qaboojiyo, si sahlan oo ay u kala baxaan marka la shiilayo.