Sida Loogu Isticmaali Karo, Isticmaal iyo Nadiifi Dhuxushaada
Karinta maraakiibta dhoobka ayaa leh taariikh dheer, oo dib u furtay ugu yaraan waqtiyadii Roomaanka, iyo wali waa hab la jecel yahay oo loo kariyo maanta. Nidaamka dhoobo ee la daboolay wuxuu abuuraa jawi u ogolaanaya kulaylka iyo qoyaanka inay wareegaan, taasoo keentay saxan si isku mid ah loo kariyey oo ah jilicsan oo casiir leh.
Dheriga dhoobada ee caadiga ah waa mid aan la fiiqin oo uu leeyahay saldhig qoto dheer leh weel dabool leh. Waxaa sidoo kale jira noocyo kala duwan oo qowmiyadeed, oo ay ku jiraan cazuela Isbaanish, wareega, weelka dhirta lagu dubo ee wax lagu kariyo, iyo sidoo kale sunin , dheriga Moroccan ee dhoobada dhoobada.
Mashiinka dhoobada leh waxaa laga yaabaa in la kariyo, qayb ahaan la fiiqo ama aan cagar lahayn. Iyadoo ku xiran haddii ay leedahay glaze ama aaney go'aansan doonin sida loo daryeeli karo loona nadiifin lahaa.
Faa'iidada glaze waa in ay fududahay in la isticmaalo lana nadiifiyo oo uma baahna xawaash. Si kastaba ha noqotee, waxaad lumin doontaa qaar ka mid ah faa'iidooyinka dhoobada dhoobada u bixisa - awoodda aad u nadiifin karto biyaha iyo uumi-socodka hawada, taas oo ka dhigaysa hilibka qoyan iyo jilicsan, iyo rooti jilicsan oo gudaha ah oo leh qolof qallalan. Dhoobada caleenta ah ayaa sidoo kale alkol, oo isu dheellitirta pH ee cuntada, ku dar waxoogaa macaan ah maaddooyinka acidic, sida yaanyada.
Soo Saarka Dherigaaga
Haddii dherigaaga dhoobo aan la jarin, waxaad u baahan tahay in aad qoyso iyo xilligaas. Daadinta dheriga dhoobada ee biyaha ugu yaraan 15 daqiiqo iyo ilaa 2 saacadood waxay keeni doontaa qoyaan dusha sare ee gudaha, u oggolaanaya cuntada in ay ku shaqeyso inta aan cuntada la karineyn sidaa darteed cuntada ma qallajinayso. Cabbitaanka dheriga ayaa xoojin doona dusha sare wuxuuna ka hortagayaa dillaac, taasoo ka dhigeysa mid daba dheeraato isticmaalka muddada dheer.
Ka dib markii dheriga lagu qooyay biyo, waa in la qalajiyaa, dusha sare ee gudaha ah ee suntan ayaa lagu xoqay dhoobo oo toon ah, ka dibna gudaha lagu daboolay saliid ama saliid saytuun ah. Kadibna waa in la buuxiyaa 3/4 jidka oo buuxa oo biyo leh oo kululeynaya heerkul hoose ama mid ku yaalla foornada ama foornada 2 illaa 3 saacadood.
Isticmaal dhoobadaada dhoobada
Ka hor inta aanad qorshayn inaad ku karsato dheriga dhoobada, waxaad u baahan tahay inaad ku qoydo biyaha (kaliya haddii ay tahay mid aan cakirneyn). Ku shub biyo qabow - salka iyo daboolka - mudo ah 15 daqiiqo. Biyahu wuxuu geli doonaa dusha qolofta iyo caawinta habka kululaynta inta lagu jiro karinta. Si fudud u dabool oo ku buuxi maaddooyinka cuntada lagu kariyo.
Dhoobada dhoobada waxay u nugul yihiin isbeddelka heerkulka waxayna si sahlan u fiiqi doonaan sidaa daraadeed waa muhiim inaadan u soo bandhigin kariyuhu inuu ku kala duwan yahay heerkulka kulka. Marna ha ku dhejin dheriga dhoobada ee foornada preheated - waa inuu had iyo jeer galaa foorno qabow sidaa daraadeed waa deegaan marka heerkulku si tartiib ah u kordho. Haddii aad ku karineyso stovetop, waxaad u baahan tahay inaad kuleylka kuleylka aad u dhaqso badan u isticmaashid (adigoo isticmaalaya kala-saaraha - foorid guri ah oo loo isticmaalo in si siman loo faafiyo kulaylka - waa mid waxtar leh).
Waxaa jira dheriyo dhooban oo kala duwan oo loogu talagalay in loo isticmaalo siyaabo kala duwan, markaa hubi in aad akhrido tilmaamaha dhoobada dhalada ka hor inta aadan isticmaalin. Qaarkood waxaa loogu talagalay stovetop waxayna kari karaan kulayl badan, kulaylka tooska ah halka kuwa kale ay ku jiraan foornada oo kaliya.
Nadiifinta dhoobadaada
Tan iyo dhoobada waa mid madow, waxaa muhiim ah in la raaco talaabooyinka qaarkood marka la nadiifinayo dheriga. Ha isticmaalin saabuunta ama saabuunta si aad u nadiifiso sababtoo ah saabuunku wuxuu ku qoynayaa godadka dhoobada ka dibna ku darso cuntadaada marka xigta ee aad isticmaashid.
Bedelkeeda, isticmaal biyo kulul iyo burush culus si aad u nadiifiso dheriga. Baking soda ama milix ayaa loo isticmaali karaa sida nadiifiyaha leh ulubaxan.
Isticmaal maqaarka adag, isticmaal suuf adag oo aan qalafsaneyn, ama u diyaari kariyuhu habeenkii oo biyo ka buuxsamo iyo 1 illaa 4 qaado oo soodhada lagu dubo. Roodhida soodhada leh ayaa sidoo kale kaa caawin doonta inaad ka qaadato urka iyo diyaarso makiinada cuntada ka dib marka aad cunto karisid cayayaanka.
Keydinta Duufaantaada
Ku dhaji dhoobadaada daboolka, oo ku dhexjirta gudaha hoose iyo tuwaal waraaq ah oo u dhexeeya si ay u neefsato. Hubso in ay gebi ahaan qalalan tahay ka hor inta aadan meel dhigin. Inta lagu jiro mudada dheer ee kaydinta, caaryada ayaa laga yaabaa inay sameeyaan. Si aad uga saarto wax kasta oo caaryar ah, waxaad dalban kartaa koollo ah qaybo siman oo ka mid ah baking soda iyo biyo. Ka dib ugu yaraan 30 daqiiqo, ka dibna bura, si fiican u biyo raaci oo u si fiican u qalaji, doorbidid qorraxda dhalaalaya.