Maxaa dhirta loo isticmaali karaa xilliga qaboobaha basasha?
Basasha waa cunto macaan leh oo aan badiyaa helin iftiinka. Tani waa mid aad u xun. Halkan beerta, basasha waxaa loo tixgeliyaa khudradda xilliga gu'ga, waxaan sugeynaa rajada ugu weyn ee basasha duurjoogta ah si ay u muujiyaan guga kasta. Xitaa carruurtu waxay jecel yihiin inay cunaan cunto saxan ee basasha suugo leh, macaan dabiiciga ah ee basasha ayaa la soo saaraa waqti yar, cunto karis ah oo hooseeya. Marka cimiladu ay weli tahay qabow iyo qoyaan guga, waa wax cajiib ah in ay awoodaan in ay bixiyaan khudradda cusub on miiska cuntada.
Ku dar qaar ka mid ah geedo yaryar (cusub ama la qalajiyey labadaba si isku mid ah si wanaagsan), si loo abuuro saxan oo kala duwan.
Basil
Basil waa cajiib cajiib ah oo loogu talagalay saxanka basasha. Waxyaabaha fiican ee ku saabsan basil, waa in aad u kori kartaa dhammaan jiilaalka jiilaalka, ka dhigaysa mid la heli karo cusub, marka basasha diyaar u yihiin guga. Ku dar basil la duubo wixii saliid ah oo aad isticmaalaysid, kadibna ku dar basasha. Ka hor inta aanad adeegin, ku dar basil aad jarjartey qadar dheeraad ah oo dhadhan.
Waxaan qabaa nasiib wacan oo aan nadiifsaneyn oo basil la leh oo kaliya oo ah fanjiraha oo kaliya. Ka dib sanado badan oo ku talinayey in la nadiifiyo, sanadkaan fikirkeygu wuu isbeddelay, waxaana haystay basil badan oo la kariyey suugada basasha.
- Beeraha la kariyey iyo Baakadaha Baakadaha
- Kaabashka iyo basasha - Qoraal loogu talagalay Kaabashka iyo Basasha
- Bakeeriyada la shiilay
Oregano
Oregano waa geedo kale oo si fiican u wada shaqeeya suxuunta basasha. Dhaqdhaqaaqa xooggan wuxuu isku daraa dhadhanka xoogga ah ee basasha, mid kasta oo jilcaya walxaha kale oo keenaya isugeyn fiican.
Dareemka aadka u daran ee qoryaha la qalajiyey ayaa si fiican loo isticmaalaa gacanta gacanta, ama wuxuu ka weynaan karaa saxanka.
- Cunnooyinka Turkiga - Dufan Beerka iyo Baakadaha Baakadaha
- Bakteeriga Caramelized iyo Khudradda Digaaga - Sida loo sameeyo
- Walaaq-Hilibka Hilibka leh basasha - hilibka lo'da ee Shiinaha
Sage
Guga hore, waxaa laga yaabaa inaad haysato fara badan oo qoyan la qalajiyey intii ka dambeysay xilli hore.
Foosto guga hore waa hab weyn oo aad u isticmaashid xashiishkaaga, natiijooyinkuna waa dhadhan!
Inta badan waxaan cunaa sage iyo basasha Crostini ka hor sida appetizer cusub guga hore, marka uusan jirin wax badan oo ka raaxaysan beerta. Waxay noqotay nooca saxda ah ee nooca loo yaqaan 'spring spring spring'.
- Baastada la dubay - Cunto basasha macaan
- Basasha macaan iyo miro - Recipe for macaan iyo macaan
- Basasha la dubay
Tarragon
Tarragon wuxuu leeyahay dhadhan dabiici ah oo raaxo leh isagoo isticmaalaya basasha. Badanaa waxaanu udhigannaa ukumaha, sidoo kale inta badan waxay u egtahay in ay u egtahay nasiib fudud oo ah ukunta, tarragon iyo saxanka basasha.
- Bariiska iyo Baakadda Cagaarka
- Hilibka Tarragon (Clay Cooker) Cunto
- Beddelka Cagaarka Beddelka - Cashada Guriga
Thyme
Thyme waa wax cajiib ah sida xayawaan loogu talagalay suxuunta basasha. Cunto yar oo caynkeedu yar yahay, xajmigaaga xayawaanku wuxuu ku dhufanayaa foorno waaweyn, adigoo haysta dhadhan xoog leh oo ah basasha duurjoogta ah. Isku day inaad isticmaasho kariimka si aad uhoto qoto dheer oo fudud qudaar, ama rooti basbaas leh.
Thyme waxaa badanaa la qalajiyaa jikadeyda, sababtoo ah waxaan ku badbaadiyaa xilliga oo dhan xilliga sii kordhaya, maadaama aan dhirta si adag ugu xirnaado beerta dhagax weyn oo ay ku nool yihiin. Dhamaadka guga, waxaan ku guuleystey in aan isticmaalo allmeerka qalajiyey ee basalkayga iyo suugada ukunta. Waxaan iska dhigayaa qorshaha oo dhan.
- Mushrooms oo leh Casaan, Casaan, iyo Qorshaha Thyme
- Roodhiga Rootiga ah ee Caanaha leh Cunto iyo Cunto Hilib