Miyaad isku dayday inaadan ku xoqin geedihii ? Fikradda ah inaad cabto wax la sameeyey qandhada ma aha mid cusub, laakiin xaqiiqdii waxay ku siin kartaa nasasho haddii aadan weligaa tijaabin. Haddii aad tahay taageere kombucha, inkastoo, waxaad u badan tahay inaad jeceshahay cufan. Waan jeclahay labadaba.
Sidaas, waa maxay dhabta ah geedku? Waa qaybo isku mid ah oo khaldi ah iyo sonkor lagu qasi karo miro iyo dhadhan macquul ah sida galmada ama vaniljiga. Waxay ku dhegto weel, qaboojiyaha, dhowr maalmood ilaa dareeraha uu qaato dhadhanka miro. Waxaa markaa ka dib isku dhafan oo lagu qasan yahay soodhada soda si loogu cabo cabitaan caafimaad leh. Ama waxaa loo isticmaali karaa sida karraaniga leh cocktails iyadoo aan u maleynayo in ay tahay hab xiiso leh.
Waxaad isticmaali kartaa noocyo kala duwan oo khudrado kala duwan ah oo loogu talagalay dhadhanka kala duwan, laakiin waxaan dooran karaa suufka cider suufka ah ee aan ka helo fududahay cad cad cad. Qoryaha horay loo sameeyey ayaa laga iibsan karaa dukaamada iibiya dharka sare iyo cuntooyinka kale ee cocktail. Laakiin waa lacag aad u qiimo badan oo aad adigu sameyso waa mid fudud. Sannadkan waxan sameeyay dhowr kooxood oo kala duwan oo ah dhadhan kala duwan, si ay u siiyaan hadiyado.
Marka, markii aan ka fekerayay qoyskayga New Year's Eve, waxaan go'aansaday inaan siiyo rooga iyo roodhida riwaayad ah ee jilicsan yar iyo jeexa jarjar guntiga ah oo dhab ahaantii ka dhigay mid gaar ah. Cambaareyn!
Waxa aad u Baahantahay
- Wixii Cocktail:
- 1 oz. roodhida rummaanka
- 1 oz. ku'saabsan iyo geedo guntin (farmashadu way socotaa)
- 4 oz. champagne (chilled)
- Wixii Pear iyo Ginger Shrub:
- 1/2 koob sonkor ah
- 1/2 koob oo tufaax cufan leh
- 2 isteroberi adag (sida Bosc, diiray oo cufan)
- 1 xabbo (qiyaastii 2 ") gingerfil cusub (udub dhexaad ah)
Sida loo sameeyo
Si loo dhigo geed:
- Isku dar sonkorta iyo tufaaxa khalka cider-ka oo ku jira weel (sida caanaha ama saxarada Mason) leh dabool adag oo si fiican u ruxaya si aad u milmo sonkorta.
- Peel, xuddun iyo jeexi pear ah oo la isku mariyo oo ku dar weelka iyo weelka ginger cusub. Mar labaad si fiican u rux iyo qaboojiyaha ugu yaraan laba maalmood.
- Sare u sii daadi dhawr jeer maalintii.
- Marka aad diyaar u tahay, waxaad xannibi kartaa jiiska iyo qaybaha ginger ama, sida aan jeclahay in aan sameeyo, garaacid dhowr ka mid ah maraqa pear ee dhexdhexaadiyaha cuntada, ku daadi isku dar ah ka dibna cadaadis. Waxay ku siin doontaa dhadhan miro badan oo xoog leh. Ka dhig jiridka soo haray, daboolka, ku qaboojiyaha. Waa inay socotaa dhowr toddobaad.
Si aad u sameyso dharka:
- Ku dar juuska rummaanka iyo jeexa shukulaatada.
- Buuxi baraf, si fiican u rux oo ku shub foornada loo yaqaan "champagne flute" ama "glider coupe".
- Iskuday ugu shubagne qabow.