Qodobkani wuxuu ku yaalaa Pavlova, oo lagu sameeyay lafo madow, dufan, iyo miro, waa mid ka mid ah macmacaanka qaran ee New Zealand.
Marka la diyaarinayo qaamuuska Pavlova, waxa ugu muhiimsan waa in alaabta wax lagu nadiifiyo , aan lahayn dufan, jaallo ama ukunta. Xaqiiqdii, guusha curyaamku waxay ku xiran tahay. Waxa kale oo muhiim ah in qumanka ukuntu ay heerkulka qolka ku yaalaan ka hor inta aanad garaacin si aad u hesho mug badan.
Pavlovas waxay leedahay caado ka dhigaysa burburinta iyo dildilaaca marka aad furtid foornada, laakiin aanad caqli gal ahayn. Just ka samee kareemo dheeraad ah si aad u buuxiso godka haddii tani dhacdo. Waxay ahaan doontaa macmacaan qurux badan.
Haddii aad muuska ku isticmaasho dusha sare, waxaad ku dhuftaa liin si ay u joojiso oksida ama soo saaro bunni.
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Meringue Shell:
- 4 ukumo waaweyn oo cad (heerkulka qolka)
- 1 koob oo sonkor ah oo sonkor ah (sidoo kale loo yaqaan sonkorta caster, sonkorta berri ama sonkorta dhererka)
- 1 qaado oo ah khal cad
- 1/2 qaado miro subagga ah
- 1 qaado oo basbaas ah
- Wixii buuxin:
- 1/2 koob oo kareemo ah
- 1/2 qaado shaashadda
- 1/2 koob oo sonkor ah (oo loo yaqaanno sonkorta macmacaanka)
- Garnish:
- 2 koob oo beruud ah oo idil ama miro la jarjaray oo la doorto (cereemo, raspberries, miro kiwi, miro khafiif ah, mooska, blueberries)
- 1 qaado qaado liin cusub
Sida loo sameeyo
Samee Meerinta Meringue:
- Kuleylka foornada ilaa 275 F / 140 C kuna rid fardaha dhexda foornada. Khariidad qaado oo leh caag foorno leh kuna sawir wareega 7-injiriga ah ee ku yaalla daboolka leh cidhibta jilicsan ee mindida (ha jeexin sharoobada). Qaado.
- Gudaha nadiif ah, dhexdhexaad ah oo birta ah, garaaci caaga ukunta oo leh qalab koronto oo nadiif ah oo ku socda xawaaraha dhexdhexaadka ah. Beatid ilaa cadadu waxay sameeyaan jilicsan jilicsan .
- Si tartiib ah ugu daadi sonkorta ukunta cad, 1 qaado oo marmar ah, si joogto ah u garaac ilaa iyo cadadu waxay sameeyaan duufaan dhalaalaya oo adag.
- Diiri rooti iyo geed isbariineed oo ku dabool marada iyo laabta si tartiib ah leh spatula caag ah. Ku dar vaniljiga si tartiib ah isku laab laabta.
- Hadda si tartiib ah u faafin foornada wareegga xayeysiiska si loo sameeyo saldhig wareeg ah. Xaqiiji in cidhifka merlaha uu ka sareeyo xarun si aad u hesho ceel aad u yar oo dhexda ah.
- Nadiifi foornada illaa 1 saac iyo 15 daqiiqo ama ilaa ay ka baxdo midab cagaaran, midab casaan leh.
- Ka dhig foornada oo albaabka ka baxa waxoogaa yar si aad ugu ogolaato merlaha inuu si buuxda u qaboojiyo. Maaddaama ay yiraahdo mereynyadu waxay qaboojinayaan, wax yar ayay u jajaban doonaan.
- Ka hor intaanad adeegin, ka qaad foostada dibadda foornada oo si tartiib ah uga soo saar foornada iyo meel saxan.
Samee Buuxinta:
- Kaadi kareemka sonkorta leh iyo sonkorta qabow illaa uu ka soo baxo dusha sare iyo meel dhigo.
- Isku diyaari midhaha adoo dhaqaya iyo dilista.
- Toss miro miro sida mooska iyo tufaax leh liin liin si looga hortago caleenta.
Garnish Pavlova:
- Si tartiib ah u faafin kariimka dusha sare ee lakabyada la qaboojiyey ee leh daloolka.
- Diyaarso midhaha sare oo u adeega isla markiiba.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 253 |
| Total Fat | 1 g |
| Fatuurad la ruxay | 1 g |
| Fat | 0 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 108 mg |
| Carbohydrateska | 54 g |
| Fiber diirran | 0 g |
| Protein | 7 g |