Tixgeli sida aad u yartahay inaad guacamole sameyso, gaar ahaan sida ay u sahlan tahay. Waxa kaliya oo lagu tukado avocados oo kor u kaca saxan. Foosto. Tani waxay u qalantaa sida cunto karinta.
Haa, waa inaad ku dartaa basasha iyo basbaaska qashinka ah, oo tuujin lime, oo ku dar milix ...
Sidaas awgeed waa cunto macaan. Dhibaatadu waxay tahay in fulintiisa ay ka dhigeyso mid aad u yar oo ah xirfadaha ama dadaalka.
Qoraalkan wuxuu isticmaalaa kaliya saddex avocados, taas oo ah tiro aad loo maamuli karo avocados si loo helo mar kasta. Tani ma aha oo kaliya ku saabsan Bowl Super. Waxay ku saabsan tahay sanadka oo dhan, guacamole guri, oo aad sameysay, jikadaada, ugu yaraan toddobaadkii hal mar.
Ma adag tahay in la qiyaaso? Ma udub dhexaad u tahay in laga helo meel kasta oo Maraykanka ah? Haddii avocados diyaar ahaan loo heli karo UK gudaheeda, waa inay hubaal ka noqdaan dukaanka kasta ee America.
Qoraalo yar yar. Marka ay timaado labeen dhanaan ee guacamole, ka gudub. Waxay kaliya u rogi doontaa marinka guacigaaga. Dhammaan waxa aad rabto waxaa ku jira mugdi baruurta avokado, oo ku dhawaad qallalan marka laga reebo dhowr ka mid ah cadaadiska wanaagsan ee casiirka lime cusub.
Isku mid ah yaanyada. Dhammaan waxay sameeyaan waxay ku dhammaanayaan inay isku dhacaan. Ka sokow, yaanyada qoorta ah ayaa abuuraya shaqaale dhab ah. Gudbey.
Dhinaca kale, basasha waa muhiim . Haddii aad ka gudubto (mar kale, is-beddel = shaqo), waad iska dhaafi doontaa. Nacnaca iyo pungency ee basasha cusub ayaa runtii samaynaya isbeddel.
Sida loola jeedo miisaanka, taas waa arrin sida dhadhanka shakhsi ahaaneed ee ay noqon karto mid aan ku habooneyn in lagu tilmaamo serranos ama jalapeños ama habaneros ama waxa-adiga-adiga. Guacamole waa wax walba oo ku saabsan dhadhaminta avokado kiis kasta. Dhammaan shiniiladu waxay u baahan yihiin inay sameeyaan waxay ku kordhinayaan kulaylka dabiiciga ah.
Sidaa daraadeed serranos isticmaal doorasho hore, ama jalapeños, kuwaas oo dhab ahaantii ah basbaaska chile ee ugu muhiimsan iyo sidoo kale aad u fiican. Adiga ayay kugu xiran tahay in aad isticmaasho hal ama laba. Serranos way ka qaalisan yihiin jalapeños, waxayna leeyihiin dhadhan riig ah. Haddii aadan wax fikrad ah lahayn, ku bilaw hal jalapeño oo dhadhan. Haddii ay u baahan tahay wax dheeraad ah, ku dar nus kale oo basbaas ah kuna dheji meesha ay sax tahay. Taa bedelkeeda, haddii aad hore u ogaatey inaad kuleyl badan tahay, sii soco kana bilow serranos.
Waxa aad u Baahantahay
- 3 avocados (bislaado)
- 1/2 koob basal (cad, jarjaran)
- 1-2 basbaaska qashin (serrano ama basbaaska jalapeño, jar jartey)
- 2 tbsp. casiirka lime
- Cusbo Kosher ay u dhadhamiyaan
Sida loo sameeyo
- Ka gooyo avocados, ka saar abuurka iyo hilibka ku shubi jirka. Si tartiib ah ula macaamilka fargeetada ama masaasadda baradhada.
- Iska xoqin basasha, fiyuusta, iyo casiirka liinta, ka dibna xilli aad u dhadhamiso cusbo Kosher oo isla markiiba u adeega.
Fiiro gaar ah: Haddii aadan isla markiiba u adeegin, tuuji juuska dheeriga ah ee lime ku dheji daboolka sare iyo daboolo caag balaastig ah oo lagu riixo dusha sare ee guiga si aad ugu xirto oksijiinka intii suurtagal ah oo ku qabo qaboojiyaha illaa intaad diyaar.
Tani waxay gacan ka geysaneysaa ka hortagga in ay noqoto bunni. Laakiin sida caadiga ah, u adeegso isla markiiba.
| Tilmaamaha Nafaqada (adeeg kasta) | |
|---|---|
| Calories | 310 |
| Total Fat | 25 g |
| Fatuurad la ruxay | 4 g |
| Fat | 15 g |
| Kolestarool | 0 mg |
| Sodium | 181 mg |
| Carbohydrateska | 23 g |
| Fiber diirran | 14 g |
| Protein | 5 g |