Picarones waa kuwo addictively wanaagsan, iyo ma aha oo kaliya sababtoo ah waxay cajiinka la shiilay. Waxay leeyihiin dhadhan macaan oo raaxo leh, nooc ka mid ah miro yar yar, laakiin waxay yihiin qallayl iyo diiran oo la cabbo sharoobada. Waxay u badan tahay inay la qabsadaan buunuelos , laakiin waxay u kobciyaan wax aad u kala duwan oo gaar ah.
Roodhiga runiga ah waxaa loo qaabeeyay siddoo daboolan iyo qoto dheer oo la shiilay. Qalabaynta khibradaha leh waxay isticmaalaan hal gacan si ay u tuuraan siddooyin fiican oo cajiinka ah ee saliidda, laakiin ha ka werwerin haddii ay qaadato dhaqanka qaar ka hor intaan hirarkaagu dillaacin. Dhaqanka dhaqdhaqaaqa wuxuu dhadhamin doonaa sida wanaagsan.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 ulaha qoraxda (qaybsan)
- 2 qaado shinni oo dhan
- 2 qaado oo toon ah oo dhan (qaybsan)
- 1 rodol macaan
- 1 bamgarad bakeeri ah (oo aan la dubin, ama 3/4 koob bocorka qasacadaysan)
- 1 qaado oo khamiir leh
- 1 qaado oo sonkor ah
- 2 ukun
- Saliid (dhadhan)
- 1/4 koob Pisco (ama calaamad kale)
- 3 koob oo bur ah
- 1 liinta
- 2 xayawaan
- 1/4 koob jajab
- 1 1 koob oo sonkor ah oo caddaan ah
- Biyaha 1/2 koob
- 1 saliid qudaar ah
Sida loo sameeyo
- Buuxi dher weyn oo biyo ah una keen karkar. Ku dar 2 ulaha qorfe, 2 qaado shaah ah, iyo 1 qaado oo toon ah oo biyo ah.
- Peel barandhada macaan, oo jarjar gooyo waaweyn. Iska yaree bocorka cusub (haddii aadan isticmaalin qasacadaysan) si aad u faro badan.
- Ku dar barandhada macaan iyo bocorka cusub biyaha karkaraya iyo kariyo ilaa inta jilicsan. Waxaad u baahan doontaa inaad boogta hore ka saarto, maaddaama ay karsaneyso dhaqso. Cadaadiska iyo kaydinta 1/2 koob oo biyo qabatinka ah oo ha qaboobo.
- Marka bocalka iyo bataatadu yihiin kuwo qabow ku filan si ay ula macaamilaan, u mashquuliyaan ama ku dhex marsaar cuntada . Ha qaboobo. Waxaad u baahan doontaa 3/4 koob oo ah baradho macaan iyo 3/4 koob balsa.
- In baaquli of a mixer taagan, milaan khamiirka iyo sonkorta ee 1/2 koob oo qabow (kulul yar, oo aan kulul ahayn) biyo karinta. Nasteexo 5 daqiiqo.
- Ku dar ukunnada, cusbo qaboojiso baradho macaan, bamgareysan bocorka, iyo Pisco iyo isku dar dhejiska xargaha kabaha ilaa iyo si fiican isku dhafan.
- Ku dar burka si tartiib tartiib ah, isla markaana qaso jeexdin cajiinka ah ilaa inta u dhaxaysa 5 daqiiqadood. Cajiinka waa inuu jilicsan yahay oo siman, laakiin wali waa mid adag. Haddii ay tahay dareere aad u badan, waxaad ku dari kartaa ilaa 1/2 koob oo bur ah.
- Dabool oo ha u kicin meel diiran ilaa labanlaabmay, ama 2 saacadood.
- Casiirka juuska iyo dhogorta iyo casiirka tamarta. Dheji juuska, sonkorta, dufanka liinta, juuska liinta, casiir liin, juuska liin, 1 qumbo jilicsan, 1 qaado oo toon ah, iyo 1/2 koob oo biyo ah digsi weyn oo isku kari, karkarin.
- Kuleylka hooseeya oo isku kari ilaa 15 daqiiqadood, ama ilaa inta dheehku yar yahay. Joogitaanka waa in uu la mid yahay sharoobada dubaaxiyaha, oo waxay sii dhumi doontaa wax badan oo la qaboojiyo. Cadaadis si aad uga saarto lowska iyo qoryaha liinta iyo dhirta.
- Marka uu cajiinka kor u kacay, kuleylka dheriga ah ilaa 350 F.
- Ku qooji farahaaga biyaha cusbada leh. Foomka dameerka adoo qaadanaya caanaha yar yar ee cajiinka ah kuna fidiya giraan ku wareegsan dhowr farood, ka dibna cajiinka si deg deg ah saliidda. Si tartiib ah u kari, 20 ilbiriqsi ama wax kale, ka dibna daadi dameeraha adoo isticmaalaya weel alwaax qoryo dheer.
- Kudar dufanka saliidda ilaa ay ka buuxaan bunni (qiyaastii 30 ilbidhiqsi), ka dibna ka saar xaashida tuwaal-xaashida.
- U adeega isla markiiba la qaboojiyo sharoobada diiran.
Qoraalada Qurxinta
Donuts ayaa lagu diirin karaa foorno 200 F ah illaa 1 saac.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 83 |
| Total Fat | 2 g |
| Fatuurad la ruxay | 0 g |
| Fat | 1 g |
| Kolestarool | 15 mg |
| Sodium | 72 mg |
| Carbohydrateska | 16 g |
| Fiber diirran | 1 g |
| Protein | 1 g |